Dovleacul a fost mult timp un simbol al ritualului ucrainean și un atribut invariabil al grădinilor noastre de bucătărie. Fructele colorate pot fi atât gigantice, cât și foarte mici, foarte diferite în gust, culoare și formă. Dar, în orice caz, ele întotdeauna provoacă bucurie și încântare. În plus, este un produs alimentar foarte util. În timp ce respectă anumite reguli de creștere și depozitare a dovleacului, este posibil să se utilizeze fructele valoroase pe tot parcursul anului.
Dovlecii de dovleac tind să fie interesați de două întrebări: cum să crească fructe de dovleac gustoase și cum să le păstrați în mod corespunzător, astfel încât să puteți mânca un an
Într-adevăr, pe aceeași plantă pot crește fructe diferite - unele delicioase, iar altele - condimente comestibile.
Și depozitarea unui dovleac cauzează uneori multe probleme.
Succesul studiilor de dovleac este, în primul rând, în alegerea tipurilor și soiurilor potrivite, calendarul optim al însămânțării dovleacului, practicile agricole competente și respectarea regulilor de păstrare a fructelor.
Tipuri și soiuri de dovleac
Alegerea corectă a tipului și tipului de dovleac vă permite să planificați perioadele de consumare a fructelor după o anumită perioadă de depozitare.
Toate felurile de dovleci sunt împărțite în trei tipuri.
Dovleacul este comun sau solid (Cucurbita pepo). Poate fi cultivată atât pentru hrană, cât și pentru furaje, în scop tehnic, decorativ. Cele mai frecvente soiuri din Ucraina - Lel (cea mai precoce a grupului de soiuri de vară), ucraineană prolific, Mozoleevskaya 15, Almond 35. La această specie sunt gimnosperme și soiuri (Hamlet, de Sud, gimnosperme 14).
Dovleacul este mare (Cucurbita maxima). Calitățile acestui dovleac sunt cele mai nepretențioase și rezistente la frig. Greutatea fructelor atinge o dimensiune gigantică și poate depăși 800 kg.
Printre dovlecei cu fructe mari din grădinari se află cel mai adesea soiurile Pole-vichka. Stai. Aniversare. precum și Slavuta. care este extrem de sârguincios. Această specie include, de asemenea, soiul popular francez cu fructe roșii Rouge de Beth. Cu toate acestea, în funcție de gust, este inferior la soiurile cu colorație gri de coaja (Polevichka).
Dovleacul Muscat (Cucurbita moschata) se caracterizează prin calități ridicate de fructe și se bucură de o mare popularitate în rândul fermierilor de camioane. Din moment ce acesta este singurul fel de dovleac, fructele din care pot fi consumate crude.
Cele mai frecvente soiuri sunt Arabatskaya, Batternat (Muscatnaya), Divo, Share. Balsamurilor. Gilea. Ioannina și Noutatea. Mushiul tărtăcuță are o durată lungă de conservare. Fructele neacoperite sunt latente atunci când sunt depozitate.
Agrotehnică competentă pentru creșterea dovleci
Plantele de dovleac sunt destul de exigente pentru condițiile de creștere. Ei au nevoie de zone bine fertilizate și însorite, deși sunt capabile să reziste la umbrire. Acestea pot fi cultivate alături de alte culturi, cum ar fi porumbul, dar fructele de înaltă calitate se formează numai în paturi deschise, bine ventilate. De regulă, doar primul fruct de pe tulpina principală revine pe deplin - este cel mai delicios.
Fructele unui dovleac sunt numite "squash".
Pulpa comestibilă este formată din placenta expandată, motiv pentru care sucul are o activitate biologică mai mare decât fructele altor legume.
Secretul principal al cultivării unui dovleac este că pentru a obține semințe de fructe delicioase trebuie să selectați numai dovleacul cel mai delicios.
Semințele de dovleac selectate pentru plantare sunt depozitate într-un loc uscat cald și utilizate pentru semănat 2-3 ani după recoltare. Acest lucru se aplică în primul rând regiunilor Prykarpattya și Polissya, în care resursele termice sunt insuficiente pentru dezvoltarea completă a embrionului în semințe, în special în anii mai reci.
Momentul de plantare a unui dovleac este unul din momentele cheie în obținerea de fructe delicioase.
Fermierii experimentați în domeniul camioanelor acordă atenție densității semănatului.
Schema standard este de 140x140 cm.
Cu o însămânțare mai diluată, fructele vor fi mai mari. Pentru a obține tigări uriașe, trebuie să măriți distanța dintre rânduri și plantele de dovleac la rând când plantați.
Se recomandă să se semene două semințe pe godeu, iar după apariția germenilor (nu mai târziu de 4-5 zile), o plantă să se taie. Înlănțuirea de pe rădăcină nu este recomandată, pentru a nu deteriora planta rămasă (rădăcinile materialului săditor cresc foarte repede și pot fi împletite).
Îngrijirea dovleacului este destul de simplă. Principalul lucru este de a avea timp pentru a burui bine solul până la formarea tulpinii principale, iar apoi planta însăși va deveni un concurent pentru orice buruieni. Pe planta, este de dorit să nu lăsați mai mult de două fructe legate, ele vor fi cele mai delicioase și lezhkimi, restul poate fi înlăturat în siguranță.
Colectarea și depozitarea dovleacului
Un semn de maturare în tverdokoroy și dovleac de fructe mari - contracție de plută și tulpinii, la dovleac copt marcate în mod clar de model și crusta solidificat (nu este apăsată cu degetele).
Doar după aceasta puteți să vă pregătiți un loc pentru depozitarea ulterioară a dovleacului.
Pentru a face acest lucru, sunt potrivite spații calde uscate cu o temperatură de cel puțin 15-18 ° C. Cu cât este mai mare temperatura în spațiul de depozitare, cu atât mai bine pentru dovleac. Aerul uscat și buna ventilație sunt componente importante ale depozitării cu dovleac de succes. Uitați de depozitarea fructelor în subsoluri și în încăperi umede și reci! Să se teamă de pierderea în continuare de fructele de masă nu urmează, toată umiditatea liberă în dovleac se evaporă în toamna.
Sper că aceste reguli simple vă vor ajuta să crească și să păstrați o recoltă bună de dovleac, să vă bucurați de familie cu mese delicioase și sănătoase pe tot parcursul anului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: