prime naturale, atunci când fierte și congelare, iar apoi dezghet si gatiti pentru crap nu va shampiki lui ciupercile obișnuite și tratamentul termic necesită mai puține, uneori crude în salate adăuga unele
Magazinul vinde brut în timpul înghețării
instrucție
1
În frigider, ciupercile aflate în aer liber pot fi păstrate timp de cel mult 2-3 zile, deoarece acestea pot fi erodate și întunecate. În punga de plastic, timpul de păstrare pentru șampiunele este mărit la 6-7 zile. Depozitarea mai lungă a șampiunilor este foarte periculoasă - acestea pot dăuna sănătății umane.
2
Pentru a spori durata de valabilitate a șampaniei, ele pot fi introduse în congelator. Acolo pot sta foarte mult timp fără a-și pierde calitățile utile. Cu toate acestea, este necesar să le dezghețați în loturi și este mai bine să nu le refaceți.
3
Pentru a îngheța ciupercile proaspete, acestea trebuie spălate temeinic, uscate, tăiate în exces și tăiate în bucăți. Dacă ciupercile sunt mici, ele pot fi lăsate intacte. Apoi, ciupercile trebuie să fie plasate în saci, legați strâns și congelați.
4
Pentru a păstra paharele sub formă înghețată, puteți să le prăjiți cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Ciupercile prajite în acest fel trebuie să fie pliate într-un recipient și înghețate. Perioada de valabilitate a cartofilor gătite în acest fel este de 6 luni.
5
De asemenea, puteți păstra ciupercile într-o formă fiartă. Pentru a face acest lucru, ciupercile trebuie spălate și fierte în apă ușor sărată, răcită, bine uscată, ambalată și înghețată. Perioada de valabilitate a șampiunilor congelate congelate - 6 luni.
6
Șampiunele pot fi conservate dacă sunt marinate. Pentru a face acest lucru, pregatiti marinada. În 1 litru de apă fiartă, adăugați 1 lingură de sare, 1 linguriță de zahăr, 5 mazăre de piper negru și aromă dulce, 1 frunză de dafin. Adăugați 1 kilogram de șampițe și gătiți timp de 30 de minute. Scoateți din căldură. Se toarnă în 50 de grame de oțet și se întinde pe borcane. A doua zi, ciupercile vor fi gata pentru consum. Păstrați în frigider.
7
Există și un alt mod de păstrare a ciupercilor - uscarea, care poate fi făcută în cuptor, la soare sau la umbră. Termenul de valabilitate al ciupercilor uscați este de aproximativ 1 an. Înainte de gătit, ciupercile trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 2-3 ore.
_______
Doar cei care sunt mai răi decât noi cred că sunt răi de la noi și cei care sunt mai buni decât noi nu depind pur și simplu de noi.
Cred că-l usuc mai bine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: