„Jose Cuervo“ - nu este doar cea mai veche, dar, de asemenea, mai bine vanduta marca de tequila, 35% din piața mondială a băuturilor alcoolice - produse ale companiei Jose Cuervo. În fiecare an, compania produce 72 de milioane de litri de tequila. Pentru a reuși acest succes, a durat mai mult de 200 de ani de muncă grea.
Tequila Jose Cuervo este un gust deosebit de moale, atât de mulți barmani îi sfătuiesc pe noii săi pentru primul eșantion. Soiurile de elite sunt produse conform tehnologiilor antice, folosind o piatră de moară din două tone, cusută dintr-un bazalt-tezontla vulcanică. Ei MASH aburit în cărnoase cuptor Pini ( „umflaturi“ mari agave coapte), după prelucrarea de suc fermentat devine un gust catifelat, cu un indiciu de coaja de lamaie.
Tipuri de tequila Jose Cuervo
Compania produce următoarele mărci de tequila cu o putere de 38%:
Especial Silver - o tequila tânără incoloră, cu aromă de agave de fum, gust bogat și un scurt gust;
Istoria tequila Jose Cuervo
În 1758, Jose Antonio Cuervo-și-Valdez, folosind brevetul regal pentru terenuri de prelucrare, a cumpărat moșia - hacienda Cofradia de las Animas, și a construit pe site-ul său o distilerie mică, distilerie pentru producția de alcool locale din sucul de agave. Problema a fost atât de profitabilă încât, în 1795, fiul său, Jose Maria de Guadalupe Cuervo a primit de licență rege al Spaniei, a extins compania tatălui său și a început să producă mezcal Casa de Suervo. Anul acesta este, de asemenea, considerat data înființării societății, căreia ia fost atribuită o soartă lungă și glorioasă.
In 1812, Jose Maria a murit, lăsând plantații imense de Agave, fiul albastru al lui Jose Ignacio și Distileria - fiica, Maria Magdalena. Soțul ei, Vincento Albino Rojas, a redenumit distileria în onoarea sa, numind La Rojeña.
Don Jose Ignacio sa dovedit nu mai puțin un stăpân sârguincios decât bunicul și tatăl său. El a extins în mod semnificativ plantațiile tatălui său, astfel încât pe terenurile sale a crescut mai mult de trei milioane de tufiș agave. Dar după moartea sa, compania de familie se afla într-o situație proastă și în curând a fost vândută comerciantului Jesús Flores. Ulterior, unul dintre moștenitorii săraci, José Ignacio, chiar a trebuit să găsească un manager pentru noul proprietar.
Flores a apreciat pe deplin avantajele utilizării căilor ferate. El a fost primul din Mexic a început să toarne tequila nu în butoaie, ci în sticle și să exporte băutura în afara țării.
Isus Flores doar câțiva ani nu a trăit până la începutul secolului XX. Firma și statutul impresionant au fost moștenite de văduva lui. În acele zile nu a fost acceptat că o femeie angajată în afaceri. Nu ar avea un domn singur, nu te afli lângă managerul potrivit - Jose Cuervo Labastida. În 1900 s-au căsătorit, iar întreprinderea sa întors din nou la descendenții fondatorului său. De atunci și până acum, reprezentanții familiei Cuervo dețin cea mai mare companie de tequila din lume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: