În cele mai vechi timpuri îndepărtate, atunci când hoardele de invadatori crude, de rupere pacea, speranța de viață a oamenilor a invadat Marea Mediterană, localnicii s-au născut plin de semnificație amar al cuvântului: „Nu există nici o pace sub măslini.“
Nu a fost întâmplător faptul că acești copaci mici și mici au fost menționați. Foarte important este importanța măslinului pentru popoarele mediteraneene. Timp de mai mult de 4000 de ani, ea a fost asistenta lor umeda: le furnizeaza fructe si unt, la fel de valoroase pentru ei ca si pentru noi - pâine pentru poporul din Vietnam sau India - orez. Nu este de aceea motivul pentru care, de-a lungul timpului, multe popoare au fost considerate personificarea lumii, iar ramura ei este o dovadă indispensabilă a aspirațiilor pașnice. Și în vremea noastră, o ramură de măslin în ciocul ciocului este un simbol al păcii.
O mare onoare a înconjurat acest copac înapoi în Grecia antică. Acest lucru se reflectă chiar într-unul din frumoasele mituri antice grecești.
De mult timp, zeița Athena-Pallada și zeul Poseidon nu puteau fi de acord cu care dintre ei să dețină Attica. În cele din urmă, după lungi dispute, au fost de acord că câștigătorul ar trebui să fie cel care a făcut cea mai mare faptă bună.
Oamenii de știință ruși au adus multe soiuri de măsline rezistente la iarnă și cu randament ridicat, care tolerează înghețurile până la 18 grade. Tot mai multe măsline sunt folosite și în plantațiile verzi din orașele sudice.
Arborii împrăștiați, împrăștiați cu frunziș argintiu veșnic, împodobesc străzile din Baku, aducând lucrătorilor petrolieri, în toamna, recoltele generoase ale fructelor lor însorite. Mândria deosebită a oamenilor sunt plantațiile de măslini din Turkmenistan, create de tânărul crescător agronom Dmitry Gorbey în anii de dinainte de război.
Gorbey însuși, care a investit mult în cultura de măsline în noile zone ale Turkmenistanului, a murit în timpul Marelui Război Patriotic din față. Creat de el plantații de măslini - mai ales dragă pentru noi un simbol al păcii.
Olivia și grecii antici asociate cele mai importante evenimente din viața sa: nașterea tatălui său, fiul decorat ușa ramuri ale acestui copac, ulei de măsline făcute de mir, care a fost necesară pentru ritualul ungerii a regatului locuință. Apropo, de aceea ei numesc loafers de înaltă calitate "smirnă-uns".
Fructele măslinului (sau, după cum se mai numește, măslinele) sunt de culoare închisă închisă, aproape negre, asemănătoare cu prunele mici sau prunele în dimensiune și formă. În plus față de o cantitate mare de ulei, până la 50-75%, carnea acestor fructe conține, de asemenea, proteine, zahăr, vitaminele B, C și o serie de alți nutrienți importanți.
Măslinele sunt consumate în formă conservată sau uscată, atunci când sunt deja lipsite de gustul lor amar original. Uleiul de măsline este cunoscut la noi în continuare ca de măsline, în comparație cu alte mult mai repede și mai bine absorbit de organism, și, de asemenea celebre proprietăți medicinale, în special în tratamentul bolilor de ficat și de stomac.
Măslinele trăiesc de câteva sute de ani. Cunoscută și longevitatea măslinelor, a ajuns la o vârstă mult mai mare. În Israel, de exemplu, există încă un copac care are mai mult de două mii de ani. În Federația Rusă, cei mai vechi reprezentanți ai culturii antice de măslini sunt copaci în vârstă de cinci sute de ani, crescând în Crimeea, în grădina botanică Nikitsky, precum și câțiva bătrâni în vârstă de sute de ani din Georgia.
Apoi, în Gurzuf, sa păstrat o pădure de măslini de aproape două sute de ani. În această "pădure sacră", așa cum a numit-o Pușkin, îi plăcea să-și petreacă timpul liber.
În anii puterii sovietice, cultura măslinelor sa extins considerabil nu numai în zona subtropicală a URSS, ci și (în mod timid) și dincolo de frontierele sale. Pe sute și mii de hectare, măslina este acum crescută în Teritoriul Krasnodar, Armenia, Azerbaidjan și Turkmenistan.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: