Primul care a cultivat un dovleac a început chiar înainte de epoca noastră, indienii din Mexic. După colonizarea Americii, dovleacul sa răspândit repede prin Lumea Veche și a devenit aproape o legume europene tradiționale. De-a lungul timpului, ei au pregătit multe feluri de mâncare. În mod particular, place de dovleac britanic și olandez.
Este important să observăm calitățile nutriționale speciale ale dovleacului. Doar 28 kilocalorii pe 100 de grame de produs îl fac un produs alimentar bun folosit pentru o alimentație sănătoasă în timpul recuperării de boală sau dietă.
Deși se știe că dovleacul este util, dar are încă o serie de contraindicații pentru a mânca. În primul rând, nu ar trebui să fie consumat cu forme neglijate de gastrită sau ulcer peptic. În al doilea rând, nu se recomandă utilizarea prea frecventă a acestui fruct portocaliu în cazul diabetului zaharat.
Pentru a pregăti corect un dovleac, există sute de rețete. O atenție deosebită ar trebui acordată salatelor de dovleac. Aceste salate sunt ușor de pregătit, în timp ce în același timp depășesc în mod semnificativ gustul multor mâncăruri obișnuite. Pentru salatele de dovleac nu va dura prea mult timp și energie, și pentru a face salata chiar mai repede, vă oferim cele mai delicioase rețete.
Salata de dovleac cu varza
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 350 g
- varza de varza - 375 g
- Uleiul de floarea soarelui - 4,5 linguri
- zahăr granulat
- coriandru
Ștergeți dovleacul și frecați-l cu un răzuitor mediu. Adăugați leguminoasele tocate. de zahăr granulat. Se condimentează cu ulei de floarea-soarelui și se amestecă bine. Pentru a elibera cu coriandru proaspăt.
Salată de dovleac ușoară
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 280 g
- nuci - 40 g
- miere - 55 g
- mere - 180 g
- coaja de lamaie (1 lămâie)
Dovlecați și mere și curățați și grătar pe o răzătoare mare. Grind lamă de lamaie. Toate conectați. Adăugați miezurile de nuc trecute prin blender. A turna miere. Se amestecă bine și se pregătește o salată ușoară.
Salată de prune și dovleci
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 245 g
- stafide - 90 g
- prune - 255 g
- ceai verde - 140 g
- smantana (grasime) - 100 g
- Balsam de lamaie
- zahăr granulat
Desfaceți dovleacul din semințe, ștergeți-l pe o răzătoare. Prunele trebuie să fie slăbite și tăiate în felii. Stafidele se înmoaie pentru câteva ore în ceaiul verde.
Combinați toate produsele într-un vas spațios pentru salată. Se înmoaie cu smântână și ceai verde. Savurați gustul zahărului. Se amestecă. Decoreaza cu frunze de melisa.
Salata de dovleac si banana
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Salata de dovleac cu chimen
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 450 g
- castravete - 110 g
- otet de masă
- chimion
- Ulei de floarea-soarelui - 110 g
- tomate - 2 buc.
- ceapa - 1 buc.
- piper negru
- mărar
- sare
Taiați pulpa de celuloză în cuburi și fierbeți în apă sărată până când se fierbe. Castraveți proaspeți și roșii tăiate în felii. Ceapa tocată mărunt.
Combinați toate ingredientele salatei. Pentru a umple cu oțet de masă și ulei de floarea-soarelui. Dacă doriți, adăugați piper negru și un vârf de sare. Asigurați-vă că stropiți cu chimen. Se amestecă ușor. Decorați-le cu verdele tăiați.
Salata cu ridiche verde și dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Rechinii, morcovii și dovlecii taie fâșii fine. Combinați ingredientele preparate într-un bol de salată. Se condimentează cu smântână și se amestecă. Sare la cerere.
Sfecla rosie cu dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 190 g
- prunele fără semințe - 75 g
- sfecla - 85 g
- caise uscate - 75 g
- smântână - 2,5 linguri
Sfeclă roșie și dovleac ștergeți pe o răzătoare medie. Înghețate pentru câteva ore, prune tăiate în benzi. Caise uscate, de asemenea. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână. Se amestecă bine.
Salată de legume cu dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 280 g
- ceapa - 1 buc.
- castraveți proaspeți - 2 buc.
- piper roșu - opțional
- otet de masă
- ulei de floarea-soarelui
- tomate - 4 buc.
- mărar
- ulei de floarea-soarelui - 4,5 linguri
Castraveți și dovleac tăiat în felii mici. Tăiați ceapa. Se taie rosiile în 10-15 lobuli. Se taie verdele verde. Pentru umplere, amestecați oțetul și uleiul de floarea-soarelui.
Conectați toate produsele și turnați peste pansament. Dacă doriți, adăugați piper roșu fierbinte. Se amestecă dinamic. Decoreaza-i cu varza de marar.
Salata de dovleac - Asortita
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 145 g
- miere (naturală) - 80 g
- pepene galben - 155 g
- mere - 160 g
- suc de lamaie
Dovleacul se topește, se taie în cuburi și se amestecă cu miere. Merele și pepene galben tăiate în benzi mari. Toate conectați. Se presara sucul de lamaie. Se amestecă ușor. Lasati salata sa se raceasca timp de aproximativ 20 de minute.
Salată de miere cu dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 290 g
- pere - 2 buc.
- - 1 buc.
- Miere de flori - 3,5 linguri
Dovlecei tăiat în felii și se amestecă cu miere de flori naturale. Lasă-l să bea. Pereții se eliberează din miez. semințe și tăiate în cuburi. Grind grapefruit arbitrar. Se amestecă componentele viitoarei salate.
Salata de dovleac si mere - "Kislinka"
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 185 g
- mere de mere - 175 g
- zahăr - 1-2 linguri
- smântână - 2 linguri
- sfecla mica - 100 g
- suc de lamaie - 2 linguri
Dovleacul cu mere se freacă de ras. Din sfecla, stoarceti sucul cu ajutorul unui storcator. Se amestecă toate ingredientele. Se presara sucul de lămâie proaspăt stors. Serviti cu smantana. Adăugați zahărul după gust. Se amestecă bine.
Salată de fructe cu dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 300 g
- prune - 220 g
- stafide - 1,5 linguri
- pere - 2 buc.
- scorțișoară
- unt - 1,5 linguri
- lapte - 0,75 cești
- zahăr granulat
Dovleac tăiat în felii. Tăiați ușor în ulei de floarea-soarelui. Grind perele și prunele în mod arbitrar. Puneți stafidele în salată așa. Se amestecă totul. Adăugați gustul de zahăr, scorțișoară. Se toarnă laptele și se servește cu unt.
Salată cu dovleac ficat
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- otet de vin - 1 lingura
- ulei de măsline - 65 ml
- șobolani - 1 buc.
Bucăți de ulei de dovleac și roșii de dovleac în condimente. Apoi coaceți în cuptor (30 de minute). Pentru a pregăti pansamentul, amestecați într-un vas oțel separat, ulei și șobolani tocați.
Spanacul tăiat în felii de nu mai mult de 2 cm lungime. Tăiați feta în cuburi. Puneți toate ingredientele pe vas cu un tobogan, turnați peste pansament și amestecați. Decorează cu verdeață și măsline.
Salată proaspătă de dovleac
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 550 g
- mere - 5 buc.
- morcovi - 310 g
- lămâie - 1 buc.
- miere naturală
- alune de nuci
Ștergeți dovleacul pe răzătoare. Morcovul tăiat în cercuri. Cu coaja de lămâie coaja, care apoi tăiat în benzi subțiri. Din lămâie stoarceți sucul și combinați-l cu miere.
Nuci de alune în blender. Tăiați merele în cuburi. Toate ingredientele sunt combinate într-un castron frumos de salată. Se amestecă dinamic și servesc imediat.
Salată de dovleac clasic
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Taiați pulpa dovleacului brut în cuburi și fierbeți în apă clocotită. Se amestecă dovleacul fiert cu ceapa tocată, conservă mazărea verde.
Se condimentează cu ulei de floarea-soarelui, aruncă un vârf de sare și se amestecă bine. O salată simplă de dovleac este complet gata de utilizare.
Salata de dovleac cu struguri - Isabella
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 380 g
- otet - 7 linguri
- ulei de floarea-soarelui - 4,5 linguri
- struguri (Isabella) - 140 g
- ulei de nuci - 4 linguri
- nuci-20 g
- salată de frunze - 1 cap
- șuncă - 160 g
- mustar - 1 lingurita
Stingeți tăiate în cuburi mici de dovleac în ulei de floarea-soarelui. Pentru a aduce la ea zahăr, sare și piper la gust. Se toacă până se topește zahărul. Strugurii tăiați în jumătate. Frunze de salata verde. Șuncă tăiată în benzi lungi.
Pentru reumplere se amestecă muștar cu oțet, sare și piper. Bateți dressing-ul, se toarnă un șarpe subțire de ulei de nuci. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă pansamentul și se amestecă. Pentru decorare, se presara salata cu miezurile zdrobite de nuci.
Salată de dovleac japoneză
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- dovleac - 1 buc. mic
- usturoi - 5 dinți
- otet de masă - 2 linguri
- ulei de floarea-soarelui - 2 linguri
- sare
- piper alb de masă
Dovleac tăiat în cuburi și fierbe. Lăsați-o să se răcească. Usturoi zdrobit în usturoi. Combinați usturoiul cu dovleacul. Umpleți cu un amestec de oțet și ulei de floarea-soarelui. Sezonul și sezonul cu sare. Combinați ușor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: