Despre smântână:
1. Cum să verificați calitatea smântânii
2. Cum pot spune dacă smântână este stricată?
Smântână - un produs foarte util, care a intrat mult și ferm în viața omului. Datorită acestui produs, dinții și oasele se consolidează, microflora gastrointestinală ajunge la normal, depresia dispare și aspectul pielii și părului se îmbunătățește. Dar, uneori, în magazine oferim smântână falsă sau stricată. De unde știi dacă merită să mănânci? Astfel, determinăm dacă produsul este natural sau nu.
Pentru a verifica calitatea laptelui acru, puteți efectua cel mai simplu experiment. Spoon smântână într-un pahar de apă fierbinte. De bună calitate, smântână se va dizolva rapid. Falsificatorul se va scufunda în fund. Deci, puteți să experimentați.
Pregătiți smântână de casă cu starter VIVO și cumpărați o versiune de magazin care este discutabilă. Diferența va fi văzută imediat!
În plus, în compoziție, cu excepția smântânii și aluatului, nimic nu ar trebui să fie. Granulele mici, bucățile, eterogenitatea în masă arată un produs la fabricarea căruia s-au făcut greșeli sau produsul conține o mare parte a substanțelor nocive.
Apropo, falsificarea poate fi chiar de la bunicile din sat, care vin de la colț. Adesea se diluează cu smântână cu iaurt, apă, brânză de vaci, amidon, kefir, uleiuri vegetale și chiar și în unele cazuri se folosesc aditivi alimentari. Aproximativ jumătate dintre cele de mai sus pot fi văzute prin dizolvarea produsului lactat fermentat într-un pahar de apă.
Cum să identificați smantana smântână
Amestec definit pentru o serie de factori:
Aspect. Un produs bun are o lucioasă, albă cremă. Petele colorate sunt deja microorganisme care formează pigmenți, care, atunci când sunt consumate, pot provoca otrăviri grave și chiar și o serie de boli.
Coerența. Un produs bun este gros, ușor vâscos, dacă temperatura de păstrare și conținutul de grăsime corespund calităților declarate. Lămâia lichidă, subțire, este o compoziție sub-standard a materiei prime originale, o încălcare a producției, maturizarea, ambalarea și depozitarea. Nu trebuie să existe incluziuni, bulgări și excreția serului.
Nu ar trebui să existe semne de fermentație!
Scurtură pentru smântână
Articole similare
-
Examinarea smântânii cum se determină produsul de cea mai bună calitate la domiciliu
-
Cum să planificați, să determinați și să calculați sexul unui copil
Trimiteți-le prietenilor: