Cum se măsoară făina

Ne-am hotărât să facem clătite sau paturi, dar nu este nimic de înmânat cu privire la cantitatea potrivită de făină la îndemână? Și în rețetă cum ar fi norocul totul în grame? Nu este o problemă, există moduri simple de măsurare a făinii fără greutăți. Puteți să o faceți cu ajutorul mijloacelor improvizate. Bineînțeles, rezultatul nu va fi la fel de precis ca și pe scările electronice, dar, la urma urmei, suntem în bucătărie, nu în laboratorul chimic.

Cum se măsoară făina cu un pahar

Este bine, dacă în fermă se afla o sticlă simplă cu fațete. Se crede că în acesta sunt plasate 200 de grame de apă. Dar asta nu înseamnă că mai multă făină acolo. În modul de măsurare a făinii cu un pahar, există trucuri.

• În primul rând, făina trebuie umplută cu o lingură și nu scoasă din ambalaj direct cu un pahar. Altfel, în vasul de la pereți se formează goluri și va fi mai puțină făină. Umpleți un pahar fără "roller coaster".
• În al doilea rând, făina nu este umplută într-un pahar, dar nu-l slăbim.

Totul a făcut bine? Într-o sticlă fatetă veți avea 160 de grame. Dacă făina este compactată, se va potrivi într-un pahar de 210 g. Dacă se cernă și se slăbește înainte, atunci numai 125 g.

Există și alte modalități de măsurare a făinii. Iată o masă mică care vă va ajuta la momentul potrivit pentru a lua cantitatea potrivită de făină:

În mod ideal, bineînțeles, este mai bine să faceți măsurători de control. Adresați-vă prietenului pentru o scară de bucătărie. După ce cântăriți făina într-un pahar și lingură. Notați datele, agățați-o undeva într-un loc proeminent în bucătărie. Apoi, dacă este necesar, puteți măsura întotdeauna cantitatea potrivită de făină.

Rețineți că, dacă depozitați făină incorect, rezultatele pot fi diferite. Făină umedă și caked în sticlă va fi mai mult.

Cât de mult să stea în grame

Totul ar fi bine, dar, de fapt, mai des decât ai nevoie de 160 și nu de 25 de grame. De obicei, în rețete apar cifre "rotunde". Aici vine întrebarea, de exemplu, cum se măsoară 100 de grame de făină?

Cel mai simplu mod de a „cu ochiul liber“ se toarna un pahar de extra 30 sau 60 de grame (în funcție de sticlă), adică 100 grame va fi puțin mai mult de jumătate din ceai și un pic mai puțin de jumătate din pahar de sticlă. Puteți pune 4 linguri fără un diapozitiv. Există un mod mai viclean. El va lua timp și unele dispozitive simple.

Deci, avem nevoie de o conducere și o foaie de hârtie goală. Pe foaie se desenează un dreptunghi de 10-20 cm. Pe laturile mai mari (20 cm) măsurați 2 cm, stabiliți punctele și le conectați prin linii. Înainte de noi, un dreptunghi de 10 cm 2 cm.

Se toarnă un kilogram de făină pe hârtie. Distribuiți-o uniform pe un dreptunghi mai mare, la ceea ce am desenat la început (20x10 cm). Noi ne asigurăm că făina nu iese din dreptunghi. Apoi, cu un cuțit, separați cu grijă partea care ocupă dreptunghiul mai mic (10x2 cm). Aceasta este de 100 g.

În mod similar, atunci când nu știm cum să măsuram 200 de grame de făină. Numai atunci măsuram pe partea de 20 de centimetri nu 2, ci 4 cm. Mai mult - același lucru conform algoritmului. Apropo, această metodă este potrivită pentru măsurarea zahărului sau a cerealelor.

Știri asociate

Articole similare

• Cum să știți ce făină să utilizați pentru coacerea fără gluten

• Spikelets de la aysing - aysing, sugarveil, decor magic și altele - forum culinar de făină

• Calcar de grăsime ca hrană pentru animale și păsări, făină de calcar și var

Trimiteți-le prietenilor: