În lumea modernă, alergiile apar din ce în ce mai des în forme diferite și pe diferite substanțe. Cu câteva decenii în urmă, o astfel de reacție ca o alergie la proteine nu a fost aproape niciodată îndeplinită și puține știau despre tratamentul acesteia. Cu toate acestea, în prezent, aproximativ 3% din populația totală a Pământului suferă de o alergie la proteine. "Ce să facem, cum să identificăm, precum și cum se manifestă alergia la proteine?" Vă vom spune în detaliu în acest articol.
Ce este o alergie la proteine?
Orice alergie este un proces de respingere de către un organism a oricărei substanțe. Trupul tău a simțit că poate face bine fără ea și că această substanță poate fi periculoasă sau otrăvitoare. Reacția poate fi pentru un anumit tip de proteină sau pentru întregul dintr-o dată. În funcție de aceasta, boala este împărțită în următoarele grupuri:
- alergie la ou alb;
- reacția la proteina din lapte;
- fructe de mare;
- reacție la proteinele de nuci.
Fiecare dintre aceste subspecii are propriile caracteristici, precum și procesul de a scăpa de boala pe care o au diferite, dar aproape întotdeauna înseamnă excluderea alergenului din dieta lor.
Cauzele alergiei
Motivele acestei reacții în lume sunt că procesul de evoluție și dezvoltare a multor substanțe și tehnologii noi a transformat și proteina.
Ce cauzează alergia la proteine la oameni?
- Dacă familia ta are deja persoane cu acest tip de reacție, atunci cauza bolii tale poate fi ereditate. De obicei, un astfel de factor este transmis nu numai din materie și din partea tatălui, ci și din partea altor rude.
- Lipsa de lactoză în organism poate provoca alergii la lapte și proteine de pui, precum și proteine din carne.
- La copil, boala dată poate fi demonstrată datorită încălcării în hrănire sau transferului precoce pe un aliment artificial.
- Lucrări insuficiente ale enzimei, care este responsabilă pentru scindarea proteinei sau absența completă a acestei enzime.
Acum unele tipuri de proteine au devenit un fel de alergeni provocatori. Ce provoacă în produse apariția unei alergii?
Alergie la proteinele de pui
Acest subspecii de alergie este cel mai frecvent, spre deosebire de celelalte. Cauzele acestui tip de boală sunt compoziția proteinei utilizate. Problema este că unele dintre componentele proteinei de pui sunt alergeni foarte puternici. Și, deși majoritatea oamenilor nu provoacă absolut nicio reacție, unii au încă manifestări și există o alergie la proteinele de pui. Aceeași problemă este că această componentă alergică poate rămâne în organism pentru o lungă perioadă de timp. Proteina din pui conține ouă de pui, precum și carne de pui.
Alergie la proteinele din fructe de mare
Ca răspuns la proteina din fructele de mare, principala componentă provocată de boală este parvalbumina de sarcoplasmă. Această componentă este un alergen destul de puternic, iar când organismul este respins, acest tip de simptome poate fi destul de luminos. Cel mai adesea, un astfel de subtip de reacție se manifestă la adulții de vârstă mijlocie, mai puțin frecvent la copii.
În principiu, componenta dăunătoare este concentrată în pești de mare și râu, cu toate acestea oamenii. care suferă de această boală, adesea se plâng de produse cum ar fi carnea de crab, cancer, creveți, stridii și altele. Scapa de acest subtip al bolii este aproape imposibilă, precum și singura modalitate de a evita simptomele va fi excluderea fructelor de mare din dieta alimentelor lor.
Alergia la nuci și fasole
Printre nuci și fasole, arahidele sunt alergice la cele mai frecvente. Se crede că acesta conține cea mai caustică proteină, care poate provoca o reacție. Restul de nuci sunt mult mai puțin probabil să provoace simptome ale acestei boli. De asemenea, merită să știți că efectul alergic obținut o dată pe nuci este aproape imposibil de tratativ până la sfârșitul vieții. De asemenea, acest produs va trebui să fie exclus definitiv din dieta sa.
Și, de asemenea, să excludă toate produsele care conțin nuci în compoziția lor, de exemplu ciocolată, paste de ciocolată cu gust de nuci, ulei de nuci etc. De asemenea, merită să ne amintim că după gătire, efectul alergic poate persista, deci nu riscați.
Reacția la proteinele din lapte
Acest subspeci al reacției se manifestă cel mai adesea la copii, după care trece la vârsta de șapte ani. Cu toate acestea, există un procent din populația care are o alergie la proteinele din lapte până la sfârșitul vieții. Originea acestui tip de reacție este justificată de faptul că tractul alimentar al copilului nu este încă complet format și proteina este ingerată atunci când laptele sau produsele lactate sunt ingerate. Și din moment ce sângele conține deja proteina, el percepe acest lucru ca un străin, provocând astfel alergii. Cu toate acestea, atunci când tractul alimentar al copilului devine complet dezvoltat, această alergie nu mai poate fi manifestată. Cu aceeași probabilitate de alergie la proteinele din lapte, poate exista o reacție la proteina din carne, care va determina simptome similare.
Manifestarea unei alergii
Se pare ca orice altă alergie. De asemenea, are simptomatologia unei alergii standard, respectiv. Simptomele, precum și manifestarea unei alergii la om:
- Mâncând peste tot corpul.
- Iritarea pielii.
- Umflarea sau umflarea pleoapelor sau a membrelor.
- Rasește peste corp.
- Previne sau excesul de uscăciune a pielii.
- Există respirații grele, însoțite de șuierăi și șchiopătări.
Simptomele pot fi asemănătoare unui nas curbat și umflături și pot provoca, de asemenea, strănutul prelungit. De asemenea, pot fi observate indigestie și efecte similare. Simptomele se pot manifesta cu toții împreună, și numai unele dintre ele. Rata de deteriorare în starea pacientului, precum și manifestarea simptomelor, depind în mod direct de cât de multe alergeni au intrat în organism și cât de mult îl afectează.
Cum se trateaza?
Pentru a efectua tratamentul unei diete de proteine, trebuie mai întâi să consultați un medic, care vă va ajuta să identificați ce fel de reacție este observată, precum și să prescrieți fondurile potrivite pentru dumneavoastră.
Adesea, tratamentul se bazează pe mai multe părți principale, care într-o aplicație comună dau un rezultat pozitiv și ajută o persoană să trăiască o viață confortabilă. Aceste componente includ:
- Diagnosticarea frecventă a stării corpului pacientului.
- Excluderea din dieta a produselor care provoacă o reacție.
- Respectarea dietei.
- Utilizarea medicamentelor antialergice.
- Eliminarea simptomelor alergice.
- Controlați alimente (puteți începe un jurnal de nutriție, pentru a înregistra în ea consumul de alimente și reacția organismului la acesta).
Dacă există o reacție și simptomele acesteia, în primul rând este necesar să eliminați alergenul din organism. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți o cantitate mare, precum și să luați medicamente care ajută la eliminarea unor astfel de componente din organism. După aceasta, se recomandă să scoateți imediat produsul din dietă și să tratați simptomele reacției.
Dieta ca raspuns la proteine este necesara nu numai pentru a evita simptomele, precum si continuarea bolii, precum si pentru a nu provoca efectul unei boli transversale. Când apare o reacție la un produs, apare o reacție la alt produs absolut nevinovat.
Alergia la proteine la copii - ce să fac?
1 Dacă alergia se manifestă la copil într-o fază incipientă, atunci când încă mai alăptează, atunci dieta ar trebui să fie urmată de o mamă care alăptează. Excludeți toate alimentele alergice din dieta dumneavoastră și beți medicamente antialergice.
2 Dacă copilul dumneavoastră se hrănește artificial, atunci este necesar să alegeți astfel de produse alimentare care nu conțin proteine. Unele firme produc o eliberare separată pentru alimentația fără proteine.
3 Dacă copilul este mai matur și mănâncă singur, atunci este necesar să se limiteze dieta proteică din dieta sa și să se aplice medicamentele corespunzătoare și, de asemenea, se recomandă păstrarea unui jurnal de nutriție pentru a vindeca mai repede boala.
Amintiți-vă că tratamentul principal al oricărei alergii nu este numai tratamentul simptomelor, ci și eliminarea alergenului din dietă sau din viața pacientului.
Cum se recunoaște și cum se tratează deficiența de lactază
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: