"Presnyaki" sunt pregătite foarte repede și simplu. Este un fel de plăcinte cu umplutură. Umplerea poate fi oricare.
Pentru pregătirea de care avem nevoie. 500 de grame de făină, puțin unt, 1 pahar de smantana, 2 oua, 1 lingura. o lingură de zahăr, 0,5 linguri de sare.
Am săpați făina cu un deal și faceți o adâncire în ea. În ea se pune smântâna, sarea, zahărul, ouăle și se rumenă rapid aluatul. Scoateți mingea din aluat, închideți-o cu un prosop și puneți-o într-un loc răcoros timp de 30 - 40 de minute.
Apoi aluatul este sub formă de foaie strat de 0,5 cm., Și o crestătură tăiat din ea sau paharul de sticlă. Lubrifiază cercurile superioare vzbytym de ou, răspândirea de umplere pe chiftele lor de mijloc și formă.
După aceea ne-am pus plăcinte noastre într-o foaie de copt unsa la o distanță de 1,5 -. 2 cm, în afară și le lubrifiază cu ou bătut. Apoi, de coacere a pus într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 10 - 15 minute
Presnyaki - coacerea este disponibilă, preparată din ingrediente simple.
Luăm făină, puțin mai mult de 3 linguri. pentru a-l îmbogăți cu oxigen.
Puneți în făină 1 ou, 1 lingură. smântână, o bucată de unt, 1 lingura. l. zahăr, 0,5 linguriță. sare.
Frământăm aluatul, acoperiți-l și păstrați-l într-un loc rece timp de o jumătate de oră sau puțin mai mult.
Scoatem aluatul, rostogolim grosimea de jumătate de centimetru, tăiem cani, decât putem.
Lubrifiaza ou bătut, a pus orice umplere la mijloc și să formeze o chiftea.
Apoi puneți batoanele pe o tavă de copt, ungeți cu un ou bătut și trimiteți-l la un cuptor fierbinte.
Coacerea durează puțin - aproximativ 15 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: