Astfel de tomate de decapare, cred că este foarte simplu si se potriveste tuturor, deoarece există foarte puține ingrediente, fără plante aromatice suplimentare care stabilite băncile nu au nevoie. Nu trebuie să căutați rădăcina de hrean și nici să nu faceți frunze de cireșe.
Singurul lucru care ma făcut să merg în magazin este praful de muștar. Îți spun un secret, m-am dus mai întâi la farmacie ... Da, mi sa părut că ar fi trebuit să fie vândut (singura dată când era în casa noastră când l-am folosit în loc de tencuieli de muștar pentru a trata răcelile.
Deci, praf de muștar sau muștar de muștar, se pare, se vinde în supermarketuri cu mirodenii: acolo l-am găsit în siguranță. Prin urmare, dacă nu aveți, începeți imediat din magazin.
Ei bine, acum despre reteta in sine.
Reteta pentru "Roșii sub zăpadă"
roșii
2 capete de usturoi
Pentru marinada pe 1,5 litri de apă:
0,5 zahăr (100 g)
1 lingură de sare
1 pudră de mustar de muștar
1 lingură de oțet de 9% la borcanul de fiecare litru
preparare
Ca de obicei, borcanele și capacele trebuie să fie sterilizate înainte de decaparea roșiilor. Pentru această sărare m-am hotărât să iau 2 cutii de o jumătate de litru și un 650 de grame pentru roșii de cireșe, pe care am decis să le fac și în conformitate cu această rețetă. Au rămas cu mine neterminate și am încercat deja toate rețetele de cireșe pentru iarnă care mi-au fost cunoscute. Asa ca lasa-i si ei sa mearga sub zapada, am decis.
Spălați roșiile și puneți-le în cutii.
Curățați separat cuișoarele de usturoi, spălați-le și zdrobiți-le cu usturoi. Puteți folosi un blender, prefer să apăsați manual.
Se toarnă cutii de roșii cu apă fiartă și se lasă să stea în timp ce marinada este pregătită.
Pentru sosul trebuie să luați apă, adăugați-l zahăr, muștar și sare, se aduce la fierbere si se lasa sa fiarba timp de cateva minute. După fierbere, focul recomandă imediat să se adapteze la cel mai mic, iar pudra de muștar dă o spumă tare, iar jumatate din marinata poate fi pe placa. La mine a încercat foarte repede să iasă din tigaie.
Marinada este gata. Prin urmare, apa din cutiile trebuie să fie golite în fiecare borcan pune o lingura de usturoi zdrobit cu un tobogan (aceasta este pentru cutii de litri, iar pentru 1,5-litri i-ar lua 1,5 linguri) și se adaugă oțet. Pe borcan de 1 litru aveți nevoie de 1 lingură de oțet.
Și mai departe - se toarnă sosul pe tomate si usturoi, se acoperă cu capac, adăpostind ceva cald și dând să se răcească în timpul zilei.
Într-o zi, puneți roșiile murate cu usturoi pentru depozitare pentru iarnă, în locul obișnuit de conservare.
Dacă vă uitați atent, atunci aceste roșii cu usturoi pentru iarnă, într-adevăr, arata ca roșiile sub zăpadă. Acest efect se realizează prin usturoi și muștar.
Este interesant faptul că merită să întoarcem banca, cum se obține efectul "căderii zăpezii", ca și în suvenirurile pline de "zăpadă" din interior. Sper că astfel de roșii vor fi delicioase și pot fi date ca suveniruri.
Ei bine, aproape ca zapada adevarata.
Astfel de roșii sunt delicioase: usturoiul nu interferează. Recomand: verificat și aprobat. Deliciosuri delicioase și o companie plăcută pentru mâncare în timpul iernii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: