Cum să gătești o casă gustoasă și utilă de casă din produse improvizate? Ingrediente și o rețetă pas cu pas pentru pregătirea sfărâmăturii de sfeclă și morcov.
În sezonul fierbinte din casa ta nu există nimic mai bun decât o odihnă bună. Mai ales când a fost precedată de o muncă lungă și plictisitoare. Și pentru o odihnă foarte bună, aveți nevoie de o băutură răcoritoare. Și cât de minunat, atunci când nu poate fi doar răcoritoare, stingerea setei, alimentarea puterii petrecute și gustoase, dar și utilă întregului corp. Se bazează pe motivele pe care locuitorii de vară din ce în ce mai des le înlocuiesc pe limonada obișnuită, Coca-Cola sau altă sifon cu quass. Real, kvass rusesc.
Adevărat, quass pâine este un pic plictisitor. Desigur, clasicii nu îmbătrânesc și nu devin plictisitori, dar uneori doriți diversitate. Apoi, a doua cea mai populară kvass - fulgi de ovăz vine la salvare. Dar când începe să se plictisească, trebuie să se întoarcă la ceva cu adevărat neobișnuit. De exemplu, kvass sfeclă.
Cum să gătească kvass sfeclă: rețetă
Semințe de sfeclă de casă
Pentru o băutură similară pe bază de sfeclă, veți avea nevoie de legumă în sine, drojdie (jumătate linguriță maximă), apă și zahăr. Rețetă pas-cu-pas pentru prepararea sfosului de sfeclă:
- Amestecând ultimele trei ingrediente, trebuie să le lăsați să stea pentru o vreme. Drojdiile ar trebui să se "trezească" și să se umfle.
- Între timp, două sfecla sunt luate, învelite în folie și trimise la foc (de exemplu, la brazier). Esența și scopul aici sunt să transformăm sfecla în practic cărbune, întărită. Legumele se freacă de răzătoare și se adaugă la drojdie.
- Adăugați biscuiți pre-uscați (cei mai buni) - un gram de sute, nu mai mult. Din apă și se umflă, crește în dimensiune și se înmoaie.
- Se adaugă din nou zahăr (sunt necesare trei linguri pe litru de apă). Zahărul, pentru un beneficiu mai mare, poate fi înlocuit cu miere.
Retetele pentru casa kvass sunt simple, iar bautura este incredibil de folositoare!
În cele din urmă, după ce ai stat o noapte într-un loc întunecos de cald, țesutul tău de sfecla se hrănește, rătăcește și se pregătește complet. Se va scurge numai băutura și vă puteți bucura.
Morcovi de morcovi - reteta de gatit
Sfecla de sfeclă prin originalitate nu dă drumul morcovului. Principiul și procedura operațiunii sunt aceleași ca și în cazul preparării quass-ului de sfeclă:
- într-un litru de apă caldă fiartă (nu apă clocotită), drojdia este diluată în cantitate de aproximativ o jumătate de linguriță;
- după dizolvarea zahărului;
- Principalul ingredient, și anume morcovul, trebuie mai întâi să fie frecat cu un răzuitor fin. Un litru de apă va necesita doi sau trei morcovi mari;
- Cantitatea de zahăr va varia de la două la patru linguri (în funcție de dulceața legumelor).
Un gust interesant și originalitatea unică a quass-ului de morcov va fi dat de o mână de stafide, pe care trebuie să o introduceți în soluție în acest stadiu al gătitului.
Și asta e tot, acum e timpul. De obicei, orice kvass are nevoie de o zi să se prepară și să se pregătească. Dacă gătiți kvass de casă, nu uitați să împărtășiți experiența noastră 🙂 Și articolul cu prietenii tăi!
S-ar putea să te intereseze:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: