Tăiați carnea în cubulețe mici și tăiați ceapa. Se amestecă totul, condimentată cu condimente, piper și sare. Puneți apă sărată în făină și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie frământat de mai multe ori până când devine elastic, suplu și nu prea abrupt. Apoi, tăiați o mică bucată din ea, rolați cârnații, tăiați în găluște și le rostogoliți în cercuri. Fiecare pune umplutura pregătită și zaschipyvaem transformă marginile opuse, două dintre ele situat lângă să se alăture. Se toarnă în apă mantyshnitsy fund pan la o treime, calcani extinse pe grilele, inclusiv un puternic incendiu, după fierbere, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de aproximativ patruzeci-la cinci minute.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
acum un an
Manti bine nu poate fi gătit fără o oală specială - cascadă sau mantovarki. Se compune dintr-o oală de fund în care apa este fiartă și plăci speciale cu găuri pe care sunt puse manta, ar trebui să fie gătite pentru un cuplu. Fac aluatul obișnuit din apă, sare, ouă și făină. Pe un pahar de apă caldă două ouă și o linguriță de sare. Este foarte important pentru umplutura pentru manti. Cea mai delicioasă este făcută din carne de oaie, care este tăiată fin, se adaugă o mulțime de ceapă, sare, piper, condimente. Se adaugă chiar și ardeiul dulce bulgară tăiat fin. Puteți face carne tocată amestecată cu carne de vită și carne de porc. Pentru a mantaua transformat jupuit suculent nu ar trebui să fie slabă. Uneori, în coacăză se adaugă varză proaspătă, dovleac.
Este necesar să se ia dreptul de cantitatea de carne de vită se adauga ceapa tocata, sare, piper dupa gust, peremeshat.Prigotovit cu atenție aluat de patiserie trebuie să cerne făina pentru aluatul sa dovedit o luxuriantă, să ia cantitatea necesară de testo.Testo soli.zamesit apă împărțită în bile, luat mingea laminate se taie în pătrate mici, în mijlocul pătratului expune umplutura si infasurati-l face nici astfel încât să ia un pătrat cu două laturi opuse ale combina, de asemenea, kheubt poluchaetsya două capete în mijlocul Conn ix 4 capete, apoi conectați razvletvleniya de la tochki.Parim mantovarke în aproximativ 40 de minute.
Există multe rețete pentru a face manti, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece acestea sunt populare în rândul tuturor popoarelor turcești din Rusia, precum și în Asia Centrală, Turcia, Mongolia, China și Coreea. Mantasul este obișnuit (carne) și vegetarian, în care carnea este înlocuită cu dovleac, morcovi, cartofi etc.
Manta poate pregăti cineva care știe cum să gătească găluște și care au o mantovarke specială tigaie, dar trebuie amintit faptul că aceste găluște de umplere trebuie să fie tăiate și nu răsucite într-o mașină de tocat sau blender. Ei bine, în principiu, pregăti mantaua așa
În loc de cartofi, puteți folosi un dovleac, morcovi sau alte legume dense, care, prin fierbere, pot da un suc mic pentru delicatețea și suculența cărnii.
O rețetă probă a fost deja scrisă, dar vreau să împărtășesc propria mea, așa cum o numesc "manta leneșă". Pentru a face acest lucru, se pregătește aluatul proaspăt pentru ravioli sau găluște, laminate și se taie în orice formă - pătrate sau dreptunghiuri, puteți apăsa, de asemenea, un pahar de bule și efectul de orbire lor arcuri. Carnea de pui este fiartă. În bulionul rezultat, gătiți pătrate prefabricate sau arcuri. Scurgeți apa, adăugați usturoi zdrobit și unt. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: