Cartofi la cuptor - un fel de mâncare delicioasă și cu conținut scăzut de calorii, care este pregătită fără probleme. Cartofii pot fi făcuți cu unt, brânză și verde, umpluți cu carne sau pește. Coaceți-l în folie - acest mod de gătit va economisi toate vitaminele.
Cartofi în folie
Pentru prăjire în folie, alegeți cartofi netede puternici. Prea bătrân, acoperit cu ochi, tuberculii nu ar trebui folosiți.
Cartofi cu unt și brânză
Cartofii cu unt cald și brânză vor fi o farfurie perfectă pentru carnea fiartă sau prăjită, cârnații sau peștele la grătar. Dar poate fi servit ca un vas separat, însoțit de o salată verde. Serviți cartofii direct în folie, această opțiune este potrivită pentru cina acasă.
Veți avea nevoie de: - 6 cartofi tineri de mărime medie; - 3 linguri de unt; - 150 g de brânză caldă; - verdeață de mărar și patrunjel.
Spălați cartofii cu o perie, uscați-o. Împachetați fiecare tubercul într-o folie și puneți-l pe o tavă de copt. Coaceți cartofii într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 35-40 de minute. Se toarna brânza pe o răzătoare, se clătesc verdele și se toacă fin.
Desfaceți ușor tuberculii cu ușurință, fără a îndepărta complet folia. În centrul fiecărui cartof, faceți o incizie în formă de cruce profundă și puneți o bucată de unt în el. Apoi se presară abundent cartofii cu brânză rasă și se pune din nou cuptorul pentru câteva minute pentru a face ca brânza să se topească.
Transferați cartofii în folie la o farfurie și presărați fiecare tubercul cu patrunjel mărunțit și mărar. Serviți vasul fierbinte.
Brânza tare brută poate fi înlocuită cu brânză moale cu mucegai, de exemplu, camembert sau brie
Cartofi cu bacon
Delicate bacon gras va adăuga cartofi la noi arome.
Veți avea nevoie de: - 6 cartofi de dimensiuni medii; 150 g de bacon moderat de grăsime; piper negru proaspăt măcinat; - sare.
Cartofii sunt bine spălați cu o perie, curățați și tăiați în felii rotunde groase. Adăugați sare la fiecare felie, presărați cu piper. Bacon tăiat în benzi subțiri.
Tăiați folia în pătrate. În centru plasați cartofii din plastic, puneți șunca deasupra, acoperiți-o cu cartofi și o altă slănină. Finalizați mini-turela cu cartofi din plastic și înfășurați tuberculii bine în folie.
Rulați cartofii pe o foaie de copt și coaceți în cuptor, încălzită la 220 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Pregătiți bine tuberculii din folie și puneți-le pe un vas încălzit. Cartofii cu șuncă nu necesită acompaniament de carne. Serviți-l cu ierburi proaspete și o salată de legume murate.
Cartofi cu sos de smantana
Veți avea nevoie de: - 6 cartofi; - 1 lingură de ulei vegetal; - 200 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi; - verdeață de patrunjel și mărar; - o grămadă de arpagic; - 1 cățel de usturoi; - sare; - Ardeiul negru macinat.
Spălați cartofii și curățați-le. Ungeți fiecare tubercul cu ulei vegetal. Tăiați folia în pătrate și împachetați cartofii. Coaceți-l într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.
În timp ce cartofii sunt coapte. prepara sos de smantana. Tăiați verzi verde, frecați usturoiul într-un mortar. Într-un castron, combinați smântână, usturoi, verdețuri, sare și piper. Turnați amestecul în cratiță și serviți cu cartofi fierți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: