Castraveți pentru iarnă cu bomboane cu rețete de vodcă - revista pentru femei


Conservarea acasă, pregătită de mâini proprii, este întotdeauna o vacanță cu preparate gustoase și mândrie pentru afacere. Castraveții cu vodcă, pregătiți pentru iarnă, sunt întotdeauna foarte stransi și crocante. Alegeți rețeta pentru aceste castraveți delicioși.








Rețetă 1. Castraveți conservați cu vodcă

Pentru conservare, veți avea nevoie de:

- 1,5 litri de apă
- castraveți mici
- 50 ml. vodcă
- 100 gr. sare
- ardei iute
- uscat de fenicul, frunze de stejar, hrean, cireșe
- rădăcină de hrean
- 4 căței de usturoi

Gherkin și înmuiați în apă rece timp de mai multe ore.

Băncile sterilizează și răspândirea lor frunze, usturoi, hrean și ardei iute. Top castraveți ambalați.

Borcanele cu castraveți sare pat și se umple cu apă rece, se acoperă capacul și nava loc cald întuneric pentru a fermenta. Acest proces durează câteva zile.

Dupa o perioada de timp, turnati saramura in tigaie si fierbeti-o. Băncile cu castraveți, se toarnă vodca pe partea de sus fierbere se adaugă saramură și suflece pentru iarna.

Turnăm borcanele cu castraveți și acoperăm cu un prosop cald. Lăsați acest drum până se răcește.

Rețetă 2. Castraveți cu vodcă







Pentru conservare, veți avea nevoie de:

- 2 kg. castraveți mici
- 1,5 litri de apă
- 100 ml. vodcă
- 50 gr. sare
- 75 gr. zahăr
- piper picant
- cireșe, frunze de coacăze și hrean
- o lavă și o porție de piper

În apă se dizolvă zahărul și sarea.
Băncile sterilizate și pus în frunze, lavrushku, piper lor fierbinte și piper.

Castraveți de top. Umpleți cutii cu castraveți sărată, nu până la gât și topping vodka. Am acoperit cutii cu capace și lăsăm-le timp de 3 zile într-un loc întunecos.

După o perioadă de timp, scurgeți saramura din borcane într-o cratiță și fierbeți timp de 5 minute. Umpleți castraveții cu saramură fierbinte și se rostogolește pentru iarnă.

Turnăm borcanele cu castraveți și acoperăm cu un prosop cald. Lăsăm-o în această formă să se răcească, până când salina din cutie se răcește complet

Rețetă 3. castraveți crocante cu vodcă pentru iarnă

Pentru conservare, veți avea nevoie de:

- 2 litri de apă
- 100 gr. sare
- 50 ml. oțet de struguri
- 40 ml. vodcă
- 3 cuișori usturoi
- hrănirea frunzelor, cireșe și mărarul uscat
- castraveți mici
Castraveți și frunzele mele.

În bănci straturi (sterilizate) răspândirea de castraveți cu frunze, mărar și usturoi la partea de sus.

În vas se toarnă apă și se dizolvă sarea în ea. Îl trimitem focului și îl turnăm în oțet ne-strug. Se fierbe timp de 5 minute și se adaugă vodka. Se toarnă borcane murate de castraveți și se rostogolesc imediat pentru iarnă.

Turnăm borcanele cu castraveți și le înfășurăm cu un prosop cald. Lăsăm-o în această formă până când salata din cutii răci complet.

Toate aceste specii de conservare ar trebui să fie depozitate în loc răcoros, întunecat, iar apoi acestea pot fi stocate timp de mai mulți ani, în cazul în care nu mananca mai devreme.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: