Ei bine, sezonul verde proaspăt este deschis, pregătim o salată de usturoi sălbatic cu ouă, castravete și smântână! Nu știu despre tine, dar am ratat doar într-adevăr o astfel de salată ușoară, legume suculent, și este puțin probabil că vor primi în curând plictisi. Deci, de stocare diferite rețete, încercând noi combinații, fără a uita despre rețetele lor preferate salate din usturoi. Am dat deja câteva opțiuni, dar a existat un dressing de ulei, același lucru se va face din smântână. Diferența dintre ingrediente este nesemnificativă, dar
salata este percepută într-un mod complet diferit.
Suporterii nutriției dietetice pot umple salata cu iaurt natural pentru a reduce conținutul său de calorii. Cu toate acestea, cred că în acest caz, nu vă deranjează să numărați calorii - legumele proaspete și verdele le conțin în cea mai mică cantitate. Dar dacă este atât de necesar, atunci nu schimbați prajitura de smântână din salata de ramson pentru altceva, este mai bine să lăsați deoparte gălbenușul fiert. În albușurile de ou, există puține calorii, mai ales ele fiind conținute în gălbenuș, iar o astfel de înlocuire nu va fi în detrimentul componentei vitamine a salatei. Și dacă eliminați smântână, atunci vitamina A, care este în usturoi sălbatic, va fi slab digerabil, pentru ao asimila în companie au nevoie în mod necesar de grăsimi și grăsimi - această smântână sau ulei vegetal. Cel puțin, deci spun dieteticieni, bine, urmați recomandările sau nu - decide, desigur, tu.
Reteta pentru salata de la ramson cu ou si castravete
Prepararea salatei din ramson cu ouă, castravete și smântână
Cheremsha - ierburi sălbatice, colecta-l în pădure, taie lăstari la nivelul solului. Desigur, nu va fi la fel de curată ca verdele din grădina de legume, așa că primul lucru pe care trebuie să-l faci este să dezlegă legătura și să pui verdele într-un vas spațios cu apă rece. Și chiar mai bine - să colecteze apă în chiuveta de bucătărie și să pună usturoiul sălbatic în ea. Vedeți câte gunoaie a fost în verdeață? După aproximativ cinci minute, este necesară spălarea lăstarilor sub apă curată, în final pentru curățarea particulelor de sol și a altor contaminanți.
Pur verdele pentru a trece pe un prosop, înfășurați-l într-o rolă și răsturnați. Ușor pentru a îndepărta umiditatea.
Strângeți germenii într-un fascicul, tăiați în benzi. Se taie ceapa verde cu inele.
Ouăle fierte împrăștiate: grătinați proteina pe o răzătoare mare, gălbenușul se sfărâmă sau nu adăugați la salată deloc. Reteaua de castravete cu gauri mari - salata cu castravete rase va fi mult mai sustinuta.
Luați un ou pentru a pune jos. Restul se toarnă într-un vas de salată sau o cratiță, sare.
Se amestecă, se lasă timp de cinci minute, astfel că verdele și castraveții primesc mai mult suc. Se condimentează salata ramsonului cu ouă și castraveți pentru gust, după cum doriți - cineva doar câteva linguri, și cineva îi place că smântână este mai mult.
După adăugarea de smântână, salata se pune imediat pe masă, devine rapid lichid din cauza sucului de castravete. Dacă se adaugă puțină smântână, atunci o puteți pune cu turletele, folosind o cutie de tablă tăiată ca formă. Ar trebui să fie pus pe o farfurie, umplută cu o salată, manipulată cu o lingură sau ispititoare.
Trageți cu atenție matrița în sus, scoateți-o. Decorează salata de salată cu ouă, castraveți proaspeți și smântână cu gălbenuș rumenit, fă o margine în jurul verdeațelor tocate fin și servesc la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: