1. Pentru drojdie, drojdia este crescută într-o cantitate mică de apă caldă sau lapte, se adaugă 2 linguri de făină și se pune într-un loc cald.
Odată ce drojdia s-a ridicat, adăugați apa rămasă sau laptele, puneți sarea și porniți aluatul. Făina este atent verificată în prealabil.
2. Aluatul finit este pus într-o cratiță mare, acoperit cu un capac, pus într-un loc cald pentru ridicare. De îndată ce aluatul se dublează, este întrerupt și din nou lăsat într-o tavă pentru ridicare.
3. Aluatul finit este laminat într-un strat de cel puțin 1 cm gros și așezat pe suprafața interioară a cazanului, care este preîncălzit bine și lubrifiat cu ulei.
4. Aluatul trebuie să se potrivească cu pereții cazanului, în caz contrar putând să cadă la coacere.
Apoi, aluatul este așezat pe întreaga suprafață, cazanul este întors peste cărbuni și începe să coacă pâine.
5. După 25 de minute, kazanzhpay este gata, este îndepărtat de pe pereții cazanului, tăiat în bucăți de diferite forme, uleiat cu unt sau smântână ca gust.
6. Kazazhappai se poate coace în cuptor la 200 ° C.
În acest caz, cazanul este închis de sus cu o tavă de fiert din fontă.
Un fel de mâncare indispensabilă pe masa de Paști este tortul de Paști. Prăjiturile sunt făcute dintr-un aluat de drojdie, adică un aluat aromat cu diverse aditivi (unt, ouă, lapte, smântână, zahăr). Prăjiturile pot fi de diferite grade de confort, dar ele trebuie să fie în mod necesar ridicate. Din prăjiturile de sus sunt de obicei decorate cu glazură, nuci și fructe confiate, inscripții simbolice. Principala caracteristică tehnologică a produselor de patiserie este faptul că aluatul în prăjituri este potrivit de mai multe ori, prin urmare gătitul de prăjituri de Paști este foarte supărător și durează mult. Amicii care se confruntă cu o lipsă de timp, iar prăjiturile de gătit încă mai doresc să dețină, pot oferi o rețetă dovedită și bine-dovedită, fără cusur.
Untul prietenos este ușor de făcut, iar chipul lui minunat este sigur că îi va face pe copii. Observați că procesul creativității este destul de interesant. Când o faceți singur, nu sunteți imun la greșeli. Pe de altă parte, cea mai mică schimbare în formă - și avem o grămadă de opțiuni pentru un urs drăguț.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: