Cel mai bine este să folosiți umplutura proaspăt preparată. În cazul în care este înghețat, este necesar să așteptați până când acesta va cădea complet înapoi. Desigur, cel mai suculent și delicios umplutură se va dovedi, dacă îl gătiți acasă, singur. Cea mai folositoare umplutură este obținută din piept de pui. Ele sunt mai puțin grase, nu conțin colesterol, sunt potrivite pentru alimentația alimentară.
Pielea trebuie îndepărtată, strică gustul. Pentru sucuri, puteți adăuga o mică cremă și o cruzime de pâine. Puteți săriți împreună cu carnea tocată printr-un cartof măcinat de carne, carnea tocată poate fi gătită de mai multe ori, împărțită în porții și pusă într-un congelator. Supa din carne de pui tocata, facuta cu mainile sale, va fi mult mai sustinuta daca adaugi o lingura de smantana.
Se gătește legume. Mina și cartofi coaja, tăiate în cuburi mari. Curățăm morcovii, tăiem un răzuitor mic. Coaceți ceapa, tocată mărunțită.
Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal, puneți ceapa și morcovii, treceți câteva minute. Adăugați cartofi la ei, prăjiți până când ușor se rostesc.
Luați o cratiță cu un fund gros, turnați-l cu ulei. Am pus focul. Când uleiul se încălzește bine, puneți umplutura în cratiță. Se prăjește, se împarte în bucăți mici cu o lopată.
Se taie legumele din tigaie într-o cratiță cu coacere prăjită și se adaugă 2 litri de apă clocotită. Așteptăm când fierbe supa, sare. Această supă formează o mulțime de spumă, trebuie să fie îndepărtată periodic.
Deci cum să fierbeți supă din carne tocată, pentru ca, pentru toată simplitatea ei, să aibă un gust plin de pâine și să arate apetisant? Adăugați luminozitatea și gustul. Luăm roșii, punem o furculiță, o scufundăm câteva minute în supă de fierbere. Îl scoatem, îl punem în apă rece. Scoateți coaja de roșii, tăiați-le în felii. Adăugați roșiile tăiate în supă, să mergem acolo două linguri de mazăre verde, frunze de dafin, piper.
Gatiti alte 4-5 minute la foc mic, lasati patrunjelul si mararul tocat si opriti. Îl păstrăm sub capac pentru o jumătate de oră, servită cu smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: