Bere daneză, rețeaua de magazine de bere din Saratov, bere și butelii excelente

Istoria berei daneze nu este inferioară duratei olandeze. În anul 1400, curtea regală a avut deja propria fabrică de bere, încântată de băutura antică din orz, a coroanelor aproximative și a subiecților simpli. Acum, imperiul de bere al Danemarcei este complet sub domnia a doi regi, care treptat, în decurs de un secol și jumătate, subordonați puterii lor de producători de bere mai mici și mai puțin norocoși. Numele lor sunt cunoscute în întreaga lume - Carlsberg și Tuborg. Cu toate acestea, începând cu anul 1970, regii au fost guvernați sub aceeași coroană, cele două firme au fuzionat și au aderat de atunci la aceeași companie - Reunii Brassene. În plus față de produsele lor, care în sine joacă un rol important în viața de zi cu zi a Danemarcei, ambele fabrici de bere au susținut bunăstarea economică, științifică și culturală a țării timp de mai mult de un secol. Noua companie deține în prezent până la 80% din piața daneză. Cea mai mare creștere, totuși, se înregistrează în străinătate. Ambele întreprinderi, care rămân independente în termeni comerciali, își au birourile de reprezentare în peste 130 de țări și vând produse de trei ori mai mult decât în ​​Danemarca. Ei dețin diferite fabrici de bere în Europa și Asia și berea lor este produsă sub licență peste tot.







Carlsberg
Istoria berei daneze este inseparabil legată de numele Jakob Kristen Jacobsen, care la începutul secolului al XIX-lea. a venit dintr-un mic sat de uitat din Copenhaga și sa stabilit să lucreze ca ucenic la o fabrică locală de bere. Timp de zece ani, tinerii persistenți au reușit nu numai să stăpânească ambarcațiunile complexe ale fabricii de bere, ci și să economisească destui bani pentru a-și deschide propria fabrică de bere. Pentru a-și extinde cunoștințele, a călătorit mult, a vizitat fabricile de bere din Bavaria Spaten și, după ce sa întors în Danemarca, a aplicat tehnologia germană în fabricile sale de bere. Eliberat în 1847, o nouă bere, Jacobsen a dat un nume compus din numele fiului său Karl, care sa născut în 1842 și este situat lângă un deal (în limba daneză "Berg"). Astfel sa născut faimoasa marcă Carlsberg.

Pentru o lungă perioadă de timp de la Copenhaga, au existat două fabrici de bere Carlsberg din fabrică, ca Jacobsen a construit oa doua instalație pentru fiul său, în timp ce continuă să conducă primul. Tatal lui Jacobsen a rămas fidel nu Dobrodiy bere din Bavaria și tipul ceh, în timp ce fiul său, pentru o lungă perioadă de timp a fost experimente cu bere limba engleză fermentată, dar a avut cu el un mare succes pe piață. Deoarece doar un singur soi a supraviețuit până în timpul nostru - Stout numit „Gammel Carlsberg“. Două plante au fuzionat în 1906.

Simbolul comercial al Carlsberg (faimoasa etichetă ecologică) a fost dezvoltat în 1904 de către arh. Torvald Bindesboll și nu sa schimbat de atunci. Logo-ul poate fi adaptat cu ușurință la alte limbi, de exemplu, atât versiunile arabice cât și cele chineze ale scrisului sunt potrivite originalului.

Programul de sortare al Carlsberg este destul de divers. În plus plzenskogo bere (danezii l numesc de obicei „Hof“), conținând alcool 4,7% și este exportat cu succes, puteți încerca, de asemenea, berea „Elefant“ - un aur mult mai puternică bere strălucitoare, (7,7% alcool), precum și „Special“, fabricat exclusiv pentru export (până la 8,9% alcool). Gatiti pe fabricile companiei și soiuri, cum ar fi „Gamla-El“, în stilul Munchen; stout „Imperial Carlsberg“: clasa „47“, care amintește de la data eliberării primei bere sub marca Carlsberg (7% alcool).

Mark „Cea mai buna bere a anului“ este preparată la vibrația de plante, care este din 1972 o filială a Carlsberg. Această fabrică de bere a fost fondată în anul 1840 în Elsinore, în apropiere de castelul Kronborg, în cazul în care se desfășoară acțiunea lui Shakespeare „Hamlet“. De la începutul existenței sale sa specializat în producția de bere condimentată. Aceasta a necesitat o pivniță rece, și fondator al companiei Karl vibro le aranjate sub turnurile castelului. Din cauza lipsei de spațiu, moștenitorii săi au fost forțați să se mute, cu toate acestea, această fabrică de bere pentru o lungă perioadă de timp a produs o bere numita Gamlet. În prezent, există se face stout (6,5% alcool), precum și Pilsner ușoare (3,6% alcool), și, probabil, cea mai ușoară bere non-alcoolice din lume (enumerate pe etichetă că acesta conține alcool nu mai mult de 0,05%).







Particularitatea unei alte sucursale a companiei Carlsberg-Neptun este că în fiecare an Trinitatea primește o notă verde de bere exportată în Japonia și Statele Unite. Există și alte tipuri de bere pentru Trinitate, dar ele nu sunt verzi.

TUBORG
Proprietar fondat în 1873 o nouă fabrică de bere, un bancher și comerciant, a ales pentru ea un loc bun - în apropiere de port, în cazul în care este în mod constant aglomerat raznoyazyky fratele marin, care a fost întotdeauna nu minte umed sărate gâtul lor. Maestrul de bere Hans Beckewold și soția sa OttleyK în 1875, prin ani de cercetare și testare, și-au creat propria bere. Acest produs, realizat, de asemenea, în probe bavareze, sa dovedit a fi mai ușor decât berea Carlsberg. Și numele de bere Toborg a fost numit după marele castel al secolului al XVII-lea. deținută de un comerciant bogat Jonas Tue.

O caracteristică caracteristică a Tuborg este utilizarea gâtului sticlei în scopuri educaționale. Lipite la label-ul conține întotdeauna unele scurte (nu mai mult de 20 de cuvinte) Textul de caracter distractiv și informativ, care a citit cu bucurie danezii, și cetățenii altor țări, așteaptă cu nerăbdare să ceea ce ei vor fi capabili să citească data viitoare, achiziționarea unui nou flacon faimoasa bere.

Firmele Carlsberg și Tuborg au dat Danemarcei nu numai brandurile de bere renumite. De exemplu, celebrul „Little Mermaid“, care din anul 1913 este așezat pe piatra lui și decora portul Copenhaga - este un dar în oraș de Carl Jacobsen, fiul fondatorului companiei Carlsberg. Și societatea bazată pe Jacob Christen Yako6senom Carlsberg, îndeplinind voința fondatorului său, nu numai că efectuează cercetări ample a creat în 1875, laboratorul, dar subvenționează, de asemenea, de cercetare în domeniul științei naturale, filozofie, antropologie și științele sociale într-o varietate de forme.

În 1970, Carlsberg Brewery și Tuborg s-au unit pentru a forma United Breweries Ltd. Compania are filiale în Marea Britanie, Spania, Irlanda, Italia, Canada, Cipru, China, Malaezia, Portugalia și Suedia. Bere "Tuborg" sub licență este emisă în Rusia.

Printre fabricile independente de bere, se menționează Ceres și filiala sa Tor (cu toate acestea, Carlsberg deține și acțiunile sale aici). Aceste plante fierbe destul de multe soiuri de bere tipică daneză de malț, precum și un vechi întunecat și porter - Ceres Stout, Ceres Royal Export, Ceres Red Erik, Ceres Nord Light. Anterior, aici și bere de bere roz, dar pentru el a folosit un colorant, care a fost interzis atunci când Danemarca a aderat la CEE. Acest brand de bere este încă produs sub numele de "Red Eric" - o amintire a marii vikingi care a deschis Groenlanda - dar acum este lumină, pe hamei.

O altă fabrică de bere independentă, Albany, fondată în 1859 și este situat pe insula Odense. La eliberarea ei în Porter cererii și diferite tipuri de bere Pilsner, și puternic (ABV 6,9%) lager numit „Girafa“ (Giraf) - un fel de un răspuns ironic la compania tema Carlsberg din Africa cu ea „Elephant“.

Bea interesantă "Old Gambrinus", densă, de cupru, produce o mică fabrică de bere Hankok. Iar la fabrica Marabak se prepară bere foarte puternică și sărită "Royal Viking", în principal exportată în Franța, comandată de compania "Artizan de la Bir". Fabrica independentă Harboe funcționează în Danemarca din 1883. Până în 1989 a aparținut familiei Harboe. Acest birou este deținut de companiile Darguner Brauerei GmbH (Germania), Viru Olu (Estonia) și Harboe NORWAY AS (Norvegia). Este cunoscut printre fanii locale de bere faptul că deseori schimbă etichetele și numele de marcă, deși berea însăși rămâne aceeași.

Faxe
Băutura de lumină daneză Clasa premium a Faxe se face la fabrica de bere Faxe, înființată în 1901 în Danemarca, și parte a uneia dintre cele mai mari fabrici de bere daneze Royal Unibrew. Doar cele mai bune malțuri, hamei și apa principală aparținând fabricii Faxe și provenind din recifele de corali subterane satisfac cei mai exigenți cunoscători de bere din întreaga lume. Vechile tradiții daneze de fabricare a berii sunt cunoscute pentru superioritatea lor. Rezultatul este o aromă blândă, cu daneză, pe care oamenii devotați care beau bere ușoară de clasă premium apreciază cu credincioșie. Aceasta explică faptul că, de ani de zile, Faxe Premium rămâne un număr internațional de marcă în Germania, pe cea mai puternică piață de bere din lume.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: