Spanacul (Spinacia oleracea) este o plantă anuală glorificată din Orientul Mijlociu, și anume din Afganistan. Unii cred că spanacul a apărut pentru prima oară și a început să fie folosit în Persia - pe teritoriul Iranului modern. Multe secole în urmă, arabii au folosit spanac pentru tratarea diferitelor boli pulmonare. În secolul VIII d.Hr., spanacul a început să crească în Spania și Franța, iar în secolul al XI-lea această plantă a ajuns în Sicilia și alte insule din Marea Mediterană.
Proprietăți utile de spanac
Spinac împotriva cancerului. În zilele noastre, spanacul este evaluat deoarece cercetările moderne au demonstrat capacitatea frunzelor proaspete de a reduce riscul de cancer.
Asistență în asimilarea substanțelor nutritive. În plus față de conținutul bine-cunoscut de vitamine și minerale, spanacul este, de asemenea, bogat în acid oxalic. Acidul salvie organic, care este conținut în spanacul brut, ajută la asimilarea fierului și a altor nutrienți. Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că, în timpul tratamentului termic, acidul oxalic devine anorganic și poate provoca un risc semnificativ pentru sănătate.
- Minerale (sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sulf, zinc, fier, cupru, iod).
- Vitamine (C, B1, B2, B6, PP, E, K, A, acid folic).
- Alte componente (aminoacizi, clorofil, lipide, fibre etc.)
100 de grame de frunze de spanac care conțin doar 17 kcal asigura organismului circa 5 miligrame de fier suplimentar, 500 miligrame de potasiu, 170 miligrame de calciu, 2 miligrame de vitamina E (tocoferol) 150 mg Vitamina B9 (acid folic), 3.500 de miligrame de beta-caroten. În plus, la fel de mult ca 7 grame de fibre dietetice, benefice pentru intestine.
Ajutați-vă cu bolile endocrine. Magneziul, care este conținut în spanac, ajută la prevenirea multor boli endocrine, inclusiv a diabetului zaharat. Iodul este util în bolile de piele și în slăbirea sistemului imunitar, precum și în anumite boli ale glandei tiroide. Vitamina K normalizează coagulabilitatea sângelui. Vitaminele B îmbunătățesc funcțiile sistemului nervos, sunt utile pentru insomnie și probleme ale pielii. Acidul folic este indispensabil pentru hematopoieza. Potasiul stimulează mușchiul inimii. Beta-carotenul previne efectiv problemele de vedere, iar sulful îmbunătățește starea părului.
Curatarea corpului. Fibrele dietetice, vitaminele și mineralele fac spanacul un remediu excelent de curățare și revitalizare. Spanacul promovează eliminarea rapidă a substanțelor toxice de origine proteică, care se formează din alimente. În același timp, fibrele dietetice împiedică constiparea și reduc riscul de cancer intestinal. Ei interacționează cu grăsimile și contribuie la scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, spanacul poate excreta chiar și paraziți intestinali.
Ajuta după o boală gravă. Spanacul este recomandat în special de nutriționiști pentru recuperarea de la boli grave, persoane subnutrite, copiii cu rahitism si anemie, femeile în vârstă și gravide. Nu este cel mai puțin, este recomandat pentru capacitatea sa de a regenera epiderma, restabilirea forței în primăvara de slăbiciune și de deficit de vitamina. Spanacul este aplicabilă și în tratamentul multor boli cardiace, hipertensiune, coagulare a sângelui sărac, rinichi și ale sistemului nervos, atonia vezicii urinare, cistită, diabet, guta, insuficienta renala, obezitate, acnee, abcese, psoriazis, arsuri, eczeme și slab vindecarea rănilor.
Tratamentul cu spanac
Mai jos sunt câteva metode simple de acasă pentru utilizarea spanacului. Dar trebuie remarcat că doar consumul de spanac în formă proaspătă garantează siguranța completă a tuturor vitaminelor sub formă activă.
1. Sucul de spanac. Unii nutriționiști spun că un aport zilnic de aproximativ 0,5 litri de suc de spanac poate vindeca chiar constipație cele mai severe. Mai mult decât atât, o cana de suc de spanac proaspăt în dimineața este foarte bun ajută cu slăbiciune și depresie. Sucul de spanac conține aproape toate componentele active ale acestei plante. Aceasta ajută la refacerea celulelor, vindecă ulcere, eficiente în anemia pernicioasă, oboseala, crampe, și hipofuncție suprarenale glandei tiroide, scăderea tensiunii arteriale, sangerarea gingiilor, dureri de cap, migrene, furunculoza, raceli frecvente, etc. Obțineți acest produs valoros este simplu - trebuie să se spele frunzele și să le încărcați în storcător sau polizorul, nu este necesară nici o tehnologie specială. Principalul lucru, sucul trebuie întotdeauna să fie proaspăt preparată, așa cum chiar și cu stocare pe termen scurt a multor substanțe valoroase sunt distruse.
2. Infuzie de spanac. Infuzia de spanac este utilă pentru creșterea diurezei și pentru tratarea multor boli ale rinichilor și vezicii urinare. Această perfuzie se obține prin perfuzarea unei lingurițe întregi de frunze zdrobite într-un pahar de apă abură abruptă. Sticla este acoperită cu un capac și este lăsată să stea timp de cel puțin 15 minute. După aceea, se filtrează prin tifon și se iau în timpul zilei. Doza zilnică a spanacului actual poate fi de până la 2-3 pahare.
3. Pahare cu spanac. Pentru utilizare externă, se pot utiliza teascuri cu spanac. Ele sunt utile în special pentru arsuri. În medicina populară, unele țări occidentale recomandă turnarea frunzelor de spanac zdrobite cu ulei de măsline fierbinte sau ulei de soia. Amestecul este lăsat să se răcească, iar lădițele sunt făcute pentru arsuri, bandajându-le cu un bandaj în vrac. Schimbați frunzele cel puțin 2-3 ori pe zi, spălând și tratând arderea.
4. Produse pentru păr. Pentru a menține un tip frumos de păr, utilizați și mijloace externe de spanac. Iată una dintre aceste rețete. Se fierbe 120-130 grame de spanac proaspăt în 0,5 litri de apă timp de cel puțin 15-20 de minute. Se răcește și se freacă untul de spanac în scalpul cu mișcări ușoare de masaj. După aceea, lăsați supa pe cap timp de o oră și apoi clătiți. Pentru a pregăti bulionul, puteți adăuga urzici, hamei și alte plante.
Măsuri de precauție
Articole similare
-
Proprietăți utile de pepene verde cum de a alege un pepene verde, utilizarea unei diete pepene verde
-
Proprietățile vindecătoare ale morcovilor - recenzii foarte utile
Trimiteți-le prietenilor: