O rețetă simplă și delicioasă pentru roșii sărate, rețete pentru mâncăruri utile și gustoase la domiciliu

Rețetă simplă și bugetară

Pentru a mânca o rosie nu ai nevoie de mult timp și ingrediente. Deci, pentru un litru de borcan de murături aveți nevoie de:

• aproximativ 0,5 kg de roșii mici;
• O foaie de hrean (în loc de frunze, se vor potrivi și rădăcinile curățate);
• mai multe frunze de pătrunjel proaspăt;
• 4 - 5 porumbei negri (puteți folosi sol);
• câteva frunze de dafin;
• 3-4 căței de usturoi;
• 0,5 linguriță. oțet;
• Câteva linguri de sare;
• Lingură de zahăr;
• Lingură de ulei vegetal;
• 2 cesti de apa.

Pregătiți-vă pentru gătit Deci, să începem:

• În primul rând, trebuie să pregătim băncile pentru murăturile noastre. Acestea trebuie să fie spălate și sterilizate bine;
• Roșiile, hreanul și patrunjelul sunt spălate cu apă curgătoare;
• În partea de jos a cutiilor am întins o foaie sau rădăcini de hrean, patrunjel;
• Puneți roșii și cuișoare de usturoi în recipient.
Acum pregătim muratura. Pentru a face acest lucru:
• Luați o cratiță mică, umpleți-o cu apă;
• Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere;
• În apa clocotită se coboară porcii de piper, laurushka, sare, zahăr;
• După 3-5 minute opriți apa și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

Când apa se răcește:

• Se adaugă oțet și ulei în saramură;
• Se amestecă și se toarnă într-un borcan de roșii.

Sosul trebuie să acopere complet roșiile.

Apoi, rotiți borcanul sau închideți-l cu un capac cu șurub, întoarceți-l și lăsați-l timp de câteva ore la temperatura camerei. Dupa aceea - scoatem intr-un loc racoros, unde muraturile pot fi pastrate pana la 2-3 luni.

Cât de utile sunt roșiile?

Roșiile nu sunt doar delicioase. dar au și proprietăți unice. Legumele conțin licopen. Este un antioxidant puternic care previne și oprește creșterea celulelor canceroase. Este de remarcat faptul că în forma pregătită proprietățile medicinale ale substanței cresc. În plus față de licopen, fructele conțin iod, zinc, magneziu, glucoză, fier și săruri minerale. Utilizarea unei roșii consolidează sistemul imunitar. Este demn de remarcat faptul că soiurile roșii conțin substanțe mai utile decât soiurile galbene.

Utilizarea tomatei în gătit

Din roșii se obțin nu numai murături frumoase. Ele sunt folosite la prepararea salatelor. legume de legume, paste făinoase, diferite gustări reci. Într-o formă pregătită în condiții adecvate, legumele pot fi păstrate suficient de mult timp. În gătit, există multe rețete excelente de la o tomată.

Articole similare

Pagina anterioară