Cât de mult să coaceți prăjiturile pentru un cupru
Produse |
Făină de grâu - 5 pahare
Oua de pui - 3 bucati
Miere - 3 linguri
Zahăr - 1 pahar
Soda - 1 lingura
Smantana 10% - 1 litru
Unt - 1 pachet de 200 de grame
Pregătirea produselor
1. Într-o oală mare, se toarnă 3 linguri de miere și se pune foc.
2. Adăugați treptat 1 ceașcă de zahăr, dizolvați-o în miere.
3. Când amestecul se fierbe, îndepărtați-l de la căldură.
4. Se toarnă într-o cratiță cu un amestec dulce de sodă, se amestecă bine timp de 3 minute înainte de a crește masa de două ori.
5. Ouăle bate într-un castron adânc și bate la alb, se toarnă într-un amestec de miere.
6. Setați făina și, treptat adăugându-l în amestecul de miere, frământați aluatul abrupt - nu trebuie să rămână pe mâini.
7. Rolați aluatul în cârnați, împărțiți-le în 12 părți identice, fiecare dintre acestea trebuie să fie laminate într-o minge.
8. Se presara suprafața de lucru cu făină, se rostogolește fiecare parte a aluatului într-un strat de 2 mm grosime pe ea.
9. Folosind o placă sau o cratiță, tăiați prăjiturile rotunde.
Coacerea prăjiturilor în cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Așezați prăjiturile pe tăvi, tăiați aluatul aproape.
3. Puneți foile de coacere cu prăjituri pe nivelurile cuptorului.
4. Coaceți prăjiturile pentru un măcinător de cupru timp de 5 minute.
Când coaceți prăjiturile pentru miere, luați în considerare faptul că prăjiturile de pe nivelul inferior al cuptorului se vor coace mai repede, pe partea superioară - mai lentă.
Montarea unui cupru
1. Fiecare tort de miere trebuie să fie pătat cu smântână (oricare dintre cele descrise în partea dreaptă).
2. Frunzați din tort pentru a le tăia, presărați-le cu o fagure de miere.
3. Puneți mediatorul în frigider timp de 3-4 ore pentru impregnare.
Cremă pentru cupru
Smântână
Produse |
Zahăr - 1,5 cești
Smântână - 1 litru
Unt - 1 pachet cântărind aproximativ 200 de grame
Cum să pregătească smântână pentru o miere
1. Se topește untul într-o cratiță.
2. Răciți uleiul cu zahăr.
3. Se amestecă amestecul de zahăr cu smântână.
Crema de lapte condensat
Produse |
Unt - 300 de grame
Lapte condensat condensat - 2 cutii
Cum sa faci o crema de lapte condensat
1. Îndepărtați untul.
2. Bateți untul cu un mixer până când este spumat.
3. Pentru 1 lingură, adăugați laptele condensat fiert, bateți crema.
4. Când masa de lapte condensat și untul este uniformă - lubrifiați fagurea cu cremă.
Pentru a insista medovik cu o crema din lapte condensat fiert timp de 4 ore.
Crema de ryazhenka
Produse |
Ryazhenka - 2 litri
Condensare - 1 ghiveci
Suc de lămâie - 1 lingură
Suc de lămâie - de la o jumătate de lămâie
Cum să gătești o cremă
1. Turnați în cratiță. 2. Puneți cratița pe un foc linistit, păstrați focul timp de 20 de minute, amestecând regulat cu o spatulă din lemn. 3. Așteptați până când burgerul începe să se îndoaie și opri focul. 4. Răciți laptele de copt fermentat timp de 1 oră. 5. Scurgeți serul printr-o sită sau tifon. 6. Acoperiți rashenka cu un capac și puneți-l în frigider pentru o zi. 7. Se fierbe laptele condensat și se așteaptă până se răcește la temperatura camerei. 8. Combinați laptele condensat fiert și masa brânzei, bateți cu un malaxor. 9. Turnați sucul de lămâie și bateți din nou. 10. Răspândiți mierea cu cremă rezultată.
Pentru a insista un om de miere cu o cremă de la un beer fermentat timp de 3 ore.
Puteți decora o fagure de miere cu nuci, marshmallow, glazură de ciocolată, frișcă, migdale.
Pentru a gusta, puteți adăuga scorțișoară, vanilie, lămâie zdrobită sau suc de lămâie în aluat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: