În această zi, parfumurile de castane sunt auzite în toată Franța. În mod special, a adus chiar și o varietate de castane, numită Kugurdony. În Franța antică, înainte de apariția cartofilor, castanele au înlocuit o varietate de produse, s-au preparat supe din aceasta, făina a fost făcută și prăjită. Aparent, prin urmare, castanul a fost botezat un "copac de pâine".
În secolul al XVIII-lea, atitudinea francezilor față de nuc sa schimbat, a început să fie servită pe mese ca delicatețe.
La o sărbătoare, castanele sunt prăjite chiar pe stradă, mirosurile captivante și le trage pentru a le încerca, gustul este neobișnuit, nu ca orice, este greu de descris, dar este imposibil de uitat. Această piuliță era chiar dedicată muzeului - Casa Castanelor.
Castanele se adauga la salate cu scoici, cu sparanghel, sunt prezente si in risotto cu creveti si castane, se prepara spuma de ciocolata-castan cu marmelade din portocale.
Cum să prăjiți un castan?
1. Clătiți castanele, nu le curățați, trageți fiecare piuliță cu o furcă până la 1/3 din diametru, aceasta se face astfel încât să nu explodeze la prăjire. Sau puteți tăia pielea cu foarfecele care abia se ating de piuliță. Am făcut găuri pentru abur.
2. Încărcați într-o tigaie (gâscă), puneți o cârpă umedă pe partea superioară, acoperiți-o cu un capac greu și prăjiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. În plus față de nuci și servetele din feluri de mâncare nu adăugați nimic. Dacă un cuplu de castane explodează, nu vă speriați - este normal.
3. În timpul prăjirii, trebuie să amestecați niște castane și să verificați servietele, indiferent dacă acestea au uscat. Umeziți mai mult dacă este uscat. Șervețele umede economisesc de asemenea duritatea. Atunci când ei pat și izbucni, le puteți scutura ușor.
4. Cum să verificați dacă nucile sunt gătite? Coaja poate fi ușor decojită atunci când se stoarce. În timp ce sunt fierbinți, curăță-i și mănâncă cald, deci sunt mai delicios.
5. Puteti frige castanele in cuptor si in cuptorul cu microunde. In cuptor, puneti-l pe foaia de copt la 220 minute timp de 20 de minute, imediat ce crustele se deschid ca florile, opriti cuptorul. Nucile sunt gata.
În cuptorul cu microunde, castanele pot fi preparate în cuptoare cu microunde. Doar să le prăjiți nu va funcționa, puteți lăsa câteva linguri într-un recipient și puteți adăuga sare și, astfel, castane aburite. Puneți mai bine timp de 8 minute, acoperiți-vă cu un film sau cu un capac, nu numai de sticlă. Dacă doriți, puteți să le uscați și să le prăjiți.
Apropo, se pare că se prăjește nu numai în Franța, ci și în Malaezia, pe insula Penang, Georgetown.
Grădină și grădină
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Fiecare proprietar al unei case particulare sau cabana doreste sa-si faca gradina acasa atractiva si confortabila. Și pentru.
În grădinile grădinii, tufele sunt greu de înlocuit cu orice altceva. Ele sunt decorative și elegante, familiare și destul de exotice.
Toți rezidenții de vară sunt angajați în cultivarea culturilor de grădină, fructe de pădure, flori etc. Desigur, nici o plantă vie nu poate face fără.
Fiecare proprietar al unei dachi sau al unui teren vrea ca răsadurile sale să fie într-o seră de calitate fiabilă. În ultimul.
Întrebarea de a crea facilități de oraș la dacha a fost pentru o lungă perioadă de timp. Astăzi, a reușit ceea ce mulți fermieri de camioane au așteptat de mult timp.
Utilizarea rezervoarelor de depozitare sudate din metal ca rezervoare de duș este în prezent cea mai mare.
Sticla - acesta este cel mai important element al grădinii de iarnă. Numai acesta oferă un sentiment unic că sunteți în același timp pe stradă.
Casa și clădirea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: