Apa este baza vieții, astfel încât sănătatea și activitatea unei persoane depind de alegerea corectă a apei. În condițiile moderne, atunci când starea ecologică a surselor de apă, problema alegerii apei sigure și utile este mai urgentă decât oricând. O mare parte din cantitatea totală de apă evacuată în predpriyatyaih este apa pentru coolere, care a devenit de mult un atribut esențial al casei și ofisa.Poprobuem afla caracteristicile acestui produs „fără culoare, miros și gust“ și subtilitatea alegerea sa.
Apa este un solvent universal și conține întotdeauna unele impurități. Ele pot fi atât necesare pentru sănătate, cât și periculoase. Compoziția și cantitatea lor sunt strict reglementate de norme.
Apa pentru răcitoare, în esența sa, nu diferă de apa obișnuită butilată - are aceleași proprietăți și caracteristici.
Indiferent de originea apei potabile, acesta trebuie să respecte standarde stricte pentru un număr de proprietăți organoleptice (aspect, gust, miros) și indicatori sanitare și toxicologice (de siguranță) și, printre altele, să conțină principalele elemente biologice necesare. Prin urmare, dacă este necesar, apa este purificată din excesul de impurități sau, suplimentar, îmbogățită cu săruri (condiționate).
Cu toate acestea, numărul lor este de câteva ori mai mic decât concentrația maximă admisă, așa că vă faceți griji cu privire la efectele lor dăunătoare asupra organismului nu merită.
Dacă compoziția naturală nu este suficient de bogată, apa este în plus saturată cu compușii necesari.
Apă naturală
Apa arteziană este extrasă din surse situate în adâncime, așa-numitele "bazine artezene". Aceasta ploaie și se topesc apă care se colectează în adâncul secole, curgând prin roci - filtre naturale, curăță și simultan îmbogățit cu minerale, micro și macro elemente. Fiind la o adâncime, această apă nu suferă de poluare externă. Atunci când este extras în mod corespunzător din puțuri, adesea, este nevoie doar de curățare din suspensii și, dacă există o îmbinare a elementului, aducerea la norma acestui indicator. Compoziția apelor arteziane depinde de adâncimea apariției lor. Pentru a spune fără echivoc că apele celei mai profunde apariții sunt mai bune, nu se poate uneori cu adâncimea în apă cantitatea de substanțe toxice să crească și apoi necesită purificare serioasă.
Apelor naturale li se poate atribui și apă glacială. Acesta este format în procesul de topire a ghețarilor, acesta este considerat cel mai curat și „lumina“ - aceasta conține cea mai mică cantitate de deuteriu (un izotop greu de hidrogen, care poate afecta o persoană, contribuie la creșterea celulelor canceroase de sanatate). În proprietățile sale, apa topită este similară apei distilate - în ea există puține săruri.
În reglementările tehnice existente, nu există o definiție a apei naturale și, în principiu, orice producător poate scrie pe etichetă "natural" sau "natural", deoarece, de fapt, toată apa are o origine naturală. Cu toate acestea, conceptul de "natural" se aplică, de obicei, la apa provenită dintr-o sursă subterană, care a fost supusă unui tratament minim (în practica străină - apă fără tratament).
Apa naturală conține propriile săruri minerale, are o compoziție constantă și o temperatură stabilă când vine din fântână. Se extrage în conformitate cu toate precauțiile necesare pentru a-și păstra proprietățile chimice și fizice. În mod ideal, calitatea apei naturale poate fi gestionată numai prin curățarea mecanică a suspensiilor, însă cele mai multe ape naturale necesită încă o ajustare a compoziției chimice.
Apă purificată
Orice apă înainte de ambalare trece etapa de pregătire. Tehnologia purificării apei este bogată, în funcție de calitatea inițială a apei. Singura similitudine este că nu ar trebui să se utilizeze clor pentru dezinfectarea apei destinate îmbutelierii. Dacă apa este inițial apropiată de ideal și numai câteva elemente sunt depășite, se utilizează filtre simple.
O astfel de apă este considerată mai naturală, "naturală". În alte cazuri, producătorii preferă să folosească mai multă intervenție cardinală.
Cea mai comună tehnologie este "osmoza inversă". Vă permite să obțineți apă sterilă, perfect curată - filtrele cu membrană specială întârzie toate impuritățile, asigurând o calitate stabilă a apei purificate.
Obținut cu ajutorul osmozelor, lichidul este lipsit de substanțe nu numai dăunătoare, ci și utile. Apa demineralizată (desalinizată, distilată) nu este adecvată pentru utilizarea zilnică. PH-ul acestei ape este mutat pe partea acidă și pentru a menține echilibrul acido-bazic în sânge, mineralele încep să "spală" oasele și dinții.
Distilatul poate fi utilizat în scopuri terapeutice limitate, dar, de regulă, apărea condiționată de săruri de bază în vânzare. Următoarea etapă de tratare a apei - dezinfecție - afectează contaminarea organică (microbi și bacterii) și face apoasa adecvată pentru depozitare.
Ozonarea este o metodă eficientă care permite microorganismelor oxidante și, în același timp, conservarea compoziției originale a apei. În plus, ozonul are efecte adverse - împiedică reproducerea bacteriilor în sticlă. Riscul principal este acela că ozonul poate crea o suspensie în substanțe organice solubile în apă, iar dacă nu este îndepărtată, atunci această apă ca mediu, din nou de bacterii, dar mai periculoase.
Ozonul poate afecta containerele din plastic, deci dozajul este important. Există o opinie că apa ozonată este bogată în oxigen. Dar experții sunt de acord că acest lucru este mai mult o mișcare de marketing din partea producătorilor.
O altă metodă de dezinfectare a apei este iradierea ultravioletă. Pentru diferite tipuri de bacterii, virusuri și microorganisme protozoane, există calcule privind timpul și puterea impactului, astfel încât această metodă este destul de eficientă. Înainte de curățarea ultravioletă, apa trebuie să fie supusă unei purificări mecanice detaliate de la impurități, deoarece în apa turbidă, eficiența radiației scade. Acțiunea ultravioletă acționează numai asupra celulelor vii, fără a afecta compoziția chimică a apei.
Luptele cu microorganisme și extinderea duratei de valabilitate a apei ajută la conservanți precum argintul, iodul, dioxidul de carbon. Pentru apa copiilor este permisă numai iodul (ca material biogenic). Dacă substanța a fost utilizată ca dispozitiv tehnologic, adică pentru decontaminare, nu este indicat pe etichetă, dar dacă este specificat, pentru îmbogățire, este indicat.
Compoziția minerală a apei
Valoarea apei potabile este determinată de micro- și macro-elemente, totalizând aproximativ 50 de substanțe. Pentru o persoană există o anumită normă fiziologică cu privire la cantitatea și compoziția sărurilor minerale dizolvate în apă. Aproape toată apa îmbuteliată de băut are un nivel general de mineralizare. Din punctul de vedere al consumului zilnic de apă de către o persoană, nivelul 200-500 mg / l este optim.
În cazul apei potabile, o persoană poate primi până la 20% din doza zilnică de calciu, până la 25% magneziu, până la 50-80% fluorură, până la 50% iod - pe baza faptului că o persoană consumă două litri de apă pe zi.
Compoziția chimică a apei din diferite surse poate varia foarte mult. Utilizarea pe termen lung a apei potabile, a cărei compoziție minerală diferă de cea optimă, mărește predispoziția la diferite tipuri de boli.
Consecințele negative sunt cauzate de creșterea și scăderea mineralizării apei potabile. Cu toate acestea, dacă în primul caz problema este rezolvată în diferite stadii de purificare sau post-tratare a apei, problema apelor moale "sărace" rămâne acută și atrage atenția specială a medicilor și a ecologiștilor.
Apa dură ia unele „neajunsuri“ lor în modul de viață: se fierbe încet carne și legume moi (dar care a păstrat mai multe vitamine) este produs prin fierbere drojdia, atunci când spălarea crește consumul de detergenți. Dar situația se schimbă dacă vorbim de apă potabilă. Indicele de rigiditate caracterizează faptul că apa conține sau nu conține sărurile de calciu și magneziu dizolvate. Ele fac apă nu numai utilă, ci și "delicioasă", atât de multe ca apa de izvor.
Desigur, concentrația de săruri nu trebuie să depășească standardele admise. Există dovezi că rigiditatea ridicată promovează formarea de pietre urinare (boli de rinichi). Dar dacă abuzați de apa desalinizată, riscul bolilor cardiovasculare și hipertensive va crește. Prin urmare, pentru apa îmbuteliată și standardele dezvoltate pentru conținutul de săruri, luând în considerare impactul asupra sănătății pe tot parcursul vieții persoanei medii.
Ambalare și depozitare
Apa pentru răcitoare este de obicei produsă în sticle de plastic cu un volum de 19-20 litri. Astfel de ambalare nu afectează în mare măsură prețul produsului final, este ușor și etanș. Dacă flaconul este fabricat din polietilen tereftalat de înaltă calitate (PET), atunci, în condiții normale de depozitare, nu se degajă substanțe toxice din acesta. Păstrați apă pentru răcitoare la o temperatură de 2 până la 20 ° C în încăperi întunecoase și bine ventilate. Perioada de valabilitate a apei potabile este de la 6 luni la 2 ani (majoritatea pe an). În cazul în care calitatea apei a fost inițial ridicată, atunci este menținută ca atare în acest timp.
Alegerea apei
Trimiteți-vă prietenilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: