Compot de afine pentru iarna unei bucate

Dintre ingredientele enumerate aici, se obține un vas de trei litri de compot de afine. Reteta folosește un pahar cu un volum de 250 ml.

• afine-3 cești;
• zahăr granulat - 1,5 cupe;
• apă - 3 litri.

Pregătirea compotului din afine pentru iarnă fără sterilizare

În plus față de ingredientele care se bazează pe listă, pregătiți un alt borcan de trei litri, un aparat de toaletă și un capac pentru conserve înainte de lucru. Apa se toarnă într-o cratiță și se trimite într-o sobă - lăsați-o să fiarbă. Și în acest moment, clătiți borcanul cu bicarbonat de sodiu. Afinele din frunze și crenguțe, clătiți din noroi sub apă curgătoare și pliați într-un borcan curat.

Se fierbe sau se acoperă cu un capac metalic pentru fierbere. Când apa se fierbe, umpleți afinele și acoperiți. Lăsați timp de 5-10 minute să se încălzească.

Apoi se toarnă apa înapoi în tigaie și se aduce înapoi la fierbere. Și într-un borcan de afine, adăugați zahărul și închideți capacul.

Cu un al doilea fiert, umpleți a doua oară cu afine și zahăr și rostogoliți capacul cu o mașină de rectificat. Inundarea de două ori cu apă fiartă va înlocui sterilizarea. Apoi, ușor deasupra chiuvetei, întoarceți borcanul cu capul în jos și verificați dacă panoul se scurge. În cazul în care picăturile curg, este mai bine să rostogoleți un capac nou. Apoi, într-o formă inversată, puneți borcanul pe podea și înfășurați-l cu un prosop. Lăsați până se răcește complet.

Compotul răcit este gata de utilizare. Dar din moment ce este lăsat în mână pentru iarnă, depozitați-l în subsol sau acasă în cămară.

Deoarece va fi plăcut în timpul iernii să deschideți un borcan de compot și să vă bucurați de gustul afinelor - mai ales dacă ați adunat aceste fructe de pădure.

Mai multe despre acest subiect:

Articole similare

• Compot de afine pentru rețeta simplă de iarnă fără sterilizare

• Compot de afine pentru iarna - retete pentru un borcan de trei litri

• Compot de fructe uscate - o rețetă pentru gătit modern cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: