Shellfish de la Marea Neagră, plin de viață din Sochi

4,6 (91,11%) 9 voturi

Pentru tipul de MoPiz (latină "soft-bodied") sunt cunoscute animalele - terestre și marine: melcul de struguri, enervant

gradinari, slugii, stridii, midii, rapi, calmar, caracatiță, precum și dispăruți cu 70 de milioane de ani în urmă cefalopode - amoniți și belemniți. Există crustacee, pe care nici măcar nu le-am auzit: cu lopată, cu armură. Oamenii de știință, hydrobiologii numărau moluștele de la Marea Neagră și au determinat numărul de specii - puțin peste 200.







Multe moluște trăiesc în strâmtoarea Kerci, în partea de nord-vest a mării, în apropierea țărmurilor caucaziene. Ei mănâncă pește, crabi. Valorile calitative ale moluștelor au fost cunoscute în cele mai vechi timpuri. Valvele lor se găsesc în rămășițele incendiilor unor standuri umane primitive. Chiar și vechii chinezi și romani au crescut musași artificiali, considerând-o mai profitabilă decât colectarea molus, telor "sălbatice". Și niște melci marini, de exemplu, Murex, locuitorii vechi ale Mediteranei au învățat să primească prețios violet solid (roșu strălucitor, cu un mov tentă) vopsea, care a pictat haine. O substanță colorantă similară se regăsește și în rapana (este produsă de o glandă specială) - vopseaua galben-purpurie este distribuită în interiorul cochiliei într-un strat de porțelan și o împodobește foarte mult.

În ciuda numelui, multe dintre acestea au un hard scoici coajă - a fost ea găsim pe malul mărilor noastre și, astfel, să se familiarizeze cu cele mai comune membri ai două clase de moluste - bivalvele (ele elasmobranch sau toporonogie) și gasteropode.

Bivalvele, după cum sugerează și numele, are doua usi: aici ne otnesom midii, stridii, scoici, cockles, Venus, Maktren, tulpină, Foladi, arc și multe alte tipuri de bivalvele. Se hrănesc cu cele mai mici particule de alimente conținute în apă și conduc calea de jos a vieții.

Bivalvele nu au un cap clar exprimat și, cu excepții rare, organe senzoriale ca ochii. În corpul unei moluște, branhii, inimă, organe digestive, un picior, o mantie, un sifon, un mușchi care închide cochilia, se disting ligamentele.

Au dinți, dar nu în sens obișnuit, ci pe chiuvetă; ele formează un blocaj atunci când moluștele închide închis shell-ul pentru a scăpa de pradă. Cele mai multe bivalve sunt animale dioice (midii, stridii), dar există și bisexuali: larvele se dezvoltă din ouă, care pentru o perioadă de timp înainte de atașare - plutesc în apă.

Cel mai faimos pentru locuitorii marini din scoica este mielul. Carcasa netedă netedă a acestei bivalve comestibile atinge o lungime de 8-12 cm, iar durata de viață este de până la 10 ani. Acesta trăiește adesea într-o zonă de surf și este atașat de pietre sau beton prin fire speciale, puternice și subțiri - bisus. Dar el trăiește în adâncimi de 40-60 de metri pe noroi, lansându-și acolo bisusul. Mussels sunt apă bună și curată: 1 pătrat. metru suprafață, acoperite cu midii, o zi filtrează mai mult de 200 de metri cubi. m de apă! Prin urmare, nu ar trebui să mănânci midii recoltați în zonele contaminate ale coastei.

Odată ce fermele colective și de stat în partea de nord-vest a Mării Negre, în cazul în care paturile de midii au fost multe mii minat de tone de midii un nutrient an pentru hrana pentru animale - pentru a crește producția de lapte și lână clip. Acele vremuri au trecut de mult ...

Uneori, în midii de la Marea Neagră se găsesc perle - așa că animalul este protejat de nisipul care a intrat în corpul său, îmbrăcat cu margele de perle. Și, deși această perlă este departe de luxul strălucitor al perlelor din mările tropicale - superficial, neregulat, plictisitor - dar este atractiv în felul său propriu, pentru că este perla noastră.

În prezent, în multe țări, acordă o mare atenție la cultivarea artificială a crustacee - mariculturii. La noi lucrări similare se desfășoară pe capetele Big Utrish sub Anapa. În Soci profesorul D. Kolodkin a dezvoltat proiectul de construcție pentru soluționarea midii speciale recif. Unele dintre aceste facilități sunt amplasate la adâncimi de 15 până la 45 de metri și servesc pentru curățarea apei de mare - asamblorii de midii nu coboară până la adâncimi. Alte recife - în apele relativ curate, de exemplu, în apropierea Asha, ar putea fi stabilită pentru colectarea de midii - cum ar fi produsele alimentare.

La un moment dat, o activitate similară a fost efectuată în Ucraina la Institutul de Cercetare Sudică pentru Pescuitul Maritim și Oceanografie din Kerch. A fost lansat chiar producția de delicioase, crede-mă conserve :. „Midii în sos alb și roz“, „Midii într-un sos de smântână albă“ și alte produs chiar de droguri „Biopan“ pentru a consolida sistemul imunitar. Obțineți din mieluri și aditivi alimentari, cum ar fi "doctorul marin", pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli.

În Marea Neagră trăiesc și mai mici, dar similar cu midii, cockles: modiola formă de fasole (care măsoară 6 cm, va locui sub 25 m), mitilyaster cu dungi (dimensiuni de până la 1,5 cm), și altele.

Shellfish de la Marea Neagră, plin de viață din Sochi

Și totuși, cea mai faimoasă moluște bivalve comestibile este o stridii (amintiți-vă de monologul bunicului lui Shchukar!). Din păcate, stridie nu este pobalueshsya - paturi de stridii în largul coastei Caucazului, de exemplu, Gudauta banca de stridii, și nu numai în țara noastră, practic eliminată de ruinare Rapanu; acum începe să mănânce. Oyster aderă ferm la sol nu prin byssus, și doar una dintre ușile cu ajutorul calcaros build-up a lansat mantaua la scoicii piciorului. Durează până la 30 de ani. Stridia Mării Negre este o moluscă vivipară: larvele sale se dezvoltă în cavitatea intramantină, iar stridiile se prăbușesc "în mare" după 10 zile. Timp de două săptămâni, "țâțele" se află în coloana de apă și se hrănesc cu cele mai mici particule de plancton, apoi se atașează la o bază adecvată și conduc un stil de viață deja atașat. Cochilul de stridii este destul de grosolan și nu are dinți.

Pescuit considerat scoică, care a ajuns la 6 cm în dimensiune. Stridiile se găsesc numai în mările calde, gustoase, sănătoase și au un forme neregulate hopuri chiuveta la 12 cm lungime. Și cât de mulți au fost! Și au folosit-o în Marea Neagră și au luat-o la Sankt-Petersburg:

"... stridiile au venit, oh bucurie!"
Un tânăr mâncător se grăbește să guste din cochilii de la mare Hermits grăsime și vii,
Ușor presărat cu lămâie. "
AS Pușkin

Stingerea pescuitului de pește este acum interzisă în Marea Neagră și este de înțeles - nu este nimeni de prins ...

Pe coasta caucaziană, în multe locuri, țărmul este compus din roci indigene - pietre de mormânt, marne, gresii, calcar. Există crustacee, care au adaptat pentru a se pisa piatră și aranja în ea pentru ei înșiși „nurcă“, protejând astfel împotriva dușmanilor. Se numesc aruncătoare de piatră. Cele mai frecvente dintre ele sunt folasele de moluște sau datele de mare. Coaja lui seamănă cu fructul unei palmieri, crește până la 7 cm în lungime și are coaste zimțate în afară, ajutând la forarea unei pietre. Stânci mai puternice - calcaroși - stăpânește o altă piatră pietrificată - petricola, care, din motive de ușurință, eliberează de asemenea acid. Dar, în orașul de beton ei „nu iau“, așa că, în ciuda securității externe din aceeași saramură, kamnetochtsev devine mai mică.







Cele mai multe specii de moluște bivalve preferă să locuiască în nisip și sunt deosebit de numeroase în zona Capului Zhelezny Rog, Anapa și peste tot, unde există plaje nisipoase. Deși se întâlnesc la Sochi, dar mai puțin și mai puțin. Acestea sunt cardia sau inimile inimii, scoici, mia, arc, donax, robinete, venus, telline, mctra, sare. Covorul bivalve convex este în formă de inimă în profil și seamănă cu inima. O scoică (numele latin pecten) - ușile lor în formă de fan sunt decorate cu "urechi" - știu să "zboare" deasupra fundului, prinsând ușile. Este interesant faptul că la marginile mantalei de mantie există până la 50 de ochi verzi verzi - chiar ei văd. Culoarea cojilor poate fi cea mai rafinată - galbenă de lamaie, portocalie, roz, alb, violet, negru. Scatterul sclipitor al cojilor de scoici de pe țărm ar fi fost plăcut ochiului, dar aproape că nu s-au găsit niște scoici vii - ca stridiile, sunt mâncați de rapana. Scallopul este comestibil și în cantități mari este extras (acolo este mult mai mare decât Marea Neagră) în Orientul Îndepărtat - este mai ușor să supraviețuiască în ocean.

Shellfish de la Marea Neagră, plin de viață din Sochi

Moluștea misiunii cu o cochilie de până la 10 cm este un invadator din Atlantic (din 1960); Cu toate acestea, acum preferă mai puțin apele sărate din Marea Azovului. Ceea ce nu se poate spune despre un alt imigrant - un arc de cerc sau o scafarka - a fost adus în acei ani de la Indochina. Arcul bine adaptat la viața din Marea Neagră sa înmulțit. Lalele sale mari, cu aripioare radiculare, coji de culoare galben-alb sunt cel mai adesea găsite acum pe Sochi pe plajă. Ele sunt ușor de recunoscut - arcul are un blocaj sub forma unui rând de dinți chiar - este ryadozubaya, în timp ce, pentru comparație, stridii nu au dinți deloc - este fără dinți. Genul arcului trăiește mult timp pe Pământ - aproape 160 de milioane de ani, este o moluscă veche, primitivă, iar forma castelului său direct este primul semn al antichității. Arch - un iubitor de a trăi în apartamentul altcuiva, de exemplu, nurca victima unui moluscă de foraj.

Netedă, alungită, mici, frunze de farforopodobnye donaksa de multe ori după moartea molusca rămâne atașat la castelul de la care seamănă cu aripi de fluture (acestea sunt de multe ori in liliac), deoarece marea lor - sub forma de fluturi - și aruncate pe mal.

Supapele rotunde din benzi și din venus sunt decorate cu mici coaste concentrice, iar cojile venoase sunt destul de colorate. Oglinzile asemănătoare oglinzii au o suprafață lucioasă. Un mic Tallin este usor de recunoscut de cojile translucente blond roz.

Uneori pe plaje există specii exotice de cochilii lungi de moluscă sărate sau butași de mare. Această moluscă bivalvă se poate adânci în nisip la o adâncime de metri! Nu putem spune despre scoicile relative de apă dulce care trăiesc în iazuri Kubanului - moluscă Unio, de la mama mare de scoici perla care, împreună cu midii, bijutieri Soci la un moment dat făcute inserții frumoase pentru bijuterii.

Marea aruncă de multe ori bucăți de lemn pe uscat, complet epuizat, se pare, un fel de vierme. Așa este - este lucrarea unui vierme de vapor sau a unui tare, care în realitate, totuși, nu este un vierme, ci o bivalvă. Cu cochilie, transfigurată de natură într-un exercițiu, Teredo împrumută un copac, mănâncă și trăiește în el, crescând la 25 cm în lungime! La acea vreme, viermele nava - un blestem al mărilor - provocat daune enorme vase din lemn, literalmente le mănâncă, forțând marinarii să capitona vasele de tablă de cupru fund, sau pentru a impregna lemnul otrăvitoare pentru crustacee agenți rău intenționate.

Shellfish de la Marea Neagră, plin de viață din Sochi

În ciuda relației, gastropodele sunt fundamental diferite de veganii lor bivalve. În primul rând, majoritatea (dar nu toți!) Sunt prădători și nu deranjează să mănânce pe toți cei care sunt mâncați pe drum. Ei conduc un stil de viață mult mai activ. În al doilea rând, învelișul gastropodelor este înfășurat într-o spirală cohleară descendentă (nu plană!). Spre deosebire de bivalve, atât cochilia cât și corpul gastropodelor sunt asimetrice. Ei au un picior bine dezvoltat, cu care se mișcă animalele, precum și un cap pronunțat cu simțuri. Ca niște bivalve, cochilia unui gastropod este construită dintr-o substanță care este secretată de un organ special - o manta. Mâncarea gastropodelor este zdrobită cu ajutorul unui răzuitor special - radula. Este o bandă chitinică cu numeroși dinți, care se comportă ca un ras. Gura cochiliei, de exemplu, în rapana, este adesea închisă cu un capac special de corn.

Melcii - singura clasă de moluste, care au adaptat să trăiască nu numai în marea sărată, dar, de asemenea, în apă dulce, și chiar și pe uscat. Pentru comparație, molustele cefalopode pot exista exclusiv în apa de mare cu salinitate normală, adică aproximativ 35% o (% o-ppm, adică numărul de săruri de gram pe 1 kg de apă). Prin urmare, în Marea Neagră nu există caracatițe, sepia, squid, sepie, nautilus - salinitatea sa medie este redusă și acum este de aproximativ 18% o. Aceste moluște nu tolerează desalinizarea apei de mare.

Cel mai faimos dintre gastropodurile noastre este, desigur, rapana. Numele speciei - Rapana Venosa, el are o mare (15 cm) rakovinu- melc frumos, un suvenir favorit al tuturor rulote de la Marea Neagră. Dacă atașați o ureche mare de rapana la ureche, puteți auzi "vocea mării" asemănătoare sunetului surfului - așa că coarda rezonează, amplificând zgomotele liniștite.

Rapana nu este un locuitor nativ al Mării Negre. In anii '40 ai secolului trecut, scoicii „condus“ la noi în partea de jos a uneia dintre navele din Marea Japoniei, care a fost distribuit pe scară largă, iar de specii apoi ilegale și nedorite invazive care trăiesc în Marea Neagră. El a pătruns, de asemenea, în Marea Marmara, adaptată la orice sol. De stabilire a ouălor saramură amintește transparent, uneori cu tentă mov sau roz, un fel de piese „floare crizantema“, așa cum a constat din tuburi mici de plastic, lipite între ele: fiecare tub - Berry. Masoneria aruncă uneori mare, atașat la alge, bucăți de lemn, coji de sine saramură, și apoi larve de stabilire se pot deplasa la partea de jos a navei și peste tot în lume și poate „primi“ sub formă de larve în orice adecvat pentru condițiile din viața ei. Și rapanul era o moluscă foarte vie.

Shellfish de la Marea Neagră, plin de viață din Sochi

Fiind un prădător activ de jos, rapana a început să distrugă delicatesele noastre: stridii, midii, scoici, butași și alte bivalve. Rapa perforatoare midii cochilie sau scoicile sale float-Radula, emite mucus toxic, care paralizează mușchii moluscă, și un conținut pe jumătate digerat de băuturi ca alimente conservate sau mănâncă coajă deschis. Apoi ia următorul sacrificiu. Ea Rapana, de asemenea, comestibile - de la ea poate fi de a găti o supă delicioasă sau risotto. saramură gusturile din carne, cum ar fi sturionul și conține până la 20% proteine, minerale, vitamine. Deja a menționat YuzhmorNII dezvoltat chiar la momentul conserve „sos Rapa“ Snezana „“ Rapa în umplere de tomate ulei ... "

Cererea de carne de rapani crește și crește producția: într-o zi lucrătoare, un scafandru poate colecta până la 300 kg din aceste moluște; în cazul cărnii și scoicilor. Cu toate acestea, în ciuda capturilor saramură aproape semi-scară, de exemplu, pe coasta Bulgariei la export „carne“ (japonezii sunt foarte mândru de ea), în ciuda producției de scoici frumoase pentru suveniruri, cantitatea de apă sărată în mare crește. Cu toate acestea, recent este mică.

Pe plajele de la Sochi acum găsiți mai des doar cochilii arcului bivalve și rapa tânără, iar acestea din urmă sunt forate și, aparent, devastate frați-rapani. În Marea Neagră, Rapana nu are dușmani serioși. La domiciliu, este mâncat de stele de mare, care nu sunt în Marea Neagră din cauza salinității sale scăzute, acolo unde mărimile de coajă de rapana nu depășesc 3-4 cm în lungime. Prin urmare, acest invadator gasteropod a devenit un adevărat flagel pentru moluste de la Marea Neagră, practic distruge populația de stridii, midii, scoici. Și previziunile, din păcate, sunt dezamăgitoare.

Aproape dispărute din câmpul de vedere al gibbulei - frumoasele sale cochilii de perle, de aproximativ 1,5 cm, erau adesea găsite în pietriș de plajă. Gibbula se hrănește prin răzuirea unui strat subțire de microorganisme de pe suprafața rocilor, bolovanilor, algelor. Cochiliul gibbulei a fost ales de un alt mic crab pustnic - un klibanarium.

Pe crengi de alge maro, uneori se pot găsi niște cochilii galbene, maro-galbene, cu numele afectuos de nana-crumb.

Sau asemănătoare cu granulele de orez și cu hidrobia. Sau coji de tricoliu colorate cu dungi elegant - tri-flori. Dimensiunea medie a acestor mini-crustacee nu este de obicei mai mare de 0,5 cm.

Printre cochilii de gasteropode sunt exotice, merita denumiri comune adecvate: patelară de lipitoare și pălărie kaliptreya chineză. Dimensiunile lor nu depășesc 4 cm, iar acestea sunt nimic ca melcii, ca cochilii lor nu au bucle și laterale arata ca un con. Dar în restul structurii corpului lor moale, este în deplină concordanță cu structura corpului a gastropod. În ciuda formei asemănare coajă, aceste scoici trăiesc pe diferite motive: Patella.Centrarea preferă pietre și kaliptreya - nisip. În primul caz scoicii capabil să se agațe strâns de piatră și, astfel, să se protejeze de dușmani și de a naviga, iar în a doua largă pălărie chiuveta previne Calyptra chiuveta în nisip.

Pe patella - o farfurie de mare - trebuie spusă separat. Moluștele acestui gen trăiesc pe Pământ de foarte mult timp - aproape 400 de milioane de ani, cojile fosilizate ale strămoșilor lor se găsesc chiar și în Paleozoic - în depozitele siluriene. Evoluția ia dat lui Patella o trăsătură interesantă: în fazele timpurii

dezvoltarea cochiliei de moluște este înfășurată în spirală, ca și în cazul altor gastropoduri; dar pe măsură ce crește, devine un con și, în cele din urmă, vârful înfășurat în spirală dispare ca inutil.

Bineînțeles, o scurtă listă a caracteristicilor moluștelor Mării Negre nu epuizează toată diversitatea acestui tip de animal, dar oferă o idee despre bogăția faunei Mării Negre și despre schimbările care apar în ea.

Galina Kuzminskaya,
Candidat la științele geografice
Speranța Didenko







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: