Hrișcă într-un comerciant

Hrișca într-o manieră comercială este o farfurie consistentă și gustoasă, care se referă la bucătăria rusă tradițională. În această rețetă, vă vom spune cum să o pregătiți.

Numai numele acestui fel de mâncare indică faptul că este preparat nu numai de la o crustă de hrișcă. Prefixul "pe calea comerciantului" a însemnat că era un terci "bogat", când hrișcă este suplimentată nu numai cu legume, ci și cu produse din carne și / sau ciuperci. Astfel, hrișca într-un mod comercial este hrișcă terci, dar suplimentată cu carne și alți aditivi.







De regulă, în hrișcă într-un comerciant pot fi adăugate de pui, carne de vită, curcan, în cazul în care carnea de porc - apoi macră, dar iepurele nu este recomandat să adăugați.

Să vedem cum să gătești hrișcă într-un mod comercial.

Rețetă pentru hrișcă într-o manieră comercială

500 g file de pui

200 g de hrisca







1 ceapă, morcov, cuișoare de usturoi și o grămadă de mărar

3 linguri ulei vegetal

2 linguri pastă de tomate

1 linguriță busuioc uscat (opțional)

piper negru

Cum să gătești hrișcă într-un mod comercial:

Se taie în cuburi de 2-4cm de pui, se presara busuioc și piper, se amestecă, a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjirea 7-10min la foc mare.

Se taie ceapa subtire cu ceapa, se toaca morcovul ras si se taie mararul.

Puneți legumele și mărar pregătit la pui la tigaie, se amestecă prăji încă 5 min, apoi se adaugă o cantitate mică de apă diluat pastă de tomate, sare amestec.

Pune într-o hrișcă tigaie se spală, se adaugă trecut printr-o presă de usturoi, se amestecă, apoi se fierbe pentru meseriași hrisca sub capac la foc mic pentru 15-20min la evaporarea apei și hrișcă disponibilitatea, dacă este necesar - să toarne mai multă apă dacă hrisca nu este gata.


Prieteni, și cu ce carne vă place cea mai mare parte a hrișcă într-un mod comercial? Împărtășiți-vă preferințele și experiența în pregătirea acestui vas minunat.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: