Plată proaspătă cu varză

Porții: 1
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 270 kcal / 100 g

Pentru a face o plăcintă proaspătă cu varză, veți avea nevoie de:

pentru test:

făină de grâu - 4 linguri.
Unt (margarină) - 250 g
ou - 2 buc.
kefir - 1 lingura.
zahăr - 1 lingura.
sare - un vârf
praf de copt - 1,5 lingurițe.
pentru umplere:
varză albă - 350-400 g
ceapa verde - 80 g
ouă - 3 buc.
mărar - 30 g
sare - la gust
piper după gust
ulei vegetal

Cum să gătești o plăcintă proaspătă cu varză.

Pregătiți umplutura: tăiați varza subțire, grătură cu sare și prăjiți în ulei vegetal până când fierbeți. Să se răcească.
Se toaca fin ceapa verde si marar. Ouăle se fierbe, se coajă și se scutură. Se amestecă cu varza.

Plată proaspătă cu varză - plăcintă de kefir din 1001 de mâncare

Frăgeți aluatul: frecați cu margarină moale cu 3 picături. făină și praf de copt.

Adăugați kefir, zahăr, sare, ouă.

Frăgeți aluatul, turnând a 4-a st. făină.
Făina se toarnă piese, uneori poate dura mai puțin, poate merge mai mult.
Aluatul trebuie colectat într-o bucată și nu trebuie să rămână în mâini.

Puneți la frigider timp de 30 de minute.

Plată proaspătă cu varză - plăcintă de kefir din 1001 de alimente

După ce timpul a trecut, aluatul este împărțit în două și laminat în straturi.
Tigaia trebuie unsată și pusă pe un strat, umplutura.
Distribuiți umplutura, acoperiți cu un al doilea strat.

Conectați marginile. În mijloc, faceți o gaură.
Coaceți la 180 de grade 20-25 de minute înainte de o crustă crocantă.

Plată plăcută, încă fierbinte, cu unt.

Note cu privire la rețetă, sfaturi pentru servire.

Aluatul pentru plăcinta pentru o lungă perioadă de timp nu frământa, altfel va fi strâns și va fi vindecat, este mai bine să adăugați făină în părți.

Katia Leo.

Ce miros frumos.
Când sufletul ne trage.
Nu am văzut, dar mirosul,
Vorbește foarte mult.
Este vorba de faptul că există o umplere.
Că aluatul sa ridicat la timp.
Astăzi este o zi minunată.
Că facem o plăcintă mare.
Partea dreaptă și stânga.
A devenit deja jenat.
Acum stau pe un scaun.
Și ca în ajun.
Cu ceai aromat de menta.
Îmi vor da o bucată acum.
Vă invit pe toți să vizitați.
Foarte delicios tortul nostru!