Tradiția tăierii unui tort este o istorie lungă, care a început chiar înainte de epoca noastră din Roma antică. Apoi mireasa a fost aruncată cu prăjituri coapte și după această tradiție a fost schimbată, iar noii bătrâni au trebuit să se rupă și să mănânce împreună. Este interesant faptul că prăjiturelele plat au fost carne și numai după câteva sute de ani au fost coapte cu dulciuri. Și aruncarea de prăjituri în mai mulți ani sa transformat într-o tradiție de a arunca confetti.
Tortul de nuntă nu a apărut mai devreme decât în secolul al XVII-lea. A fost creat de un cofetar din Franța care a vizitat Anglia și a fost surprins de tradiția locală de a coace chifle pentru o nuntă. Ei le-au pus într-un tavă de haotic pe o tavă, după care noilor soți li sa cerut să sărute rulourile. Dacă acest lucru a funcționat, atunci căsătoria a promis să fie fericită. Francezul a redeschis într-o oarecare măsură această tradiție, inventând un fel de mâncare dulce populară de astăzi numită "krokembush". Un astfel de tort de prăjituri cu smântână poate fi văzut pe banchete moderne de nuntă.
Din trecut până în prezent
Torturile cu multe nivele au apărut și mai târziu, și anume în secolul al XVIII-lea. Există mai multe opinii despre cine a inventat aceste delicii minunate. Cea mai romantică versiune este cea conform căreia mirele și brutarul asistent part-time a hotărât să-și surprindă mireasa creând un tort neobișnuit pentru nuntă. În orice caz, după apariția unei astfel de rețete, a devenit instantaneu populară în multe țări.
În Rusia, înainte de coacerea pâinii a fost coaptă, mai târziu a venit cu o rețetă pentru o pâine, conuri de nunta și alte coacere însoțitoare. Și până în prezent, multe rețete sunt stocate și transferate cu atenție de la o generație la alta. Modelele de pe caravane sunt chiar considerate magice, menite să aducă fericirea noilor soții. Dar dacă puteți refuza coacerea tradițională, atunci tortul de nuntă este considerat centrul piesei de sărbătoare. În afară de a fi servit doar la sfârșitul serii, oaspeții se arată în avans cu o combinație multiplă de cremă, flori, diferite straturi de aluat și umpluturi.
Anterior, era obișnuit ca tortul să fie doar alb. A fost turnat peste varf cu glazura alba sau crema a fost egalizata cu o lopata. Ulterior, au început să folosească o varietate de culori și forme, ornamente și umpluturi pentru prăjituri. Astăzi, oaspeții de la nuntă sunt deja greu de surprins cu măreția și mărimea delicateii dulci, care completează banchetul festiv.
Dar povestea tortului nunții nu se termină acolo. Nimeni nu știe cum va arăta în 10, 20 sau 100 de ani. Ei bine, astăzi mirele și mireasa pot alege un tort în formă, dimensiune și design, care se va potrivi cel mai mult gusturilor și stilului celebrării nunții.
Puteți să comandați un tort minunat în cofetărie "Alexander"!
-Cu acest formular poți face o comandă preliminară a tortului tău de vis
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: