Pentru ovăzul englez și scoțian (ovăz) - aproape principala farfurie. Terciul este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră, exclusiv pe apă, și nu din fulgi, ci din boabe de ovăz zdrobite.
Făina de ovăz este în mod tradițional asociată cu copilăria. Mulți își amintesc parfumul lor dimineața, când a fost servit la masă cu unt, zahăr sau gem de boabe. Rețeta reală pentru fulgi de ovăz este cunoscută numai de englezi. Acestea se numesc terci de porridge.
În fulgi de ovăz poate adăuga o bucată de unt depositphotos.com
Ovăzul conține potasiu, magneziu, fosfor, crom, fier, mangan, iod, fluor, de neînlocuit. Și în el există o mulțime de siliciu și zinc, care sunt atât de necesare pentru adulți și copii. În plus, fulgi de ovăz curăță perfect intestinele, din care se obțin măști cosmetice excelente și scrumburi pentru față și corp.
Pentru a pregăti fulgi de ovăz veritabil, trebuie să alegeți numai boabe de calitate, apă curată și o cratiță cu un fund gros. În primul rând, aduceți apa la fierbere, adăugați fulgi de ovăz și sare, apoi fierbeți timp de 20-30 minute. Este important să nu se depășească terciul, altfel se va dovedi lipicios și fără gust. Este interesant faptul că pentru hrănirea fulgi de ovăz, ar trebui să aveți două boluri: unul este destinat pentru terci de cereale, iar celălalt este pentru lapte rece sau cremă. Adică, mai întâi trebuie să colectezi o lingură de cereale și apoi să-l înmoi în lapte. Se dovedește un contrast minunat de fulgi de ovăz fierbinte și lapte rece.
Terci de ovăz din engleză
Ingrediente pentru 4 portii:
- 4 cani (1 litru) de apă
- 1 ceașcă (180 grame) de fulgi de ovăz
- 1/4 linguriță de sare
- Zahăr și lapte sau smântână
Preparare: Într-o cratiță de dimensiuni medii, aduceți 4 cești de apă la fiert. Se toarnă fulgi de ovăz în apă clocotită, amestecând în mod constant, pentru a preveni apariția bulgărilor. Adăugați sare și reduceți căldura la minimum. Se fierbe terciul la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Serviți cu zahăr brun sau alb și lapte sau smântână grasă.
Restul de terci poate fi depozitat în frigider până dimineața următoare. Pentru a încălzi, trebuie doar să adăugați puțină apă fierbinte sau lapte, amestecați și apoi puneți într-un cuptor cu microunde sau într-un vas refractar peste o cratiță cu apă clocotită și preîncălziți la temperatura dorită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: