Cu siguranta in casa ta exista produse, fara de care familia ta nu face. Aici în familia mea trebuie să fie întotdeauna un pește uscat sau uscat. Chiar o iubim. Aceasta este o opțiune excelentă pentru întâlnirile companiei. Da, și mâncați doar un pește sărat sub filmul dvs. preferat - o idee grozavă. De obicei stochez primăvara în pește. Dar toate stocurile până la sfârșitul iernii se scurge rapid. Prin urmare, am uscat treptat sau uscat diferite pește la domiciliu. Astăzi vă voi spune cum să murăți și cum să uscați rulmentul pe o rețetă foarte simplă. După ce ați analizat pasul cu pasul fotografiilor rețetă și v-ați uscat vânatul în condițiile dvs. de casă, acesta se va dovedi delicios și plăcut suculent. Și tu, pe propria experiență, asigură-te că făcând pește uscat cu mâinile tale este ușor și simplu.
Tot ce am nevoie pentru gătit este:
- pelenga de pește cântărind aproximativ 400-500 de grame;
- sare obișnuită (nu iodată) - 1 lingură. cu un deal;
- frigărui din lemn;
- Cutie de carton.
Cum să curățați rulmentul
Puteți face acest lucru foarte simplu. Mai intai eliminati cantarul din pete si curatati interiorul. Mi-am tăiat capul și burta. Pentru sărare nu am nevoie de ele, dar mai târziu le folosesc pentru supă.
Restul rulmentului este tăiat în bucăți, cu dimensiunea de aproximativ 5 cm.
Cum să ridici rulmentul la domiciliu
Am pus bucățile în vasele pentru decapare, le-am combinat într-un singur strat, bine și îngrijit.
Am turna sarea și plec timp de o oră, astfel încât peștele să lase sucul să treacă și să absoarbă sarea.
I-am apăsat și l-am pus în frigider pentru noapte. Să fie solicitat.
Cum se usucă rulmentul
În dimineața am scoate bucăți de pește, scoatem din ele un prosop de hârtie suplimentar lichid și șnurul pe frigarui.
Am așezat frigiderele pe o cutie mică (puteți folosi un recipient de bucătărie) și le trimiteți să se usuce într-un loc bine ventilat și cald.
Într-o zi sau două, pelagusul uscat va fi gata de utilizare.
După cum puteți vedea, este posibil să facem pește uscat acasă într-un mod foarte simplu. 🙂 Principalul lucru este că veți ști sigur că acest produs nu conține conservanți și alți aditivi slabi compatibili cu alimentele.
Articole similare
-
Cum să faci un coș de tort cu flori la domiciliu, rețetă, fotografie
-
Rețetă de cartofi tort cu o fotografie cum să gătești un tort de cartofi dintr-o uscare acasă
Trimiteți-le prietenilor: