Pisica este un pește destul de mare, ajunge la mărimea coastei Rusiei cu o lungime mai mare de șaptezeci de centimetri, cele mai mari specimene trăiesc în apele costiere ale Alaska și pot crește peste un metru lungime. Vârsta medie a peștilor din aceste populații este de la trei la șase ani, specimenele de zece ani sunt mult mai puțin probabil să apară, deoarece keta pierde prin hrănire.
Dintre toate tipurile de Extremul Orient Chum de somon sălbatic care îl ocupă în clasamentul salmonide locul al doilea în gust de ouă, care sunt mult mai mari și decât ROE mai gustoase somon.
Keta este titularul record al proteinei, înaintea ei în această calmară, deoarece proteina reprezintă aproape o cincime din greutatea acestui pește.
Doar cinci procente din total sunt în grăsimi de înaltă calitate, care este furnizorul de acizi grași esențiali omega, restul fiind apa. Tocmai pentru că există o cantitate atât de mare de apă în somonul de chum, când este gătit, devine uscat, cel mai bun mod de gătit este coacerea.
Ouăle de somon chum general conține proteine de mai mult de treizeci de procente și este considerat produsul cel mai mare de energie, în plus, un sfert din compoziția totală a conturilor de caviar pentru acizii grași polinesaturați, are o mulțime de lecitină și oligoelemente.
Compoziția de somon de chum pe 100 de grame:
- proteine - 19 grame,
- apă - 74,3 grame,
- grăsimi - 5,7 grame,
- cenușă - 1,3 grame,
- colesterol - 79 de grame,
- acizi grași - 1,3 grame.
Elementele macro în 100 de grame:
- fosfor - 200 miligrame,
- Potasiul - 335 miligrame,
- clorul este de 165 miligrame,
- sodiu - 60 miligrame,
- magneziu - 30 miligrame,
- calciu - 20 miligrame.
Microelemente: fier, nichel, zinc, fluor, crom, fluor și molibden.
Vitamine: întreaga grupă de vitamina B, vitaminele A, D, E, PP, biotină și echivalentul de niacin din PP.
Conținutul caloric de somon de chum
În ciuda faptului că somonul Chum de carne conține o mulțime de grăsime, nu este bogat în calorii sub formă de pește de proteine absorbite foarte repede de organism, și grăsimi de topire scăzut nu sunt dăunătoare din cauza cantității mari de lecitină.
Această compoziție de carne este cea mai optimă pentru sistemul digestiv uman: fără a cheltui multă energie în digestie și asimilare a alimentelor, organismul primește tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea sa.
Conținutul caloric de chum este de aproximativ 127 kilocalorii pe 100 de grame, iar caviarul este mult mai caloric decât carnea - până la 250 de kilocalorii.
Proprietăți utile
Ket este foarte util pentru diferitele stări asociate cu stres mental și fizic crescut, pentru hrănirea femeilor însărcinate și a pacienților slăbiți, deoarece pentru asimilarea cărnii acestui pește organismul nu are nevoie să producă costuri mari de energie.
Methionina, conținută în carnea de somon de chum, ajută la combaterea condițiilor depresive datorită efectelor benefice asupra ficatului. Iar vitamina E, conținută în caviarul de cetă, contribuie la normalizarea sistemului reproductiv uman. Prin urmare, caviarul este considerat un afrodiziac și poate ajuta cu infertilitatea și slăbiciunea sexuală.
Utilizarea proprietăților utile ale chumului în medicină
Desigur, toată lumea cunoaște proprietățile utile și unice ale unui astfel de produs ca uleiul de pește, pentru orice organism viu. Este un produs obligatoriu pentru asimilarea vitaminei D și are capacitatea de a combate cu succes tulburările vasculare în ateroscleroza, bolile cardiovasculare și problemele gastrice.
Grăsimea, conținută în coajă, ajută la normalizarea metabolismului lipidic și îmbunătățește starea unei persoane la psoriazis și eczemă.
Keta este un excelent produs dietetic pentru pacienții convalescenți, deoarece conține toate vitaminele necesare, iar carnea este suficient de ușoară, este digerată complet în stomac pentru o oră și jumătate.
Caviarul somon de somon este prescris fără ezitare sub diferite sarcini fizice și mentale, anemie, sarcină, imunitate scăzută.
Utilizarea somonului de chum în cosmetologie
Calitățile utile de acizi grași omega, în exces conținute în uleiul de pește, sunt incontestabile. În cosmetologie, ele sunt folosite în mod activ pentru întinerirea straturilor superioare ale pielii, precum și pentru combaterea cu succes a radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea prematură.
Ouăle de somon Chum au folosit mult timp cele mai mari companii din lume pentru producția de extracte cosmetice si extracte utilizate ulterior la fabricarea de creme anti-îmbătrânire și serurile. Astfel de produse sunt destul de scumpe, dar rezultatele depășesc toate așteptările: procesul de regenerare a straturilor superioare ale pielii și epidermă sunt accelerate de mai multe ori, permițând netede chiar ridurile profunde și de a crește elasticitatea pielii.
Cosmetica cu adaos de extracte de caviar sunt adesea prescrise dupa o interventie chirurgicala plastica pentru recuperarea rapida a pielii si vindecarea articulatiilor dupa operatie.
Slăbiciunea Keta
Nutriționiștii spun în unanimitate despre avantajele aproape tuturor fructelor de mare și, bineînțeles, chumul este inclus în această listă datorită conținutului caloric scăzut și unei digerabilități bune.
Vasele din carne de vită sunt recomandate pentru obezitate și hipertensiune, deoarece volumul de friptura gata preparată este suficient pentru a satisface chiar și o persoană înfometată. Și compoziția produsului este astfel încât nici un gram nu este stocat sub formă de grăsime subcutanată și totul este prelucrat în energie.
În plus, compoziția echilibrată a oligoelemente și vitamine esențiale în Chum de carne nu va permite lipsa de experiență în ele și, prin urmare, sistemul pielii, părului și os al persoanei pe o dieta, nu vor fi afectate și va fi în mare formă.
E bine de știut
- Este cunoscut faptul că keta se produce numai o singură dată într-o viață și este întotdeauna în măsură să găsească râul în care sa născut. Motivul pentru aceasta este faptul că oamenii de știință nu au aflat, există o ipoteză că aceste pești au organe olfactive foarte sensibile, care amintesc și pot determina chiar și cele mai mici nuanțe de compoziție a apei.
- Tiamina, conținută în cârpă, protejează corpul uman de toxinele de alcool, deci la o petrecere este logic să comandați pește dacă trebuie să beți alcool.
- Pielea somonului de chum devine aspru și întunecată în timpul reproducerii, după tratament este folosit pentru a face pantofi și suveniruri.
- Nu puteți folosi ouăle de pui pentru măști, vândute în supermarketuri, deoarece conțin o mulțime de sare.
Mai ales pentru netkilo.ru - ak-bota
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: