Proprietăți utile ale iaurtului

Pentru a maximiza proprietățile vindecătoare ale culturilor lactice, cumpărați iaurt, care este mai puțin de o săptămână

Dacă vi se oferă să înghițiți o lingură de germeni, cel mai probabil veți refuza. Și dacă vi se va spune că acest glock vă va îmbunătăți dramatic sănătatea. Milioane de oameni zilnic de voința lor liberă mănâncă miliarde de microorganisme, deschizând pachete cu iaurturi. În cazul în care produsul indică: "Păstrează culturi în viață", atunci se rotește cu bacterii.

Cercetările arată-vayut că proprietățile benefice ale iaurt care contine bacterii vii - prieteni umane, să consolideze sistemul său imunitar, accelerează-ing vindecarea ulcerului peptic, si ajuta la combaterea Candida. Cu toate acestea, chiar iaurtul sterilizat, în care nu există bacterii vii, rămâne o excelentă sursă de calciu. În acest sens, el depășește chiar și laptele degresat. Pentru referință! Laptele degresat este laptele degresat, adică laptele integral din care se îndepărtează crema prin sedimentare sau printr-un separator.

Bacterii împotriva ciupercilor

Dacă ați avut vreodată candidoză, probabil că nu vreți să o faceți cu ea din nou. Mănâncă mai mult iaurt viu, iar această infecție vă va ține departe.

Candidoza apare atunci cand candida fungica, care traieste in liniste pe mucoasa noastra (in principal in vagin), incepe brusc sa isi mareasca rapid numarul. Mâncând mucusul de care avem nevoie și eliberând deșeurile toxice, provoacă mâncărime, arsură, descărcare albă, adică foarte inconfortabil, mai ales în locuri intime, simptome. Studiile arată că ingestia culturilor vii de iaurt, în special a bacteriilor din acidul lactic din specia Lactobacillus acidophilus. ajută la reproducerea reproducerii drojdiei. Pe parcursul acestor observații, de multe ori femeile sufera de candidoza, pe zi, timp de șase luni, s-au dat 240 ml de iaurt. Până la sfârșitul experimentului, frecvența recidivelor a scăzut dramatic. De fapt, ispytue-mye am fost atât de încântați că mulți dintre ei au pierdut vindecarea lor pro-ucts și după încheierea studiului.

Oamenii de știință cred că culturile vii de iaurt restaurează și mențin un echilibru normal al microflorei bacteriene a membranelor mucoase. Ca urmare, concurența pentru candida crește, iar șansele de creștere a populației explozive scad. Sunt necesare mai multe cercetări, dar se recomandă ca toate femeile care se tem de candidoză să mănânce o ceașcă de iaurt în fiecare zi - doza utilizată în experimentul descris.

Principalul lucru este că produsul conține culturi vii de bacterii cu acid lactic. Acest lucru trebuie indicat pe ambalajul produsului. În orice caz, iaurtul sterilizat din candidoză este puțin probabil să ajute - temperatura ridicată ucide nu numai bacteriile patogene, ci și benefice.

Consolidarea imunității iaurtului

Aceleași bacterii care protejează împotriva infecției drojdie, întăresc imunitatea noastră, adică capacitatea de a rezista la orice infecție. De exemplu, măsuri, cercetătorii de la Universitatea din California, Davis au aratat ca persoanele care consuma zilnic, timp de 2 cesti de iaurt timp de patru luni, de aproximativ patru ori comparativ cu controlul (lipsa unui rațional, nu iaurt) crește nivelul de gamma-interferon - o proteina care ajuta leucocite pentru a ucide germenii.

Potrivit unor rapoarte, iaurtul poate contracara și infecția bacteriană. Institutul Țărilor de Jos pentru studiul produselor lactate a testat efectul asupra animalelor de laborator infectate cu salmonela, agentul comun cauzal al otrăvirii alimentare. În grupul care a primit iaurt, numărul acestor bacterii a fost mult mai mic decât în cazul persoanelor care au băut lapte. În plus, Salmonella care a supraviețuit nu a avut aproape niciun efect asupra sănătății proprietarilor de iaurt, în timp ce animalele "lactate" au fost grav afectate.

În atenția arahide

Deoarece majoritatea ulcerelor peptice sunt cauzate de o bacterie, ele sunt de obicei tratate cu doze mari de antibiotice. Cu toate acestea, judecând prin multe date, iaurtul viu se tratează cu microbi nocivi, nu mai rău decât comprimatele.

Când mănânci acest produs, bacteriile benefice lactobacilli se așează în interiorul tractului digestiv și încep să concureze cu alte microorganisme, inclusiv cu un agent patogen ulcer. Desigur, se retrage.

În plus, iaurtul conține zahăr din lapte. Se transformă în intestinal în acid lactic, care ajută la restabilirea unui mediu sănătos acolo.

Chiar dacă aveți un ulcer deschis și luați medicamente, iaurtul mărește eficacitatea terapiei. Bacteriile, prezente în multe iaurturi, în stomac, prezintă proprietățile antibioticelor. Dacă aveți un ulcer, încercați să consumați zilnic câte 1-4 pahare de iaurt. Principalul lucru este cumpărarea de produse pe care se spune: "Ele conțin culturi vii, active".

Calciu fără diaree

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este una dintre cele mai bune surse de calciu. dar mulți oameni nu o digere greu. Conform experților medicali, o mare parte a populației suferă de o deficiență a enzimei lactază, necesară pentru asimilarea zahărului din lapte (lactoză). Acești nefericiți vor ajuta iaurtul viu. El, de asemenea, conține o lactoză, dar în același timp, și bacterii de acid lactic, care ajută să-l digere, astfel încât balonarea cauzate de lapte, diaree, crampe abdominale puțin probabilă. Și calciu în ea chiar mai mult: 1 pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi dă 414 mg de metale prețioase - mai mult de 40% din CH, în timp ce în aceeași porție de lapte degresat este de numai 300 mg.

Beneficiul maxim din iaurt

Mănâncă frig. Bacteriile pentru iaurt nu tolerează căldura, așadar este mai bine să nu o folosiți pentru gătit feluri de mâncare fierbinți, de exemplu sosuri. Și dacă nu puteți să nu faceți fără iaurt în rețetă, adăugați-l la sfârșit, când vasul este deja luat de la foc.

Cumpara proaspete. În 1 g de iaurt proaspăt aproximativ 100 de milioane de bacterii. Cu toate acestea, atunci când sunt stocate, numerele lor scad rapid. Pentru a maximiza proprietățile vindecătoare ale culturilor lactice, cumpărați iaurt, care este mai puțin de o săptămână. Cel mai bine este să o luați în departamentele de nutriție medicală - acolo se abate rapid, deci este mult mai probabil să obțineți un pachet proaspăt.

Excelent (1) Slab (0)

Vă mulțumim anticipat!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare