Încă o dată vom vorbi despre pregătiri. Mi-a plăcut foarte mult rețeta, cum să gătești roșii marinate cu usturoi pentru iarna "sub zăpadă", și a vrut să o facă cu siguranță în acest sezon.
O astfel de decapare de roșii mi se pare foarte simplă și se potrivește tuturor, deoarece aici sunt foarte puține ingrediente, nu este nevoie de alte verde care să se potrivească în cutii. Nu trebuie să căutați rădăcina de hrean și nici să nu faceți frunze de cireșe.
Singurul lucru care ma făcut să merg în magazin este praful de muștar. Îți spun un secret, m-am dus mai întâi la farmacie ... Da, mi sa părut că ar fi trebuit să fie vândut (singura dată când era în casa noastră când l-am folosit în loc de tencuieli de muștar pentru a trata răcelile.
Deci, praf de muștar sau muștar de muștar, se pare, se vinde în supermarketuri cu mirodenii: acolo l-am găsit în siguranță. Prin urmare, dacă nu aveți, începeți imediat din magazin.
Ei bine, acum despre reteta in sine.
Reteta pentru "Roșii sub zăpadă"
Ingredientele
Pentru marinada pe 1,5 litri de apă:
- 0,5 zahăr (100 g)
- 1 lingură de sare
- 1 pudră de mustar de muștar
- 1 lingură de oțet de 9% la borcanul de fiecare litru
preparare
Ca de obicei, borcanele și capacele trebuie să fie sterilizate înainte de decaparea roșiilor. Pentru această sărare m-am hotărât să iau 2 cutii de o jumătate de litru și un 650 de grame pentru roșii de cireșe, pe care am decis să le fac și în conformitate cu această rețetă. Au rămas cu mine neterminate și am încercat deja toate rețetele de cireșe pentru iarnă care mi-au fost cunoscute. Asa ca lasa-i si ei sa mearga sub zapada, am decis.
Spălați roșiile și puneți-le în cutii.
Curățați separat cuișoarele de usturoi, spălați-le și zdrobiți-le cu usturoi. Puteți folosi un blender, prefer să apăsați manual.
Se toarnă cutii de roșii cu apă fiartă și se lasă să stea în timp ce marinada este pregătită.
Pentru marinada trebuie să luați apă, să adăugați zahăr, mustar măcinat și sare, aduceți la fierbere și lăsați-l să fierbe câteva minute. După fierbere, recomand să se ajusteze imediat la cel mai mic și apoi praful de muștar dă o spumă puternică, iar jumătate din marinada poate fi pe aragaz. La mine a încercat foarte repede să iasă din tigaie.
Marinada este gata. Prin urmare, apa din cutii de conserve trebuie să fie drenată, așezată în fiecare borcan pe o lingură cu o alunecare de usturoi zdrobit (acesta este pentru un borcan de litru, iar pentru 1,5 litri am luat 1,5 linguri) și se adaugă oțetul. Pe borcan de 1 litru aveți nevoie de 1 lingură de oțet.
Apoi - se toarnă marinada pe roșii cu usturoi, închideți capacul, acoperiți-l cu ceva cald și lăsați-l să se răcească în timpul zilei.
Într-o zi, puneți roșiile murate cu usturoi pentru depozitare pentru iarnă, în locul obișnuit de conservare.
Dacă te uiți atent, atunci aceste roșii cu usturoi pentru iarna, într-adevăr, ca roșiile sub zăpadă. Acest efect se realizează prin usturoi și muștar.
Este interesant faptul că merită să întoarcem banca, cum se obține efectul "căderii zăpezii", ca și în suvenirurile pline de "zăpadă" din interior. Sper că astfel de roșii vor fi delicioase și pot fi date ca suveniruri.
Ei bine, aproape ca zapada adevarata.
Astfel de roșii sunt delicioase: usturoiul nu interferează. Vă recomandăm: verificate și aprobate)))
În încheierea acestei rețete pentru roșiile cu usturoi pentru iarna vreau să-i mulțumesc Elenei Luzanova. A fost pe blogul ei că am aflat despre această rețetă, unde se numește "Roșii sub zăpadă".
Delicios pentru tine blanks și o companie plăcută pentru a mânca în timpul iernii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: