Poppies: cum să faci roluri frumoase la domiciliu
Vreți să obțineți plăcerea maximă din bucătăria japoneză? Sushi bar Mint vă va trata la rulouri delicioase, supe, salate și deserturi. Du-te la site-ul acestei companii. puteți să vă familiarizați cu prețurile, meniul și să comandați livrarea de mâncăruri orientale rafinate acasă.
În timpul nostru, amantele reușesc să gătească la domiciliu o varietate de feluri de mâncare, nu numai naționale, ci și străine. De la vânzarea de produse pentru sushi, chiar și bucătăria clasică japoneză a devenit disponibilă în orice moment. Cu toate acestea, restaurantele au în continuare avantajul - cum se dovedesc atât de frumos și frumos să rostogolească rulourile?
Acest lucru nu înseamnă că bucătarii sushi japonezi lucrează în toate barurile sushi, trebuie doar să cunoașteți câteva trucuri și subtilități ale rolelor de rulare. În caz contrar, veți primi astfel de melci-melci, care, prin gust, nu vor da ranchiuri corecte, dar nu vor fi atât de atractive.
Principala greșeală în pregătirea sushi pentru mulți este că le pregătim pe principiul "mai mult - cu atât mai bine". Folosim întreaga foaie de nori, ștergem complet cu orez, umplutură cu tampen și încercăm să rostogolim totul într-o rolă. De fapt, în sushi, totul ar trebui să fie armonios și fiecare ingredient ar trebui să fie bine simțit. Prin urmare, dacă nu intenționează să pregătească o rolă de super-mare și foarte complicat, este recomandat ca o bază pentru a lua o jumătate de foaie de nori, maximum două treimi.
Ca întotdeauna, acoperim covorul cu film de alimente, punem nori pe el. Am răspândit pe nori un mic strat de orez, umezit cu apă, distribuind orezul în mod egal. La ce, este necesar să puneți orezul pe întreaga foaie nori - este necesar să lăsați la sfârșit o mică bandă goală. Pe orez întindeți umplutura și încercați să o calculați astfel încât orezul să o înfășoare și să se așeze cu marginile (fără a lăsa ture sau spațiu gol). Banda rămasă rămasă va ajuta la strângerea rolei și va face ca joncțiunea margini să fie invizibilă.
Nu vă desfaceți covorașul, dați rolei o formă rotundă sau pătrată. Wet cuțitul și tăiați ruloul finit în 6-8 bucăți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: