Tart și chiar plăcut la gust! Dar totuși ajunge la tine ... Chiar și spini nu-mi va face rău, voi strânge totul! Știu eu însumi! Colectate, atins, spălate și varenikov gustoase gătite foarte mult!
1. Proprietăți utile ale unui ghimpe
Oamenii spun că toate părțile rândului sunt utile - începând cu frunze de lăstari tineri și terminând cu boabe. Frunzele de ghimpe pot fi colectate în cantități mici la începutul primăverii și folosite pentru prepararea ceaiului. Puteți, de asemenea, să colectați flori și lăstari tineri de ciulin și să insistați asupra lor cu infuzii și decoctări medicinale.
Boabele de ghimpe sunt apreciate datorită conținutului de zaharuri (glucoză și fructoză), vitaminele C și E, carotenului. Turnul este bogat în substanțe pectină. prin urmare, este utilizat pentru prepararea de pectină, care este apoi utilizată în industria alimentară. Bomboanele conțin acizi ascorbi și malici, glicozide.
2. Tratamentul de spini
Ghinda de berry este folosită în scopuri medicinale; pentru a crește pofta de mâncare, indigestie, în boli infecțioase, ca un ceai diuretic pentru a calma sistemul nervos, atunci când este necesar deficit de vitamina, boli de piele pustuloasă sub formă de loțiuni și comprese.
De asemenea, puteți să faceți suc de la ea, stoarceți-o din pulpă, apoi fierbeți-o și o rotiți la cheie, apoi utilizați-o pentru a săpa în nas, pentru a opri sângerările nazale; clătiți gura și gâtul cu boli dentare și catarre.
3. Scopul culinar și utilizarea turnului
Turn-ul este folosit pentru a prepara paste, gemuri, bulioane de vitamine, jeleuri, sosuri de fructe, găluște, prăjituri și altele. D. Pentru a continua boabe de timp de stocare uscate, umede, compoturi preparate aromate. Blackthorn este materia primă pentru prepararea înlocuitorului de cafea.
Anterior, în sate și în sate, o mulțime a fost umezită cu un ghimpe în cuști de lemn, vase smălțuite sau recipiente ceramice și depozitate în pivnițe. Acum ei continuă să ude rândul, dar numai cei care cunosc toate secretele pregătirii sale. Ciulcul umed are un gust și o aromă foarte plăcută!
Pentru gătit, este necesar să sortați turnul, să îl spălați în apă rece (de preferință în apă de izvor sau apă purificată). Vasele în care trebuie să udați virajul trebuie să fie curate. Așezați fructele de o schimbare în feluri de mâncare pregătite și turnați-le cu turnare preparată din apă, sare și zahăr.
Acoperiți cu tifon și puneți opresiunea (pietre prețioase), acoperiți cu o cană de lemn și lăsați-o timp de o săptămână la temperatura camerei. Apoi pune-l în pivniță. O dată pe săptămână, trebuie să spălați tifon și piatră, astfel încât turnul să nu fie "acru".
Ingrediente pentru țesutul umed:
- boabe de ghindă - 20 kilograme;
- zahăr - 300 grame;
- sare - 150 grame;
- apă - 10 litri.
Efectuarea găluștelor cu spini
Aceste vareniki erau de asemenea numite "luxuriante", oul nu a fost adăugat la aluat, iar splendoarea a fost obținută prin adăugarea de kefir și de drojdie de copt în aluat. În kefir adăugați zahăr, sare, făină și frământați aluatul. Aluatul este lăsat timp de 30 de minute pentru a umfla proteinele pentru făină fără gluten. Apoi, din aluat, scoateți stratul, tăiați semifabricatele rotunde folosind o crestătură.
Puneți boabele pe spații pentru 5 bucăți. adăugați zahăr și formează vareniki. Acestea pot fi gătite pentru un cuplu și puteți fierbe în apă clocotită. Timpul pentru un cuplu este de 5 minute și trebuie să fierbeți timp de 6 minute.
- kefir - 300 mililitri;
- făină de grâu - 500 grame;
- sare - 2 vârfuri;
- bicarbonat de sodiu - 1 lingurita;
- zahăr - 3-4 linguri.
4. Interesante despre turn
1. Fructele turnului sunt bine uscate pe paie, apoi sunt pastrate mai mult.
2. Fructe de un ghimpe pot fi uscate într-un stoc de nailon într-o stare suspendată, dar acestea nu sunt ținute mult timp.
3. În manuscrisele și legendele antice, spinii sunt numiți "luptă" sau "pedepsire flagelă", probabil datorită faptului că coroana lui Hristos a fost făcută din ramurile ei.
Trimiteți-le prietenilor: