"Bloody Mary" este unul dintre cele mai populare cocktail-uri preferate în baruri din întreaga lume. Se distinge prin gustul său original, este plăcut beat, rapid pregătit și ieftin. Toate aceste calități i-au permis să câștige cu adevărat dragostea și recunoașterea națională. Puteți să vă pregătiți un astfel de miracol acasă. Cu anumite abilități și abilități, întregul proces nu va dura mai mult de un minut.
Bea înconjurat de legende și mistere
Există diferite variante pentru motivul pentru care cocktailul și-a luat numele neobișnuit. Potrivit uneia dintre acestea, numele său este asociat cu activitățile reginei britanice Maria I Tudor, cunoscută pentru lupta brutală cu protestanții și, prin urmare, a primit o porecla insultătoare "Bloody Mary".
Conform unei alte versiuni, numele a fost inventat de un mare fan al acestei băuturi lungi, Ernest Hemingway. El a numit-o după a patra soție, Mary, care a făcut scandal dacă sa întors acasă beat. Prin încercări și erori, faimosul scriitor a descoperit că amestecul de vodcă-roșii neutralizează perfect mirosul de fum.
Vârful popularității cocktailurilor a căzut la mijlocul secolului al XX-lea. În această perioadă, a început să slujească în legendarul New York "Stork Club", precum și în hotelul "Ritz", care frecvent a vizitat Hemingway, care a ales o nouă rețetă.
Reteta de băutură clasică lungă
Prezentarea clasică a cocktail-ului "Bloody Mary" - într-o minge de vârf decorată cu o ramură de țelină și o felie de lămâie. Pentru a pregăti această băutură celebră, veți avea nevoie de:
- Vodka (45 ml).
- Suc de lămâie proaspăt stors (15 ml).
- Suc de suc de suc (90 ml).
- Sosurile din Worcester și Tabasco (la gust).
- Condimente (ardei gras și sare).
La început, condimentele se varsă pe fundul sticlei, iar sosurile se toarnă. Apoi, toate acestea sunt completate cu gheață, vodcă și suc de roșii, amestecate cu grijă, decorate și servite la masă.
Atunci când creați o băutură, este foarte important să alegeți un suc de calitate. El este cel care formează linia principală de gust. Vodka este de importanță secundară, deci nici o opțiune ieftină nu este capabilă să strică rețeta: este "înfundată" cu sosuri și mirodenii. În ceea ce privește țelina, unii barmani consideră că este superfluă și, prin urmare, vă puteți pierde în siguranță acest punct.
Evident, rețeta clasică include mai multe componente decât am crezut. Mulți ruși, dintr-un anumit motiv, cred că "Bloody Mary" este un amestec simplu de roșii de vodcă, dar o astfel de afirmație este departe de adevăr.
Pe de altă parte, mulți barmani talentați încearcă în mod constant să îmbunătățească cocktail-ul, adăugând ingrediente noi, de exemplu, gălbenușul de ou. Corect gătit "Bloody Mary" - o adevărată plăcere în sticlă, o creație inefabilă - un gust teribil de umflături.
Articole similare
-
Cocktail gimlet (drupal) rețetă, compoziție, proporții, istorie
-
Cum de a face un cocktail mary sângeroase - mai bine de a avea o gustare
Trimiteți-le prietenilor: