Peste Argentina prajit cu ceapa si ardei gras
Argentina. sau așa cum este numit într-un alt mod Serebryanka este un pește de mare. care este prins în partea de nord a Oceanului Atlantic. Are carne albă și delicată - foarte gustoasă. Înainte de pregătirea acestui pește, întotdeauna îl curăț cu atenție, este necesar să eliminați tot filmul negru care se află pe cavitatea abdominală. Un alt secret, peștele trebuie să fie presărat cu suc de lămâie, atunci nu va avea un miros ușor specific. Peștele Argentina poate fi prăjit, fiert, îndulcit, și chiar de la el chifle foarte gustoase de pește. Am hotărât astăzi să mănânc pește cu carcase întregi cu ceapă prăjită și piper roșu bulgar. A fost delicios.
Pentru gătit pește Argentina cu ceapă prăjită și ardei gras, vom avea nevoie de:
- 4 carcase de pește din Argentina
- 2 cepe
- 2 ardei roșii
- Sare, piper după gust
- Condimente pentru pește
- lămâie
- Ulei vegetal pentru prăjit
Pentru prepararea aluatului, vom avea nevoie de:
- 3 ouă (am luat numai gălbenușuri)
- 200 ml de lapte
- 200 g de făină
- sare
Carcasele de pește sunt curățate temeinic, trebuie să curățăm abdomenul din filmul negru, să tăiem aripioarele și să le spălăm.
Se freacă peștele cu mirodenii, sare și piper la gust.
Plecăm să fugim.
În acest timp, pregătim peștele, în care vom prăji peștele.
Acest lucru se face foarte simplu:
În lapte adăugăm ouă, sare și se amestecă bine.
Adăugați făina și amestecați, astfel încât să nu existe niște bucăți.
Făina adaugă atât de mult încât bordoana sa dovedit a fi sub formă de smântână.
Reîncălzi tigaia cu ulei vegetal.
Îndepărtați carcasa de pește în aluat și prăjiți din două părți până când se va rumeni auriu.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Ardeiul roșu tăiat în felii subțiri
Se prăjește în ulei vegetal.
Se pune peștele pe o farfurie și se toarnă ceapa și ardeiul prajit.
Decoram peștele cu verdeață.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: