Pe tejghea magazinului puteți vedea deja - o dată, cu siguranță carcase proaspete și benigne - două - păsări de curte. La găini și curcani - trei - pe fibrele musculare ale mușchilor albi predomină, - patru - de aceea carnea este numită albă. - cinci - carne albă este digerat mai rapid, mai mult - sase - pe deplin digerat, este adesea recomandat - șapte - bolnavi, recuperarea și trebuie să fie consolidate - opt - nutriție. gâște bine hrănite poate - nouă - economisi până la 50% grăsime, în timp ce - zece - atât carne de pui conține grăsime - din nou - nu mai mult de 20%, și carne de rață - două - - până la 35%. Bătrâni bătrâni bătrâni de 7-8 luni, trei - au o carne delicată, suculentă. Curcani - patru - și curcani cântărește mai multe kilograme. Puteți - cinci - pentru a satisface la vânzare curcan cântărind peste - șase - 10-12 kg. Rațele sunt bune până la vârsta de 8-10 săptămâni-șapte ani și nu prea mari, kilograme-opt-două. Mai bine decât alții - bine hrănite - nouă - pui tineri (molodki) pentru 1 - 1 - zece - 1/2 kg. Pentru iubitorii de carne de vânat - din nou - in magazinele - o selecție bogată de cocoși de munte, teterok - doi - potârnichi, prepelițe, fazani, cocoși de munte. Orientul Mijlociu - tri - greutate cocosul de 250-300 g, de sex masculin-cocoși de munte - patru - greutate de până la 6 kg, iar femela nu este - cinci - mai mult de 3 kg. Jocul este de obicei șase - este vândut neterminat, în plăcintă, în răcite și înghețate - șapte.
"Cartea este despre alimente gustoase și sănătoase"
La „Puii de poezie“ subiectul principal - este, desigur, carnea de pui reală și toate asociate cu acest concept: specie de pui, metode de preparare, gainile din percepțiile naționale, miturile și realitățile de pui, găini și alte romantism. Existența puiilor în limbă găsește în "poezii despre găini" expresia cea mai concentrată. Pasajul „Cours Manima și gurmanzi. ...“ de la megastihotvoreniya „Food“ continuă selecția noastră de poezii despre pui. Dar chiar și fără poezie, nu trebuie să uităm de puii de găină - departe de cea mai rea parte a Universului nostru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: