Scallops sunt clatite foarte delicate și frumoase. Șuncă rafinată din scoici cu cartofi piureți va decora nu numai orice masă, ci și un meniu de restaurant. În scopuri decorative, poate fi servit direct în scoici, este foarte drăguț.
Ingrediente pentru scoici cu cartofi piure
- Scoici în scoici: 1 kg.
- Cartofi: 4-5 buc.
- Usturoi: 3 dinți.
- Pătrunjel: câteva ramuri.
- Ulei de măsline, sare, piper.
- Unt: 3 linguri.
Ingrediente pentru scoici cu cartofi piure
Reteta pentru scoici cu cartofi piure
- Coaceți cartofii, tăiați în cuburi, turnați apă, astfel încât să fie acoperită numai. Și gătiți până la moale.
- Pregătiți cartofii piure, amestecând-o cu unt. Sare și piper la gust. Păstrați cald.
- Din scoici gătești sutura. Pentru a face acest lucru, turnați puțin ulei de măsline în tigaie și uscați ușor usturoiul mărunțit.
- Apoi puneți carnea de crustacee și acoperiți cu patrunjel. Sare, piper, acoperiți și fierbeți timp de 5-6 minute.
- În fiecare placă puneți puțin cartofi, puneți mai multe piepteni în centru și turnați sosul format în saut. Sau serviți în scoici, bine spălate.
Saute de scoici cu cartofi piureți în cochilii
Distribuiți această intrare
Proprietăți utile ale produselor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: