Aceasta este, probabil, cele mai delicioase salata de castraveți în timpul iernii - cu o aroma de usturoi frumos și ușor acru, este plăcut tuturor, fără excepție, și fierte foarte repede și ușor. Serviți cu cartofi fierți și cartofi piure, cina și cina de familie va fi un succes!
Ingredientele
- Castraveți - 4 kg.
- Usturoi - 1 cap (mare)
- Zahăr - 200 gr.
- Oțet - 1 lingură.
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.
- Sare - 4 linguri.
- Pătrunjel verde
Metoda de preparare
Mai întâi pregătim recipientul. În conformitate cu această rețetă, puteți închide castraveții pentru iarnă într-un borcan de litru sau jumătate de litru, în funcție de numărul de oameni care mănâncă în familie. Este de dorit să sterilizeze băncile. Castraveți (puteți lua mici și mai mari) spălați cu grijă, uscați.
Am tăiat vârfurile de pe ambele părți și le-am tăiat în cuburi de 5-6 cm lungime. Deoarece pregătim castraveții cu usturoi, trebuie să-l curățăm. Trecem usturoiul prin zdrobire și îl trimitem la castravete.
Acum amestecați castraveți cu oțet, sare, zahăr și ulei vegetal. Pătrunjel verde tăiat fin, se presară cu castraveți, se amestecă totul bine și se lasă timp de 2 ore, pentru a seca sucul.
După 2 ore, ne extindem castraveții noastre cu usturoi și alte ingrediente în bănci, iar umplutura compactata si sucul precipitat. Se acoperă cu un capac, a pus într-o tigaie pe fundul care prosop vechi stele, se umple cu apă, astfel încât acesta este de două degete nu au ajuns până la gât a cutiilor de conserve și trimite foc. Dacă închideți castraveți în timpul iernii în borcane litru, apoi sterilizati-le timp de 20 de minute după fierbere a apei din podea litri - 12 minute.
Când castraveții schimbă culoarea de la verde la maroniu, luăm borcane, le rostogolim.
Îl întoarcem cu susul în jos, îl înfășurăm într-un prosop cald și îl răcesc. Din moment ce încă pregătim această salată drăguță și delicioasă de castraveți pentru iarnă, atunci coborâm băncile în pivniță - acolo își vor aștepta timpul.
Un Puer pur pur este o raritate. Lucrul este că nu există nici un fel special de ceai care să-i dea. mai mult
Astăzi vom lua în considerare cum să coaseți un cerb frumos de Anul Nou. Poate fi folosit atât ca cadou, cât și pentru decorarea unei vacanțe. mai mult
Bucatele de la picioarele de porc sunt o delicatesă reală! În primul rând, pentru că este delicios. În al doilea rând, ele nu sunt atât de ușor de cumpărat, pentru că. mai mult
Articole similare
-
Castraveți pentru iarnă cu bomboane cu rețete de vodcă - revista pentru femei
-
Rețetă pentru castraveți murate în bulgară pentru iarnă într-un borcan de litru
Trimiteți-le prietenilor: