Un pahar de vin rosu sau alb la cina este o modalitate foarte buna de a va invata si de a va imbunatati sanatatea. Această băutură are un efect benefic asupra activității sistemelor cardiovasculare și nervoase, ajută la funcționarea tractului gastro-intestinal. Este important, în același timp, să vă amintiți că vinul rămâne o băutură alcoolică și ar trebui să fie consumat cu moderatie, altfel poate fi nociv pentru tine și pentru sănătatea ta.
Pe rafturile magazinelor astăzi flaunts un număr mare de sticle strălucitoare. Dacă nu aveți calificările unui sommelier profesionist, este destul de greu să înțelegeți toate varietățile de vinuri prezentate. Cu toate acestea, există subtilități speciale și trucuri, după care chiar și un laic poate alege un vin bun.
Vă oferim 7 modalități dovedite de a testa vinul, care vă va ajuta să alegeți o băutură cu adevărat de înaltă calitate și aromă cu un gust adânc.
1. Testarea apei
Una dintre cele mai ușoare căi de a verifica un vin este să-l verificați cu apă obișnuită. Pentru a le pune în practică, este necesar să umpleți recipientul adânc cu apă, iar vinul trebuie introdus într-un mic tub de testare sau alt recipient cu gât îngust.
Acțiunile viitoare sunt foarte simple și nu necesită mult timp. Gâtul unui tub de testare umplut cu vin este fixat cu un deget, iar recipientul însuși este coborât în apă. Apoi degetul este îndepărtat. Acest vin fără impurități nu trebuie amestecat cu apă datorită densității sale diferite. Dacă băutura pătrunde pe apă, atunci nu ai dobândit nimic altceva decât un fals.
2. Verificați cu glicerină
Verificarea autenticității vinului cu glicerină este la fel de simplă ca opțiunea cu apă. Este necesar să luați vin și glicerină într-un raport de cinci la unu. Apoi adăugați această substanță în vin și așteptați să se așeze la partea de jos a paharului.
Acum studiați cu atenție culoarea glicerinei. În cazul calității vinului, atunci nu se produce nici o schimbare. În cazul în care sunteți un fals, glicerina dobândește o nuanță galbenă, roșie sau purpurie.
3. Verificați cu sifon
Puteți verifica vinul pentru autenticitate și cu ajutorul sifonului obișnuit de coacere, care este practic în fiecare casă. Pentru a face acest lucru, se toarnă o cantitate mică de sodă într-un castron și se toarnă o linguriță de vin roșu deasupra.
Într-o băutură de calitate, culoarea trebuie să se schimbe: întunecă, devine gri sau albăstrui. Dacă umbra a rămas la fel, atunci înainte de a vă falsifica.
O mulțime de informații despre vinul pe care îl țineți în mâini, puteți obține studiind cu atenție plută. O importanță deosebită este mirosul: nu ar trebui să fie supărat.
În afară de aceasta, plută nu ar trebui să fie înghițit sau scurgeri. Corpul deteriorat indică faptul că au fost încălcate condițiile de depozitare corespunzătoare a vinului.
5. Cantitatea de sediment
Această metodă se poate aplica în practică chiar în magazin direct atunci când alegeți o sticlă de vin. Vinurile bune, de regulă, au un sediment mic, denumit și "tartru". Prezența unui astfel de depozit este foarte de dorit, dar nu trebuie să umple întregul fund al sticlei. Verificați-o ușor. Este necesar să îndreptați flaconul spre lumină și să-l întoarceți brusc cu gâtul și spatele. Calitatea vinului are un sediment redus și se rezolvă rapid, în calitate slabă - foarte mult.
Acest lifhak este la fel de aplicabil pentru vinurile albe și roșii. Cu toate acestea, acesta din urmă poate fi dificil: sticle de vin roșu, de obicei mai întunecate.
În această recepție, sticla trebuie să fie agitată în același mod ca și în verificarea anterioară pentru cantitatea de sediment. Apoi o cantitate mică de vin este turnată peste ochelari.
Fiți atenți la spumă. Cu o băutură de calitate, se va aduna în centru și va cădea repede. Dacă băutura este contrafăcută, spuma se va depune mult timp pe margini.
7. Urmează pe pereții paharului
Se crede că cu cât mai mult dețin, cu atât mai bine vinul. Merită să acordați atenție la lățimea acestor linii, deoarece cu cât sunt mai subțiri, cu atât bea mai mulți ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: