Suc de limbă de porc

Deși limba a devenit disponibilă pentru toată lumea și este vândută în fiecare magazin și pe fiecare contor de carne, ea continuă să fie o delicatesă. În orice formă am pregătit-o, ea va întotdeauna decora masa noastră - zilnic sau festivă. În procesul de gătit este important să-l gătiți corect, atunci se va dovedi a fi foarte moale și gustos. Cu carne obișnuită, pur și simplu nu există nici o comparație!

Cea mai delicioasă, desigur, limba de vită. Îl folosesc în principal pentru feluri de mâncare festive. Și astăzi pregătea o cină de familie, așa că a cumpărat un porc. În primul rând, se prepară mai repede. În al doilea rând, gustul nu este mai puțin original.

O dată voi spune că nu gătesc atât de des supa delicioasă. Deoarece cel puțin eu folosesc limbajul de porc, tot mai trebuie să-l deranjez mai mult decât cu carnea. Astăzi tocmai am vrut cu adevărat un bulion de la o limbă și limba în sine. Dacă nu țineți cont de agitația cu limba, atunci supa în sine este destul de simplă în gătit.

Gradul de complexitate este mediu.

Timp de preparare - 2 ore 20 minute.

ingrediente:

2 linguri pastă de tomate

Limba va fi spălată, pusă într-o tigaie, turnată cu apă și pregătită să gătească. După ce apa se fierbe, lăsați limba să fiarbă timp de 20 de minute și schimbați apa. Acum gătiți limba timp de aproximativ 1,5 ore. Acesta va fi al doilea bulion pe care trebuie să fierbeți supa.

Când limba este gata, scoateți-o din tigaie, puneți-o în apă rece și scoateți filmul. Dacă limba a fost suficient de gătită, filmul va fi îndepărtat cu ușurință.