Diferitele tipuri de halalii Vainakhs sunt pregătite prin tradiție pentru nunți, în sărbători, pentru înmormântări. Halva este servită și tocmai la masa de ceai.
Tipuri de halva
Dema hovala - halva dintr-un amestec de porumb și făină de grâu, cu adaos de ulei și zahăr. Formată într-o formă ovală, oblongă, această halvă este servită la trezire de la 63 la 66 de bucăți - un mezhgarhash - halva este un fel de mâncare ceremonială.
Ahar hyovla - halva din făină de porumb cu adaos de unt și zahăr.
Bahar hovala - "nut-halva", care este preparat din nuci verzi necoapte.
Garzni hovala - "tăiței-halva" este făcut din fidea rotundă făcută din făină de grâu cu miere sau sirop.
Vieta - halva din semințe de in de miere cu adaos de unt și miere.
Când se prepară halva, casa este plină de un miros special cald și delicat - aceasta este făina care este prăjită în ulei. Parfumul se schimbă treptat ... în treizeci de minute, gata să răspundă la întrebarea de acasă: când pot încerca?
Halva - Ahar hyovla. Gustos și util!
Vom încerca când halva se va răci. "Terciul fierbinte nu este ușor de mâncat" (proverbul cecen), așa că ne vom gândi cum să spălăm halva dulce. Privind imaginea, ați avut probabil ideea de iarbă uscată, pe care o pun "pentru frumusețe". Nu, acesta nu este un herbar, este un snop de Ivan-ceai uscat (Kiprei). Cehienii au adunat ceaiul Ivan în vremuri străvechi, frunzele rănite în soare, apoi, printr-un mod special de fermentare și uscare, au primit ceai pentru bere, au băut ceai vindecător în locul ceaiului negru tradițional obișnuit. "Ishalchai" tonifică, ușurează oboseala, dă putere, veselie.
"Câți nu strigă" halva! halva! ". în gură nu va fi dulce ", - spune proverbul cecen.
Deci, este timpul să ajungeți la afaceri!
(Vizitată de 13 ori, de 2 ori astăzi)
Faceți clic aici pentru a marca acest lucru
Trimiteți-le prietenilor: