Troutul coapta cu cartofi în cremă este o mâncare minunată pentru un prânz de duminică sau o cină regulată. Este pregătit simplu și rapid, gustul este dincolo de laudă.
Ingredientele
- 1 păstrăv cântărind 1-1,2 kg
- 400-450 ml de cremă cremoasă
- 2 linguri. linguri de sos de soia (opțional)
- 4-6 cartofi
- condimente pentru pește
- buchet de patrunjel
- câteva frunze de menta
- 1 frunze de dafin
- sare și piper
Metoda de preparare
- După cum puteți vedea, tot ceea ce avem nevoie pentru acest fel de mâncare, avem de obicei. Deci, primul lucru pe care l-am pus pe foc este o oală cu apă sărată, curățăm cartofii. tăiate cartofi în jumătate sau 4 părți. După fierbere, dăm un fierbere timp de 7-8 minute, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească. Noi fierbeti usor cartofii, astfel incat sa putem coace pana cand se gateste impreuna cu pestele.
- Păstrăvul este curățat și spălat bine, uscat cu atenție cu prosoape de hârtie.
- Dacă vă place sosul de soia - ați pisat pește în afară și înăuntru, dar puteți face fără el. Apoi, doar freca condimente pentru pește, chiar mai ușor - frecat cu sare și piper preferat proaspăt murat.
- Porniți cuptorul cu 180 °.
- Nu se toacă prea mărunt pătrunjel se spală, se toarnă în crema, aici aceeași - cut (sau uscat), menta, frunze de dafin, sare-l ușor.
- Ungeți vasul de coacere sau foaia de coacere profundă. Am pus pestele în mijloc.
- Tăiați cartofii în felii groase și le puneți în jurul păstrăvului.
- Umpleți păstrăvul și cartofii cu cremă cu ierburi și puneți forma în mijlocul cuptorului.
- După 30-35 de minute, scoatem vasul pregătit, închideți bine partea superioară cu folie - și lăsați-o să stea 10-12 minute, ajungând în cele din urmă la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: