Contoarele sunt umplute cu unt ... Și e suspect! Conform calculelor specialiștilor, pentru a produce cantitatea pe care o arată rapoartele întreprinderilor noastre, este necesar să producem lapte de patru ori mai mult decât este produs de fapt. Concluzia? Trei sferturi din ulei este mai aproape de margarină. Cum să distingi un fals de untul real?
Norma minimă zilnică pentru o persoană sănătoasă este de 10 grame de unt, dar în unele cazuri (epuizare, piele uscată, beriberi), poate fi consumată până la 30 de grame. Untul este acizi grași, proteine, glucide, vitaminele A, D, E, PP, vitamine B, fier, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, cupru, mangan și zinc. Vitamina E este necesară pentru frumusețea și sănătatea pielii, părului și unghiilor, forța muschilor noștri. Vitamina A menține viziunea normală, este responsabilă pentru sănătatea pielii și a membranelor mucoase. Fără vitamina D, sănătatea oaselor și a dinților este imposibilă. Toate aceste vitamine sunt solubile în grăsimi, iar organismul le absoarbe cel mai bine cu ajutorul grăsimilor naturale. Și colesterolul în anumite doze este vital pentru o persoană, deoarece este o componentă structurală a membranelor celulare.
Lumina sau, așa cum se mai numesc, combinate, uleiul din compoziția sa este mai aproape de margarină. Acestea includ grăsimi combinate - acest ulei nu este făcut din cremă pură, ci dintr-un amestec de grăsime vegetală și lapte. Acesta a fost faptul că uleiul ușor este mai sănătos, deoarece conține mai puțin colesterol. Cu toate acestea, oamenii de știință sunt înclinați în prezent la faptul că este mai bine să reducem pur și simplu porțiunile de unt consumat decât există un produs non-natural. Studiile au arătat că grăsimile hidrogenate, care fac parte dintr-un ulei ireal, cresc riscul de diabet și slăbesc sistemul imunitar.
Dar ce anume ne-am obișnuit să cumpărăm în magazin? Costul laptelui obținut de lapte de la populație este în medie de 15 ruble. După cum sa menționat deja mai sus, pentru producerea unui kilogram de unt de lapte aveți nevoie de cel puțin 20-25 de litri. În consecință, atunci când se utilizează numai lapte natural în producția de petrol, costul unui kilogram de petrol va fi de cel puțin 300-375 ruble. Pentru a costa, trebuie să adăugați costul de livrare, ambalare, marcă magazin ... Ca rezultat, un pachet de 200 de grame de unt real va costa cel puțin 80-100 de ruble. Văzând pe tejghea un pachet de ulei pentru 40 de ruble, puteți face o concluzie logică că constă din cremă naturală mai mică de jumătate.
Ce altceva, în afară de preț, ar trebui să te facă să fii înțepat?
Pentru a distinge produsul combinat de untul real, va trebui să vă deplasați vederea. Producătorii sunt utilizați pentru a indica compoziția în imprimare mică pe partea sau în spatele ambalajului. Adesea, această informație este complet ascunsă în pliurile de hârtie. Dacă nu puteți chiar să citiți compoziția produsului - este mai bine să o abandonați. În teorie, un producător decent nu are nimic de ascuns.
Înainte de a cumpăra ulei, miroși. Aromele artificiale nu pot recrea complet mirosul untului real. Produsul de calitate are un miros distinct, inodor. Dacă cumpărați unt în același timp, cereți vânzătorului să taie piesa și să vă arate o tăietură. Untul prezent este dens, strălucitor sau ușor strălucitor, uscat la tăiere (deși este permisă apariția unor picături de umiditate).
Uleiul, preparat din cremă naturală, este alb în timpul iernii. O umbră plăcută de galben îi este dată de iarbă proaspătă, pe care vacile le absorb în pofta apetitului vara. Dacă fereastra ninge și uleiul are o nuanță galbenă, înseamnă că au fost adăugați coloranți artificiali. Uleiul de calitate se răspândește ușor pe un sandwich, nu se sfărâmă. Dacă produsul se ruinează sub cuțit, aceasta indică o încălcare gravă a formulei produsului. Cel mai probabil - o suprapundere de umiditate.
Articole similare
-
Tabelul 8 Calculul costului de 1 kg de "țăran" pentru anul 2018
-
Efectele esențiale de fenicul sunt un beneficiu, o aplicație, proprietăți și un tratament
Trimiteți-le prietenilor: