Ginger pe langa proprietatile bine cunoscute gustului și utilizarea sa ca un condiment, și, de asemenea, are un efect curativ. Se folosește atât în medicină, cât și în prepararea alimentelor și băuturilor.
Face parte din ceaiul special pentru pierderea în greutate și este de asemenea utilizat în scopuri cosmetice. Proprietățile sale utile și medicinale sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri și că-l folosesc ca condiment pentru omul modern au devenit de mult normă.
De mult timp, ghimbirul era renumit pentru aroma și gustul său. În Rusia era neobișnuit de popular. Din ghimbir a apărut numele de "turtă dulce", deoarece componenta principală a celebrului turturec Tula a fost ghimbirul.
Dar ghimbirul a fost adăugat nu numai în produsele de panificație. Pe baza ei, o mied a fost fiarta, a fost facuta kvass, a fost adaugata la gem si sbitten. Ginger adăuga la feluri de mâncare propriul gust picant, datorită căruia era întotdeauna neobișnuit de popular.
Compoziție utilă de ghimbir
Ginger are multe proprietăți utile, deoarece compoziția sa conține multe vitamine și substanțe nutritive. Aici este o listă parțială a substanțelor care fac parte din ghimbir magneziu rădăcină, fosfor, sodiu, siliciu, potasiu, mangan, calciu, germaniu, crom, fier, aluminiu, acid nicotinic, acid caprilic, acid oleic, acid linoleic, vitamina C, asparagina, colina , grăsimi.
Conține mulți aminoacizi care trebuie să fie neapărat prezente în organism, cum ar fi Leysin, metionina, treonina, fenilalanină, valină și triptofan.
Principalele componente ale rizomi de ghimbir sunt zahăr, amidon, tsingiberen, gingerolul, cineol, borneol, felandren, camfen, citral, linalool și bisabolen.
Ginger conține substanța - gingerol. Este această substanță fenellopodobnomu ghimbir din cauza gustului său arzător specifice. Datorită prezenței uleiurilor esențiale în rădăcina ghimbirului, este extraordinar de aromatică. Această rădăcină are calorii scăzute, 100 de grame reprezintă numai 80 kcal.
Proprietăți utile de ghimbir
Proprietățile utile ale ghimbirului sunt destul de extinse. Este utilizat pentru tratarea și prevenirea multor boli.
În primul rând, ghimbirul are un efect extrem de benefic asupra sistemului digestiv. Pe lângă faptul că Ginger dă vasul o aroma deosebita, face alimente digerabil pentru organism, elimină indigestie și eructație, stimulează producția de suc gastric și normalizează secreția gastrică. Dacă mâncați în mod regulat ghimbir în mâncare, o persoană are un apetit.
Ghimbirul este prevenirea și tratamentul diferitelor răceli, deoarece stimulează expectorarea, iar atunci când face un decoct bazat pe ghimbir este un agent excelent de încălzire.
Ghimbirul se luptă bine cu bacteriile patogene, are un efect antiinflamator și calmant și, de asemenea, consolidează imunitatea.
Datorită capacității sale de a lupta împotriva paraziților, ghimbirul este folosit pentru a ucide viermi.
Proprietățile utile ale ghimbirului se extind și la problema astmului bronșic și deoarece are o proprietate vindecătoare, se utilizează pentru tratarea bolilor de piele.
Se recomandă utilizarea pentru flatulență, diaree, icter, boli de rinichi, vezică biliară și glandă tiroidă.
Ghimbirul deosebit de benefic afectează vasele, le întărește și le curăță, reducând nivelul colesterolului conținut în sânge. Este un bun ajutor în tratamentul aterosclerozei și întărește memoria. Reduce presiunea. Un efect bun asupra performanței și, cu recepția obișnuită, oferă o forță și o vivacitate. Se folosește ca profilactic împotriva trombozei și accidentului vascular cerebral.
Ghimbirul ameliorează durerea articulară, durerile musculare, umflarea și ajută la tratamentul reumatismului, artritei și artritei.
Pentru femei, ghimbirul este deosebit de util. Substanțele incluse în compoziția sa, ameliorează crampele, care uneori însoțesc ciclul menstrual; asistă în tratamentul infertilității, afectează în mod favorabil uterul.
Rădăcina de rădăcină elimină simptomele toxicozei: greață, amețeli și slăbiciune. De aceea se recomandă să se ia nu numai femeile însărcinate, ci și persoanele care suferă de "maladie".
Ginger se referă la afrodiziac, adică ajută la creșterea dorinței sexuale. Se crede că ghimbirul este eficient pentru prevenirea cancerului și promovează inhibarea creșterii tumorilor.
În plus față de proprietățile medicinale, ghimbirul este recomandat să mestece după fiecare masă. Aroma sa acționează mai bine decât orice gumă de mestecat și vă ușurează instantaneu respirația urât mirositoare.
Ghimbir în medicina populară
Pentru tratamentul diferitelor boli prin ghimbir rădăcină, medicina tradițională oferă multe rețete.
Folosind o pulbere de ghimbir si amestecand-o cu o cantitate mica de apa, se obtine o compresa, care este folosita pentru dureri de cap si reumatism cronic.
De asemenea, pulberea de ghimbir funcționează bine pentru durerile de spate. Se amestecă o jumătate de linguriță de piper „chili“ și o linguriță de curcumă pulbere și apă ghimbir, se obține un amestec, care este necesar să se încălzească un pic, apoi se pune într-un bandaj pânză aplicat la fața locului inflamat, și cu atenție sigură.
Acest amestec este folosit nu numai pentru ameliorarea durerii din spate, ci și pentru senzații dureroase în articulații. Numai în fabricarea compreselor pentru îmbinări, se recomandă înlocuirea preîncălzită a apei diluate cu ulei vegetal.
Pentru relaxare, ameliorarea durerii și durerilor musculare, băile ajută foarte mult. Dar dacă adăugați un bulion gătit pe bază de ghimbir la baie, va fi de câteva ori mai util. Pe o baie se aduce un litru de apă fiartă cu 2-3 linguri de pulbere de ghimbir. Înainte de a vărsa bulionul în baie, acesta trebuie fiert timp de aproximativ 10 minute.
Dacă suferiți de o tulburare gastrică, un amestec de nucșoară și ghimbir, adăugat la iaurtul natural alb, va ajuta la eliminarea disconfortului. Jumătate de pahar de iaurt și un sfert linguriță de amestec de muscat și ghimbir este suficient.
Pentru a scapa de slăbiciune, greață și amețeli, care sunt simptome comune de boala mare, trebuie să ia o jumătate de linguriță de ghimbir si se amesteca cu ceai sau apă, este de dorit pentru o jumătate de oră înainte de mese. De asemenea, această rețetă va ajuta femeile gravide să scape de simptomele neplăcute ale toxicozelor.
Ghimbirul este o prevenire fiabilă a bolilor gurii și gâtului. Trebuie să fii așa cum ai face cu o farmacie regulată. Puneți o bucată mică de ghimbir în gură, sugeți ușor până când gâtul începe să prindă. Mai târziu, o mușcătură mică.
O proprietate utilă a ghimbirului, care constă în distrugerea eficientă a agenților patogeni, poate ajuta la durerile de dinți. Pentru a face acest lucru, este suficient să mestecați o mică bucată de ghimbir și să-l puneți într-un loc înțepător. În afară de faptul că ghimbirul va curăța locul microbilor, după el va lăsa o aromă picantă plăcută.
Pregătiți o pastă specială de ghimbir, apă și turmeric. puteți trage puroi de la fier, îndepărtând astfel locul localizării lor. Este suficient să puneți puțin din această pastă pe zona afectată. Ginger are un efect antiinflamator și de curățare care va ajuta la decontaminarea și vindecarea zonei afectate cât mai curând posibil.
Proprietăți utile de ghimbir o mulțime, dar există circumstanțe în care aportul de ghimbir plin de complicații.
Ginger, care intră în organism, afectează foarte mult organele interne. Mai ales pe membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor. Prin urmare, ulcerele peptice și persoanele care suferă de gastrită și ulcere duodenale, ghimbirul este contraindicat, deoarece poate agrava situația.
Nu se recomandă implicarea în ghimbir și în prezența bolilor hepatice, cum ar fi ciroza, hepatita, pietrele în tractul biliar. Substanțele care alcătuiesc ghimbirul contribuie la blocarea pietrelor în coridoare într-o asemenea măsură încât poate necesita intervenția medicului.
Ghimbirul poate crește sângerarea. Pornind de la sângerarea nazală obișnuită și terminând cu hemoroizii hemoragici - ghimbir nu numai că nu ajută, ci va face mult mai rău.
Ghimbirul contribuie la generarea de căldură în organism, ceea ce este benefic pentru răceli și extrem de dăunător la temperaturi ridicate. Înainte de a consuma ghimbir, asigurați-vă că nu aveți o reacție alergică la acesta pentru a evita consecințele nedorite.
Ghimbir în asociere cu medicamente
De obicei, ghimbirul în combinație cu medicamente diferite dă un rezultat pozitiv. Dar, din păcate, nu se întâmplă în toate cazurile. Există preparate, luând împreună cu ghimbir consecințele nedorite, așa că înainte de a începe să luați ghimbir, consultați un medic.
Deci, medicamentele care reduc tensiunea arterială, stimulează activitatea mușchiului cardiac și cele care se numesc antiaritmice, combinate cu ghimbir, nu sunt de dorit. Ghimbirul va intensifica astfel efectul acestor medicamente care, în majoritatea cazurilor, are loc o supradoză. Deoarece medicamentele care afectează inima și vasele sunt puternice, acest lucru poate duce la consecințe nedorite.
Nu este recomandabil să consumați ghimbir pentru diabetici care iau diferite medicamente care scad nivelul zahărului din sânge.
Dacă o persoană ia medicamente, principala funcție a căreia este încetinirea coagulării sângelui, atunci în combinație cu acestea, ghimbirul nu poate fi utilizat, deoarece are aceleași proprietăți și poate duce la supradozaj.
Împărtășiți informații utile prietenilor dvs., și ei pot veni la îndemână:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: