Puiul în cuptor în ansamblu
Cum să coaceți un pui în cuptor, rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Cât de delicios este să gătești puiul în cuptor. Găina este în cuptor. Cât să gătesc? Coaceți puiul în cuptor.
Se pare că ar putea fi mai ușor să coaceți un pui în cuptor. Dar în această rețetă există subtilități. Îmi place când puiul coapte se transformă în sucuri, cu o crustă crocantă. Cum se obține o crustă într-un pui copt în cuptor. Există mai multe opțiuni: 1. Smear înainte de a coace puiul cu miere. 2. Puneti puiul cu smantana. 3. Un amestec de usturoi, sos de soia și suc de lamaie.
De asemenea, este important să alegeți modul corect de funcționare a cuptorului.
Pentru a face puiul copt să devină suculent, vă recomand să alegeți un pui mic cântărind puțin peste un kilogram pentru coacere. Ideal pentru coacerea puii de casă, dar cumpărarea lor nu este întotdeauna ușoară, iar prețul se muște.
Perfect transformă un pui coaptă pe o sticlă. Luăm o sticlă mică, toarnă apă în ea (neapărat, și apoi se va sparge) plantez un pui pe sticlă, pune o placă pentru a scurge grăsimea sub sticlă și înainte în cuptor. Dar acum progresul a intrat înainte și nu este dificil să cumpărați un suport de coacere care să înlocuiască sticla. În această rețetă, o vom folosi.
Luăm un pui mic, spălăm cu grijă și uscați-l cu un șervețel.
Se freacă puiul cu un amestec de sare, oregano, piper negru, suc de lămâie și sos de soia. În loc de oregano, pot exista alte condimente în funcție de gustul tău.
Curățăm o mulțime de usturoi.
Strângeți usturoiul în presa de pui.
Se freacă puiul cu usturoi stins și se lasă deoparte timp de treizeci de minute.
Am pus puiul pe dispozitivul pentru coacere. În castron, turnați puțină apă. Acest lucru este în așa fel încât grăsimile care picură să nu fumeze.
Puneți puiul în cuptor încălzit la 200 de grade.
Puiul nostru cântărea aproximativ 1200 de grame, se coace timp de 35 de minute. Fiecare 100 de grame este un plus de cinci minute. De exemplu, 1300 - 40 de minute, 1400 - 45 de minute, 1500 - 50 de minute. Puii cântărind mai mult de un kilogram și jumătate sunt coapte pentru o oră sau mai mult.
Urmărim puiul în cuptor. Dacă observați că puiul a format o crustă de aur, puteți reduce temperatura la 180 de grade. Pentru a forma o crustă crocantă, puteți activa modul de convecție cu cinci minute înainte de sfârșitul procesului.
Tot carnea de pui este gata.
Ca și dorit, găina din cuptor sa dovedit a fi suculentă, cu o crustă apetisantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: