Gustul copilăriei noastre este gemul, ale cărui proprietăți utile nu au fost nici măcar invocate. Ea a intrat în dietă și copii foarte mici în grădinițe, și deja au crescut elevi. Cu toate acestea, pediatrii moderni sunt înclinați să creadă că haina bebelușului este încă dăunătoare, deși este, de asemenea, o parte din multe diete pentru persoanele cu probleme de sănătate sau probleme digestive.
Să încercăm să aflăm dacă este vorba despre grâu foarte dăunător și despre cine poate fi consumat.
Aplicarea grisului în gătit
Manka este un nume popular pentru boabe de grâu mărunțit. Un astfel de grad de măcinare - cu un diametru de granule de la 1/4 la 3/4 mm - se numește "varietal". Prin marcarea pe ambalaj puteți înțelege ce fel de grâu a fost folosit pentru a face acest cereale:
Potrivit specialiștilor moderni din domeniul dietetic, ar trebui să se acorde prioritate soiurilor tari.
În plus față de porridge, mango-ul găsește aplicații în prepararea deserturilor - diverse sufle, budinci, muse, precum și clătite și plăcinte. Din ea se face cunoscută dulce Guryev terci. În cursul secundar neîndulcit, semolina este, de asemenea, un loc: se adaugă la caserole sau caserole, dar pentru tăițe este pur și simplu de neînlocuit, deoarece le dă sucuri și splendoare.
Beneficiile terci de grâu
- Porumbul Manna conține multe substanțe utile:
- potasiu, util pentru inima și vasele de sânge;
- vitaminele din grupa B, necesare pentru munca normală a sistemului nervos;
- vitamina E;
- sodiu, fosfor, zinc, calciu, fier.
Dar principala caracteristică a grâului este practic carbohidrații puri. Organismul îl poate digera ușor și îl poate transforma în energie.
O altă caracteristică caracteristică a mangei este lipsa fibrei. Este ușor de trecut prin sistemul digestiv, fără a rămâne în stomac și curățarea simultană a tractului gastro-intestinal din excesul de mucus. Pentru un organism slăbit, este foarte valoros - să extragi multă energie din alimente, fără a cheltui prea multă energie asupra digestiei. Este inclusă în meniul persoanelor care au suferit o intervenție chirurgicală și în cele care prezintă probleme cu mucoasa stomacului sau intestinelor.
Afectarea terci de grâu
În plus, vitaminele și mineralele din manga sunt mai puțin decât alte porii, iar prezența fitinei reprezintă o amenințare suplimentară pentru sănătatea copiilor mici. Excesul de substanță în organism face dificilă digerarea calciului și favorizează producerea de minerale, cum ar fi fier, zinc și magneziu.
Cu toate acestea, o pereche de feluri de mâncare pe săptămână nu va face rău copiilor sau adulților crescuți, deoarece concentrația de fitină după prelucrarea cerealelor este semnificativ redusă. Nu renunță complet la această dezordine și la elevi, deoarece poartă dimineața o încărcătură semnificativă de energie. Cel mai important lucru este să rămânem la varietatea dietei copilului.
Desigur, fiecare familie are propria sa rețetă și viziunea asupra tehnologiei de preparare a grâului. De obicei, aveți nevoie de 1,5 linguri de cereale și de un pahar de lapte sau apă. Puteți varia cantitatea de cereale, în funcție de preferințele în densitate.
Există mai multe rețete interesante pentru porumbul de semolină:
Modul tradițional: într-un lichid fierbinte (lapte sau apă) să se toarnă în sare, zahăr, și apoi într-o teacă subțire turnați crupa, amestecând constant. Gatiti timp de 3-4 minute pentru a pastra proprietatile utile ale manga. Lăsați-o să bea timp de 6-8 minute și serviți cu o bucată de unt. Pentru gust, puteți adăuga miere, nuci, fructe de padure și fructe uscate;
Rețeta bucătarilor moderni: se toarnă crupul într-un lichid rece, sare, sahar, se pune foc și se aduce la pregătire, amestecându-se cu o măturică;
Manna-pastă-budinca: pre-fierbeți 0,5 litri de lapte, adăugați sare, zahăr și vanilină. Aruncați o bucată de ulei pe tigaia încălzită, așteptați să se topească, se toarnă 3 linguri de manga și se prăjește până când crupa nu are o nuanță galbenă. Apoi se toarnă laptele fierbinte preparat, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. Lăsați-l sub capac timp de 10 minute. Ca rezultat, veți obține o budincă, care poate fi servită cu gem sau smântână;
Terci din multivarchet: amestecați un pahar de apă într-un castron, 2 pahare de lapte și 80 g de mango. Adăugați sare, zahăr, unt la gust. Gatiti pe modul "Terci de lapte";
Terci de pe afinele din cuptor: stoarceti sucul din 100 g de afine, adaugati la stoarce 165 ml de apa si fierbeti. Tulpina de bulion rezultată, adăugați suc și zahăr. Într-un sirop fierbinte, umpleți 50 de grame de cereale și, amestecând, gătiți până la gros. Se toarnă țagla pe o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 10 minute. Tăiați în bucăți și serviți cu zahăr.
Distribuie în rețelele sociale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: