Degustare seara. Atragerea clienților la un restaurant
Degustare seara. Atragerea clienților la un restaurant
Ieri, aproape accidental, am ajuns la o seară de degustare într-un restaurant scump Volgograd "INVINO". Nu există spațiu liber. Un program interesant: un sommelier, un profesionist în furnizarea de băuturi, timp de o oră a învățat publicul entuziast secretele degustării vinurilor italiene naturale. O scurtă deviere în istoria producției de băuturi, o poveste interesantă despre procesul de producție și o invitație de evaluare a patru gusturi diferite de vin alb și roșu.
Acțiunea este foarte interesantă, educativă, extinzând limitele cunoașterii. Pentru client. Pentru restaurant - posibilitatea de a umple goliciunea vieții de zi cu zi, atunci când fiecare vizitator pe cont. Potrivit observațiilor mele, doar 50% dintre cei prezenți au folosit degustări, restul a făcut ordinea salatelor, a doua și a deserturilor. Compania noastră, după o gustare ușoară, a părăsit instituția mai mult de 1000 de ruble, cu excepția plății pentru bilete pentru degustare.
Un alt plus - clienții au ocazia să învețe nivelul prețurilor și bucătăria restaurantului la prima vedere, să facă o alegere în favoarea instituției, când va fi nevoie de un eveniment.
Biletul pentru degustare este, fără o reducere, 500 de ruble. Am ajuns la restaurant pentru acțiunea deținută de portalul achizițiilor colective, iar biletul nostru de admitere costa 150 de ruble (prețul mediu al unei sticle de vin).
Pe mese stăteau 4 ochelari incompleți cu vinuri naturale (2 roșii, 2 alb) și o placă cu biscuiți și bucăți de brânză, plus un pahar de apă potabilă curată. Două foi de format A4 se află înaintea fiecărui oaspete: o foaie de evaluare a degustării și patru descrieri ale vinurilor prezentate pentru eșantion.
Gustul evenimentului este foarte pozitiv: inspiră prospețime din idee, povestea competentă a sommelierului dă noi impresii, intoxicația ușoară dă farmec seara la lumina lumânărilor. Chelnerii se plimbau liniștit, purtând băuturi noi și comandând feluri de mâncare. Există o muzică liniștită, spumante în pahare de vin natural.
Am vrut să mă întorc aici nu o dată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: