Flounderul aproximativ 80% constă din apă și 20% din proteina de înaltă calitate. Proteina este principalul material de construcție pentru organism, pe baza căruia depinde starea de sănătate ca întreg. Proteina de fluturaș este digerată mult mai ușor și mai rapid decât proteina din carne. Peștele conține o gamă largă de nutrienți valoroși și vitamine în compoziția sa, cum ar fi:
- vitaminele C, A, D, K, E, PP și grupa B;
- elemente minerale: sodiu, potasiu, fier, magneziu, zinc, iod, calciu, cupru.
Este în flounder că seleniu este rar găsit în natură. În plus, cantitatea de piridoxină și acid pantotenic depășește în mod semnificativ alte tipuri de produse din pește. Un număr mare de aminoacizi sunt prezenți în pești, inclusiv acidul gras omega-3. Valoarea nutrițională este prezentată în următoarea compoziție:
- proteine - 18,9 g;
- grăsimi - 1,2 g;
- colesterol - 48 mg;
- cenușă - 1,3 g;
- acizi grași nesaturați - 0,3 g.
Valoarea calorică
Flounder este frumos echilibrat și, în același timp, alimente cu conținut scăzut de calorii, în care doar 90 de calorii la 100 g Aceasta permite utilizarea de pește în multe diete. Grăsimea ei nu este dezlegată pe figură, deci se bucură de o mare popularitate printre cei care doresc să piardă în greutate.
Proprietăți utile
Fluturașul lipsește complet țesutul conjunctiv, astfel încât acesta este absorbit rapid de corp fără energie inutilă. Pentru a supraestima proprietățile utile ale acestui pește este foarte dificil, cu utilizarea regulată este capabil să rezolve multe probleme de sănătate.
Proprietăți utile ale caviarului
Beneficiile semnificative pentru organism sunt nu numai peștele însuși, ci și caviarul său, care are o valoare energetică și biologică ridicată. Beneficiul maxim al caviarului este atunci când există un deficit de iod, precum și anemia. Datorită cantității mari de fier se recomandă includerea în meniul copiilor. Singura contraindicație pentru utilizare este prezența alergiei, în alte cazuri este complet sigură.
Contraindicații
În ciuda beneficiilor căpșunului și a lipsei de contraindicații, atât în prăjit, cât și în cel fiert, în unele cazuri poate dăuna corpului și are un impact negativ. Nu se recomandă consumul de pește în următoarele cazuri:
- dacă există o alergie la carnea de pește și la componentele sale proteice;
- În bolile de rinichi și ficat, utilizarea de cambulă ar trebui să fie atenuată datorită cantității mari de proteine;
- fluturașul este capabil să acumuleze metale grele, deci ar trebui să vă gândiți cu atenție la cumpărarea acestuia, oprind alegerea pe locuri curate;
- pentru a evita infectarea cu helminți, nu se recomandă utilizarea produsului brut și semipreparat;
- în prezența bolilor sistemului cardiovascular, nu se recomandă să mănânci cambulă într-o formă afumată și sărată;
- cu intoleranță personală la acest tip de carne.
Aplicarea în cosmetologie
Flounderul este recomandat pentru utilizarea cosmetică pentru a restabili starea de sănătate a părului în prezența fragilității și a matreții. Peștele ajută la întărirea becului de păr și la creșterea elasticității pielii. Colagenul, produs din cambulă, este utilizat în multe produse cosmetice și este considerat mai eficace în comparație cu alte surse.
Caviarul este utilizat într-o varietate de creme, măști care îmbunătățesc culoarea pielii, întinzându-se și tonând, făcând pielea mai elastică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: